Phyticacid(myoinositolhexa-phosphor

Phyticacid(myoinositolhexa-phosphoricacid,IP6)is themajor phosphorusstoragecompoundofmostseeds andcerealgrains,itmayaccountformorethan70%of thetotalphosphorus.Phyticacidhasastrongabilityto chelate multivalent metal ions, specially zinc, calcium and iron. The binding can result in very insoluble salts withpoorbioavailabilityofminerals(Rhou&Erdman, 1995). Besides its well-known negative properties IP6, by complexing iron, may bring about a favorable reduction in the formation of hydroxyl radicals in the colon (Graf & Eaton, 1993), also positive e€ect against carcinogenesis have been shown with in vitro cell culture systems, mice, rats and guinea pigs, but the mechanism of action is not understood (Harland & Morris,1995).
Because of the numerous health bene®ts of dietary ®ber, the consumption of brans from various cereal grains is increasing. The phytic acid is associated with brans;some branscancontainover5%phyticacid.As a consequence, greater consumption of phytic acid has resulted from increased consumption of high ®bre

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Phyticacid (myoinositolhexa-phosphoricacid, IP6) เป็น themajor phosphorusstoragecompoundofmostseeds andcerealgrains, itmayaccountformorethan70% thetotalphosphorus Phyticacidhasastrongabilityto แอซิด multivalent ไอออนโลหะ พิเศษสังกะสี แคลเซียมและเหล็ก การรวมอาจทำให้เกลือที่ไม่ละลายน้ำมาก withpoorbioavailabilityofminerals (Rhou & Erdman, 1995) นอกจากคุณสมบัติของค่าลบรู้จัก IP6 โดย complexing เหล็ก อาจนำมาเกี่ยวกับการลดการก่อตัวของอนุมูลไฮดรอกในลำไส้ใหญ่ (Graf และ Eaton, 1993), ยังบวก e ect กับถกเถียงกันได้รับการแสดง ด้วยระบบการเลี้ยงเซลล์ในหลอดทดลอง หนู หนูตะเภา แต่กลไกของการกระทำไม่เข้าใจ (Harland & มอร์ริส 1995) ดีเนื่องจากเบเนการสุขภาพจำนวนมาก® ts ของอาหาร® ber, brans จากเมล็ดธัญพืชต่าง ๆ ปริมาณการใช้เพิ่มขึ้น กรดไฟติกเกี่ยวข้องกับ brans; phyticacid % branscancontainover5 บาง เป็นผล มีผลมากกว่าปริมาณของกรดไฟติกจากปริมาณการใช้เพิ่มขึ้นสูง® bre

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Phyticacid (myoinositolhexa-phosphoricacid, IP6) เป็นเพื่ออำนวยความสะดวก andcerealgrains phosphorusstoragecompoundofmostseeds, itmayaccountformorethan70% ของ thetotalphosphorus.Phyticacidhasastrongabilityto ก้ามปูโลหะไอออน multivalent พิเศษสังกะสีแคลเซียมและธาตุเหล็ก มีผลผูกพันจะส่งผลให้เกลือละลายน้ำมาก withpoorbioavailabilityofminerals (Rhou & Erdman, 1995) นอกจากคุณสมบัติเชิงลบที่รู้จักกันดี IP6 โดย complexing เหล็กอาจนำมาซึ่งการลดลงที่ดีในการก่อตัวของอนุมูลไฮดรอกในลำไส้ใหญ่ (กราฟและอีตัน 1993) นอกจากนี้ยังบวก E ?? ect กับการเกิดมะเร็งได้รับการแสดงที่มีในหลอดทดลอง การเพาะเลี้ยงเซลล์ระบบหนูหนูและหนูตะเภา แต่กลไกของการกระทำที่ไม่เป็นที่เข้าใจ (ฮาร์แลนด์แอนด์มอร์ริส, 1995).
เพราะbene®tsสุขภาพมากมายของ®berอาหารบริโภคของ Brans จากธัญพืชต่างๆที่เพิ่มขึ้น . กรดไฟติกมีความเกี่ยวข้องกับ brans; branscancontainover5 บาง% phyticacid.As ผลให้การบริโภคที่มากขึ้นของกรดไฟติกเป็นผลมาจากการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของ®breสูง