The International Honey Commission

The International Honey Commission (IHC) collaboratively tested three methods for the determination of HMF: two are spectrophotometrical methods (Winkler’s [17] and White’s methods [18]), whereas the thirdwas a RP-HPLC [19] method. Comparison of their performance was reported by Zappalà et al. [20]. Spectrophotometric methods are fast but low on specificity and sensitivity, on the other hand, the RP-HPLCmethod is more accurate and sensitive than the spectrophotometric ones, but is quite slow. In addition, the application of this method to HMF evaluation in strawberry tree honey samples has recently evidenced a specific and heavy bias [21].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นายน้ำผึ้งนานาชาติ (IHC) ร่วมกันทดสอบสามวิธีสำหรับการกำหนดของ HMF: สองมีวิธี spectrophotometrical (Winkler ของ [17] และวิธีการของไวท์ [18]), ในขณะที่ thirdwas วิธี RP-HPLC [19] เปรียบเทียบประสิทธิภาพการรายงานโดย Zappalà et al. [20] วิธี spectrophotometric จะรวดเร็ว แต่มี specificity และไว คง RP-HPLCmethod ถูกต้อง และละเอียดอ่อนกว่าคน spectrophotometric แต่ค่อนข้างช้า การประยุกต์วิธีการนี้ประเมิน HMF ในตัวอย่างน้ำผึ้งรสสตอเบอรี่ทรีมีเพิ่งเป็นหลักฐานอคติเฉพาะ และหนัก [21]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำนักงานคณะกรรมการกำกับฮันนี่อินเตอร์เนชั่นแนล (IHC) ร่วมกันทดสอบสามวิธีการสำหรับการกำหนด HMF: สองเป็นวิธี spectrophotometrical (เคลอร์ของ [17] และวิธีการสีขาว [18]) ในขณะที่ thirdwas RP-HPLC [19] วิธี การเปรียบเทียบผลการดำเนินงานของพวกเขาได้รับการรายงานโดย Zappala และคณะ [20] วิธีสเปกได้อย่างรวดเร็ว แต่ต่ำในความจำเพาะและความไวในมืออื่น ๆ , RP-HPLCmethod ถูกต้องมากขึ้นและที่สำคัญกว่าคนสเปก แต่ค่อนข้างช้า นอกจากนี้ยังมีการประยุกต์ใช้วิธีการนี​​้ในการประเมินผล HMF ในตัวอย่างน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่ต้นไม้ได้เห็นเมื่อเร็ว ๆ นี้มีอคติที่เฉพาะเจาะจงและหนัก [21]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คณะกรรมการระหว่างประเทศ ( งานวิจัยและน้ำผึ้ง ) ร่วมกันทดสอบ 3 วิธีสำหรับการหา hmf : สองวิธี spectrophotometrical ( Winkler [ 17 ] และขาววิธี [ 18 ] ) ส่วน thirdwas หนึ่งๆ [ 19 ] วิธีการ การเปรียบเทียบประสิทธิภาพของพวกเขาถูกรายงานโดย zappal ล่าสุด et al . [ 20 ] วิธีที่รวดเร็วในระดับต่ำ ) แต่ความจำเพาะและความไวในมืออื่น ๆhplcmethod RP มีมากขึ้นถูกต้องและอ่อนไหวกว่าคน ) แต่ค่อนข้างช้า นอกจากนี้ การใช้วิธีนี้เพื่อ hmf ประเมินผลตัวอย่างที่รักต้นไม้สตรอเบอร์รี่มีหลักฐานที่เฉพาะเจาะจงและหนักอคติ [ 21 ]