The O2 and CO2 concentrations inside bag headspace during storage were analyzed using a DualTrak Model 902D gas analyzer (Quantek Instruments, USA) before opening.
The O2 และ CO2 ความเข้มข้นภายในถุง headspace ในระหว่างการ จัดเก็บข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์โดยใช้วิเคราะห์ก๊าซ DualTrak รุ่น 902D (Quantek เครื่องดนตรี, USA) ก่อนที่จะเปิด