Chop suey (/ˈtʃɒpˈsuːi/; simplified Chinese: 杂碎; traditional Chinese: 雜碎; pinyin: zá suì; literally: "assorted pieces") is a dish in American Chinese cuisine and other forms of overseas Chinese cuisine, consisting of meat (often chicken, fish, beef, prawns, or pork) and eggs, cooked quickly with vegetables such as bean sprouts, cabbage, and celery and bound in a starch-thickened sauce. It is typically served with rice but can become the Chinese-American form of chow mein with the addition of stir-fried noodles.
Chop suey has become a prominent part of American Chinese cuisine, Filipino cuisine, Canadian Chinese cuisine, German Chinese cuisine, Indian Chinese cuisine, and Polynesian cuisine. In Indonesian Chinese cuisine it is known as cap cai (雜菜, "mixed vegetables") and mainly consists of vegetables.
สับ Suey (/ tʃɒpsuːi /; จีนจีน:杂碎; ประเพณีจีน:雜碎; พินอิน: Za SUI; อักษร: "ชิ้นสารพัน") เป็นจานในอาหารจีนอเมริกันและรูปแบบอื่น ๆ ของอาหารจีนในต่างประเทศประกอบด้วยเนื้อสัตว์ (มักไก่ , ปลา, เนื้อวัว, กุ้งหรือเนื้อหมู) และไข่สุกได้อย่างรวดเร็วด้วยผักเช่นถั่วงอกกะหล่ำปลีและคื่นฉ่ายและผูกพันในซอสแป้งหนา เป็นที่มักจะเสิร์ฟพร้อมข้าว แต่จะเป็นรูปแบบของหมี่ Chow ด้วยนอกเหนือจากก๋วยเตี๋ยวผัดจีนอเมริกันสับ Suey ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารจีนอเมริกันอาหารฟิลิปปินส์, อาหารจีนแคนาดา, อาหารจีนเยอรมัน, อินเดีย อาหารจีนและอาหารโพลินีเชีย ในอาหารจีนอินโดนีเซียเป็นที่รู้จักกันหมวก Cai (雜菜"ผัก") และส่วนใหญ่ประกอบด้วยผัก
การแปล กรุณารอสักครู่..
