• Horticultural produces– ‘Living’

• Horticultural produces
– ‘Living’ structures even after harvest
– After harvest:
• Metabolic reactions (e.g. respiration and transportation) still
continue
• Physiological and biochemical changes occur
• No replacement of respirable substrates and moisture in
harvested produces

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•ผลิตเมน- 'ชีวิต' โครงสร้างแม้หลังการเก็บเกี่ยว-หลังการเก็บเกี่ยว:•เผาผลาญปฏิกิริยา (เช่นการหายใจและการเดินทาง) ยังคงดำเนินการต่อไป•การเปลี่ยนแปลงสรีรวิทยา และชีวเคมีที่เกิดขึ้น•ไม่เปลี่ยน respirable พื้นผิวและความชื้นในผลิตผลที่เก็บเกี่ยว