ParmesanThe Parmigiano Reggiano or

Parmesan

The Parmigiano Reggiano or Parmesan cheese as it is called in English is considered to be among the top cheeses by cheese connoisseurs. Today, it is produced by various producers. However, PDO designation states that for a cheese to be called as Parmesan, it has to be produced from cows grazing on fresh grass and hay.

Cheeses mocking Parmigiano Reggiano are called as Parmesan or Italian hard cheese by producers to avoid legal issues. Parmigiano Reggiano cheese is named after the provinces in which it is made, namely Provinces of Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna and Mantua.

True Parmesan cheese has a hard, gritty texture and is fruity and nutty in taste. Cheeses mocking Parmesan or inferior Parmesan may have a bitter taste. Parmigiano Reggiano cheese is mostly grated over pastas, used in soups and risottos. It is also eaten on its own as a snack.

Made from unpasteurized cow's milk
Country of origin: Italy
Region: Provinces of Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna , Mantua
Family: Parmesan
Type: hard, artisan
Fat content: 25.83 g/100g
Calcium content: 1184 mg/100g
Texture: crystalline, dense and grainy
Rind: natural
Colour: straw
Flavour: fruity, nutty, savory, sharp
Aroma: strong
Vegetarian: no
Producers: Various
Synonyms: Parmigiano Reggiano

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หรือ Parmigiano Reggiano Parmesan ชีส Parmesan ที่เรียกว่าภาษาอังกฤษถือว่าเป็นหนึ่งในสุด โดยผู้ที่ชื่นชอบชีสเนยแข็ง วันนี้ มันถูกผลิตโดยผู้ผลิตต่างๆ อย่างไรก็ตาม การระบุว่าเป็น PDO ชีสพาเมซาน จะเรียกว่า มันต้องผลิตจากวัวกินหญ้าอยู่บนพื้นหญ้าสดและแห้ง

ชีส Parmigiano Reggiano Parmesan เยาะเย้ยจะเรียกว่าเป็นหรือเนยแข็งอิตาลีโดยผู้ผลิตเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทางกฎหมาย ชีส Parmigiano Reggiano ตั้งชื่อตามจังหวัดที่ทำ ได้แก่ จังหวัดของปาร์มา Reggio Emilia , โมเดน่า , โบโลญญา , และ โล

จริงพาเมซานชีสได้ยาก , ทรายเนื้อและผลไม้ และหลงใหลในรสชาติเนยแข็ง parmesan เยาะเย้ยหรือด้อยกว่า Parmesan อาจมีรสขม ชีส Parmigiano Reggiano เป็นส่วนใหญ่ขูดกว่าพาสต้าที่ใช้ในซุปและรีซ็อตโต้ มันก็กินของมันเอง เป็นขนม

ทำจากวัวนม unpasteurized
ประเทศ : อิตาลี
เขต : จังหวัดของปาร์มา Reggio Emilia , โมเดน่า , โบโลญญา , ครอบครัว , Mantua
: ประเภท Parmesan
: อย่างหนัก โดยปริมาณไขมัน :
7 g / 100 g
เนื้อหา : 126 มิลลิกรัม / 100 กรัม แคลเซียม
เนื้อ : ผลึกที่หนาแน่นและเมล็ดข้าวเปลือก :

สีธรรมชาติกลิ่นฟาง
: ผลไม้ มัน เผ็ด คม
กลิ่นหอม : มังสวิรัติแข็งแรง
:

: : คำพ้องต่างๆผู้ผลิต Parmigiano Reggiano