To date, no information is availabl

To date, no information is available on the effect of postharvest curing treatment on fresh-cut potatoes in terms of colour, detailed physiological and biochemical changes. Accordingly, the objective of the present study is to investigate the effect of postharvest curing on the colour of fresh-cut potatoes, and to understand possible
mechanism by measuring respiration, membrane leakage, PAL, PPO activities and phenolic content during curing and the subsequent fresh-cut shelf life period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วันที่ ไม่มีข้อมูลจะมีผลหลังบ่มรักษาในมันฝรั่งตัดในรูปแบบของสี การเปลี่ยนแปลงสรีรวิทยา และชีวเคมีรายละเอียด ตาม วัตถุประสงค์ของการศึกษาปัจจุบันคือ การตรวจสอบผลของการบ่มในสีของมันตัดสดหลังการเก็บเกี่ยว และเข้าใจได้กลไก โดยวัดหายใจ เมมเบรนรั่ว PAL กิจกรรม PPO และฟีนอเนื้อหาระหว่างการบ่ม และระยะเวลาตัดต่อมาอายุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในวันที่ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวการบ่มในมันฝรั่งสดตัดในแง่ของสีที่มีรายละเอียดการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและชีวเคมี ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบผลกระทบของการบ่มหลังการเก็บเกี่ยวกับสีของมันฝรั่งสดตัดและเป็นไปได้ที่จะเข้าใจ
กลไกโดยการวัดการหายใจ, การรั่วไหลของเมมเบรน, PAL, กิจกรรม PPO และเนื้อหาฟีนอลในระหว่างการรักษาและต่อมาสด ช่องมือระยะเวลาอายุการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถึงวันที่ไม่มีข้อมูลที่มีอยู่บนผลของการบ่มการหลังการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งตัดสด ในแง่ของ สี การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและชีวเคมีของรายละเอียด ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของการเก็บเกี่ยวในการบ่มต่อสีมันฝรั่งตัดสด และเข้าใจกลไกที่เป็นไปได้
โดยการวัดการหายใจเมมเบรน , รั่ว , เพื่อน ,กิจกรรมและเนื้อหาสารในการบ่มและภายหลังการตัดสดอายุการเก็บรักษาระยะเวลา PPO .