Obviously every single one of us ha

Obviously every single one of us has a personal preference as to precisely how we like our eggs cooked. Over the years I have found a method that is both simple and reliable, and the various timings set out here seem to accommodate all tastes.

First of all have a small saucepan (or the right sized saucepan depending on how many eggs you need) filled with enough water to cover the eggs by about 1cm.

Bring it up to the boil and when large bubbles are breaking on the surface quickly but gently lower the eggs (from room temperature) into the water, one at a time, using a tablespoon.

Now switch the timer on and give the eggs exactly 1 minute's simmering time.

Then remove the pan from the heat, put a lid on it and set the timer again, giving the following timings:

6 minutes will produce a soft, fairly liquid yolk and a white that is just set but still quite wobbly.

7 minutes will produce a firmer more creamy yolk with a white that is completely set.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เห็นได้ชัดว่า ทุกๆคน ได้ค่าส่วนบุคคลให้แน่นอน ว่าเราชอบไข่สุก กว่าปีฉันได้พบวิธีที่ง่ายและเชื่อถือได้และเวลาต่างๆ ไว้ที่นี่ดูเหมือนจะรองรับทุกรสชาติ .

แรกของทั้งหมดมีกระทะขนาดเล็ก ( หรือขวาขนาดกระทะ ขึ้นอยู่กับว่ามีไข่ที่คุณต้องการ ) เต็มไปด้วยน้ำพอที่จะครอบคลุมไข่ประมาณ 1cm .

มาอัพให้เดือดเมื่อฟองอากาศขนาดใหญ่แตกบนพื้นผิวได้อย่างรวดเร็ว แต่ค่อยๆลดไข่ ( อุณหภูมิห้อง ) ลงไปในน้ำ ในเวลาหนึ่ง ใช้ช้อนโต๊ะ .

ตอนนี้เปลี่ยนเวลา และให้ไข่ 1 นาทีก็เดือดเวลา

แล้วลบกระทะจากความร้อนใส่ฝาบนและตั้งเวลาใหม่ ให้เวลาต่อไปนี้ :

6 นาทีจะผลิตของเหลวที่ค่อนข้างนุ่ม ไข่แดงและขาวที่เป็นแค่ชุด แต่ยังค่อนข้าง โยกเยก

7 นาทีจะผลิตครีมกระชับมากขึ้น ไข่แดง กับสีขาวที่สมบูรณ์ชุด