The avocaso seed has been found to

The avocaso seed has been found to have a phenolic content almost 80-fold higher than that in the edible portion of the fruit (Soong and Barlow, 2004). The seed is rich in polyphenolic compounds such as (+)-catechin and (-)epicatechin, but also highly polymeric substances (Geissman and Dittmar, 1965). The peel of avocado fruit contains the flavonoids (+)-catechin and (-)-epicatechin (Terasawa et al., 2006) and anthocyanins (in purple-coloured ripe fruit). One anthocyanin in particular, cyaniding 3-O-glucoside, has been shown to be responsible for the increase in total anthocyanin concentration in the skin of avocado cv. Hass during ripening, resulting in the purpling development (Cox et al., 2004; Ashton et al., 2006). Levels of cyaniding 3-O-galactoside, another anthocyanin detected at harvest (Prabha et al., 1980; et al., 2004), remained stable as skin colour changed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พบเมล็ด avocaso มีเนื้อหาฟีนอ 80-fold เกือบจะสูงกว่าในส่วนกินผลไม้ (Soong และ Barlow, 2004) เมล็ดมีสาร polyphenolic เช่น (+) - (-) และสารสกัดจาก epicatechin แต่ยังสูงชนิดสาร (Geissman และ Dittmar, 1965) เปลือกของผลไม้อะโวคาโดประกอบด้วย flavonoids (+) -สารสกัดจากและ (-) -epicatechin (Terasawa et al., 2006) และ anthocyanins (ในผลไม้สุกสีม่วงสี) มีโฟเลทสูงหนึ่งโดยเฉพาะ cyaniding 3-O-glucoside ได้รับการแสดงรับผิดชอบสำหรับการเพิ่มขึ้นของสมาธิมีโฟเลทสูงรวมผิวของอะโวคาโดพันธุ์ Hass ระหว่าง ripening ในการพัฒนา purpling (ค็อกซ์ et al., 2004 แอชตันและ al., 2006) ระดับของ cyaniding 3-O-galactoside มีโฟเลทสูงอื่นที่ตรวจพบที่เก็บเกี่ยว (พระเจ้าเอ็ด al., 1980; et al., 2004), ยังคงมีเสถียรภาพเป็นสีผิวเปลี่ยนแปลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ด avocaso ได้รับพบว่ามีปริมาณฟีนอลเกือบ 80 เท่าสูงกว่าในส่วนของผลไม้ที่กินได้ (Soong และบาร์โลว์, 2004) เมล็ดพันธุ์ที่อุดมไปด้วยสารโพลีฟีเช่น (+) - catechin และ (-) epicatechin แต่ยังสารพอลิเมอสูง (Geissman และ Dittmar, 1965) เปลือกของผลไม้อะโวคาโดมี flavonoids (+) - catechin และ (-) - (. Terasawa et al, 2006) และ epicatechin anthocyanins (ในผลสุกสีม่วงสี) anthocyanin หนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง cyaniding 3-O-glucoside ได้รับการแสดงที่จะต้องรับผิดชอบในการเพิ่มความเข้มข้น anthocyanin ทั้งหมดในผิวพันธุ์อะโวคาโด Hass ระหว่างการสุกผลในการพัฒนา purpling (Cox et al, 2004;.. แอชตัน et al, 2006) ระดับของ cyaniding 3-O-galactoside, anthocyanin อื่นที่ตรวจพบการเก็บเกี่ยว (Prabha et al, 1980;.., et al, 2004) ยังคงมีเสถียรภาพในขณะที่เปลี่ยนสีผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ avocaso เมล็ดที่ได้รับพบว่ามีปริมาณฟีนอลิก เกือบ 80 เท่า สูงกว่าในกินส่วนของผลไม้ ( ซอง และ บาร์โลว์ , 2004 ) เมล็ดที่อุดมไปด้วยสารประกอบฟีนอล เช่น ( ) และ ( - ) - Catechin สารแคเทชิน แต่ยังขอพอลิเมอร์ ( geissman และ dittmar , 1965 )เปลือกของอะโวคาโด ผลไม้ที่มีสารฟลาโวนอยด์ ( ) - Catechin และ ( - ) - แคเทชิน ( terasawa et al . , 2006 ) และแอนโทไซยานิน ( สีม่วง ผลสุกสี ) หนึ่ง แอนโธไซยานินโดยไซยาไนดดิ้ง 3-o-glucoside ได้รับการแสดงที่จะรับผิดชอบสำหรับการเพิ่มความเข้มข้นของแอนโธไซยานินทั้งหมดในผิวของอะโวคาโด พันธุ์ แฮสระหว่างการสุกที่เกิดใน purpling การพัฒนา ( Cox et al . ,2004 ; แอชตัน et al . , 2006 ) ระดับของ 3-o-galactoside อื่นตรวจพบแอนโทไซยานินไซยาไนดดิ้ง , เก็บเกี่ยว ( ประภา et al . , 1980 ; et al . , 2004 ) ยังคงมีเสถียรภาพเป็นผิวสีเปลี่ยนไป