Proteases of Neutrase, Alcalase, Fl

Proteases of Neutrase, Alcalase, Flavorase, and Papain were
selected to hydrolyze the water-soluble protein from Se-BR in
accordance with their optimal conditions as recommended by
the manufacturer. The DHs of the four proteases were
13.94% ± 0.89%, 17.48% ± 0.74%, 6.38% ± 0.49%, and 7.46% ± 0.53%,
respectively, after 4 h of enzymatic hydrolysis. Significant differences
(P < 0.01) in DH were observed among these proteases, with

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีโปรตีเอส Neutrase, Alcalase, Flavorase และพาเพอินเลือกการ hydrolyze โปรตีนละลายน้ำได้จาก Se-BR ในตามเงื่อนไขของพวกเขาที่ดีที่สุดนำโดยที่ผู้ผลิต DHs ของโปรตีเอสสี่ได้13.94% ± 0.89%, 17.48% ± 0.74%, 6.38% ± 0.49% และ± 7.46% 0.53%หลังจาก 4 ชั่วโมงเอนไซม์สลายตามลำดับ ความแตกต่างกัน(P < 0.01) ใน DH ถูกสังเกตในกลุ่มโปรตีเอส เหล่านี้ด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีเอสของ Neutrase, เอนไซม์อัลคา, Flavorase และปาเปนได้รับ
เลือกให้ย่อยสลายโปรตีนที่ละลายน้ำได้จาก Se-BR ใน
สอดคล้องกับเงื่อนไขที่ดีที่สุดของพวกเขาตามคำแนะนำของ
ผู้ผลิต DHs ในสี่โปรตีเอสเป็น
13.94% ± 0.89% 17.48% ± 0.74%, 6.38% ± 0.49% และ 7.46% ± 0.53%
ตามลำดับหลังจาก 4 ชั่วโมงของเอนไซม์ ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
(p <0.01) ใน DH ถูกตั้งข้อสังเกตในหมู่โปรตีเอสเหล่านี้ด้วย