Characteristics of champagne. Soil

Characteristics of champagne.
Soil that used to grow grapes as clay, chalk, the right color. Cause the taste, the smell in vintage different from other khetongun. Grape varieties in a Pinot Noir: 3 types (phinong Noire), Pinot Meunier (phinong menus, suppliers), which is the black grapes and Chardonnay (Hakone domain tea) is a typical white grape of champagne is made from Pinot (black grape) in doses of 2/3 and Chatdonnay (Hakone domain tea) 1/3 to store grapes in the late Denis.Onkanyayon or 100 days after the grapes produce grapes are kept in water and squeeze 1. grape juice, squeeze 2-3 times, also used to make champagne. Section 4 compression would be grape juice to wine making services manufacturers of champagne to bring water from the grapes, fermentation is a vintage large tanks by blending different vineyards, grape juice. If there is a particular need to bring the vintage year indicated years known only) so that the flavor will be no different for about 6 months then brought a bottle of wine and yeast to fill to achieve the second verb fronts in a bottle. All bottles are coming to underground temperature constant for 3-5 years in between to keep the wine bottle by Remuage gets a spin move from horizontal, vertical, and until the neck of the bottle so that the fermentation sludge pellets statements gathered at the neck of the bottle is Degorgement steps.To remove the sediment out of the bottle by soaking the collar, the part with the sediment hardens, and then open the bottle, the pressure from the gas generated by the fermentation to push the sludge out of the bottle (in the past, there are no tricks. To bring out the sludge each time it consumes approximately 1/4 of wine bottles, water bottles, vintage or sugar into instead of that lost capacity, then close the khokok and get the wire to maintain pressure, Andy (Corkage) kept at least six months before the next release.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะของแชมเปญ ดินที่ใช้ในการปลูกองุ่นเป็นดินเหนียว ชอล์ก สีขวา ทำให้เกิดรส กลิ่นในเหล้าองุ่นแตกต่างจาก khetongun อื่น ๆ องุ่นพันธุ์ Pinot Noir: มี 3 ประเภท (phinong นัวร์), Pinot Meunier (เมนู phinong ซัพพลายเออร์), ซึ่งเป็นองุ่นดำและชาดอนเนย์ (ชาโดเมนฮาโกเน่) เป็นองุ่นขาวโดยทั่วไปแชมเปญจะทำจาก Pinot (องุ่นดำ) ในปริมาณ 2/3 และ Chatdonnay (ชาโดเมนเนะ) 1/3 การเก็บองุ่นในสาย Denis.Onkanyayon หรือ 100 วันหลังจากองุ่นผลิตองุ่นจะถูกเก็บไว้ในน้ำ และบีบ 1 น้ำองุ่น บีบ 2 - 3 ครั้ง ยังใช้ทำแชมเปญ ส่วนที่ 4 การบีบอัดจะเป็นน้ำองุ่นเพื่อผลิตไวน์บริการผู้ผลิตแชมเปญจะนำน้ำจากองุ่น หมักอยู่ในถังขนาดใหญ่วินเทจ โดยการผสมต่าง ๆ ไร่องุ่น น้ำองุ่น ถ้ามีความจำเป็นเฉพาะให้ระบุปีที่รู้จักกันเฉพาะปีวินเทจ) เพื่อให้รสชาติจะไม่แตกต่างกันสำหรับประมาณ 6 เดือนจากนั้นนำขวดไวน์และยีสต์ที่เติมเพื่อให้บรรลุแนวหน้ากริยาสองในขวด ทุกขวดมีมาใต้ดินอุณหภูมิค่าคงที่สำหรับ 3-5 ปีในระหว่างการเก็บขวดไวน์ โดย Remuage รับย้ายหมุนจากแนวนอน แนวตั้ง และจนถึงคอขวด เพื่อให้เม็ดตะกอนหมักงบมารวมกันที่คอ ขวด Degorgement ขั้นตอน จะเอาตะกอนออกจากขวด โดยแช่คอ ส่วนที่ มีตะกอนแข็งตัว และจากนั้น เปิดขวด ความดันจากแก๊สที่เกิดจากการหมักจะดันตะกอนออกจากขวด (ในอดีต มีเทคนิคไม่ การนำตะกอนออกแต่ละครั้งนั้นจะประมาณ 1 ใน 4 ของขวดไวน์ ขวดน้ำ เหล้าองุ่น หรือน้ำตาลลงแทนที่สูญเสียความจุ แล้ว ปิด khokok และได้รับลวดเพื่อรักษาความดัน แอนดี้ (บริการเปิดขวด) เก็บไว้อย่างน้อย 6 เดือนก่อนรุ่นถัดไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะของแชมเปญ.
ดินที่ใช้ในการปลูกองุ่นเป็นดินเหนียวชอล์กสีขวา ทำให้เกิดรสชาติกลิ่นในวินเทจที่แตกต่างจาก khetongun อื่น ๆ องุ่นพันธุ์ใน Pinot Noir: 3 ประเภท (phinong Noire), Pinot Meunier (phinong เมนูซัพพลายเออร์) ซึ่งเป็นองุ่นสีดำและ Chardonnay (ชาโดเมนฮาโกเนะ) เป็นองุ่นขาวตามแบบฉบับของแชมเปญที่ทำจาก Pinot (องุ่นสีดำ) ในปริมาณ 2/3 และ Chatdonnay (ชาโดเมนฮาโกเนะ) 1/3 ในการจัดเก็บองุ่นใน Denis.Onkanyayon ล่าช้าหรือ 100 วันหลังจากองุ่นผลิตองุ่นจะถูกเก็บไว้ในน้ำและบีบ 1. น้ำองุ่นบีบ 2-3 ครั้ง นอกจากนี้ยังใช้ในการทำแชมเปญ หมวดที่ 4 การบีบอัดจะเป็นน้ำองุ่นให้กับผู้ผลิตบริการการทำไวน์แชมเปญที่จะนำน้ำจากองุ่นหมักเป็นถังขนาดใหญ่วินเทจโดยการผสมไร่องุ่นที่แตกต่างกัน, น้ำองุ่น หากมีความจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะนำวินเทจปีระบุปีที่รู้จักกันเท่านั้น) เพื่อให้รสชาติจะไม่แตกต่างกันประมาณ 6 เดือนแล้วนำขวดไวน์และยีสต์เพื่อเติมเพื่อให้บรรลุเสื้อผ้ากริยาที่สองในขวด ขวดทั้งหมดกำลังจะมาถึงอย่างต่อเนื่องอุณหภูมิใต้ดินสำหรับ 3-5 ปีในระหว่างที่จะเก็บขวดไวน์โดย Remuage ได้รับการย้ายสปินจากแนวนอนแนวตั้งและจนกว่าคอขวดเพื่อให้งบการหมักกากตะกอนเม็ดรวมตัวกันที่ลำคอของ ขวด Degorgement steps.To เอาตะกอนออกจากขวดโดยการแช่ปกเป็นส่วนหนึ่งที่มีการแข็งตัวตะกอนและจากนั้นเปิดขวดแรงกดดันจากก๊าซที่เกิดจากการหมักที่จะผลักดันตะกอนออกจากขวด ( ในอดีตที่ผ่านมามีเทคนิค no. ที่จะนำออกกากตะกอนในแต่ละครั้งที่มันกินประมาณ 1/4 ของขวดไวน์ขวดน้ำ, วินเทจหรือน้ำตาลลงไปแทนว่ากำลังการผลิตที่หายไปแล้วปิด khokok และได้รับสายในการรักษาความดัน แอนดี้ (เปิดขวด) เก็บไว้อย่างน้อยหกเดือนก่อนที่จะปล่อยต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะของแชมเปญดินที่ใช้ปลูกองุ่นเป็นดิน ชอล์ค สีถูกต้อง ให้รสชาติ กลิ่น ใน khetongun วินเทจที่แตกต่างจากอื่น ๆ องุ่นพันธุ์ปิโนต์ นัวร์ ใน 3 ประเภท ( phinong Noire ) หรือ meunier ( phinong เมนู , ซัพพลายเออร์ ) ซึ่งเป็นองุ่นดำและชาร์ดอนเน่ ( Hakone โดเมนชา ) เป็นองุ่นขาวตามแบบฉบับของแชมเปญที่ทำจากปิโนต์ ( องุ่นดำ ) ขนาด 2 / 3 chatdonnay ( Hakone โดเมนชา ) 1 / 3 เก็บองุ่นในปลาย เดนิส onkanyayon หรือ 100 วันหลังจากองุ่นผลิตองุ่นจะถูกเก็บไว้ในน้ำและบีบ 1 น้ำองุ่น บีบ 2-3 ครั้ง ยังใช้ในการทำแชมเปญ การบีบอัดส่วนที่ 4 จะเป็นองุ่นเพื่อทำไวน์ผู้ผลิตบริการแชมเปญให้นำน้ำที่ได้จากการหมักองุ่นวินเทจเป็นถังขนาดใหญ่ โดยผสมสวนองุ่นที่แตกต่างกันระบบน้ํา ถ้ามีเฉพาะต้องนำเหล้าองุ่นปีพบปีที่รู้จักกันเท่านั้น ) ดังนั้น รสจะไม่แตกต่าง ประมาณ 6 เดือน จากนั้นนำขวดไวน์และยีสต์เติมให้กริยาสองด้านในขวด ทุกขวดจะให้อุณหภูมิคงที่สำหรับ 3-5 ปี ระหว่างเก็บขวดไวน์โดย remuage ได้ย้ายหมุนจากแนวนอน แนวตั้ง ใต้ดิน จนถึงคอขวด ดังนั้นการหมักกากตะกอนเม็ดงบรวมตัวกันที่คอขวดเป็นขั้นตอน degorgement เอาตะกอนออกจากขวด โดย ปกเสื้อเปียก ส่วนกับตะกอนที่แข็งตัวแล้วเปิดขวด , ความดันจากก๊าซที่เกิดจากการหมักดันตะกอนออกจากขวด ( ในอดีต ไม่มีเทคนิค เอาตะกอนออกแต่ละครั้งใช้ประมาณ 1 / 4 ของขวดไวน์ , ขวดน้ำ , เหล้าองุ่นหรือน้ำตาลเข้าไปแทนที่สูญเสียความจุ แล้วปิด khokok เอาลวดเพื่อรักษาความดัน แอนดี้ ( ค่าเปิดขวด ) เก็บไว้อย่างน้อย 6 เดือน ก่อนที่จะเผยแพร่ต่อไป