The phenolic compounds found in fru

The phenolic compounds found in fruits and vegetables have
attracted much interest due to their potential as antioxidants. In
this paper, the freeze-dried peel of red cashew (1316.89 mg of
GAE/100 g DW) showed a higher content of total soluble phenols
in comparison with the other fruit peels analysed. These results
are similar to those reported for the peels of green grape (Perlette
and Sugra One), red grape (Flame and Red Globe) (values from 718
to 1060 mg of GAE/100 g DW) and kiwano (500 mg of GAE/
100 g DW) (Matsusaka & Kawabata, 2010; Molina-Quijada,
Medina-Juárez, González-Aguilar, Robles-Sánchez, & GámezMeza,
2010), indicating that the freeze-dried peel of the fruits
under study represents an excellent source of phenolic compounds
which can be used in the food and pharmaceutical industries

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ม่อฮ่อมที่พบในผักและผลไม้ได้ดึงดูดความสนใจมากเนื่องจากศักยภาพของพวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ในนี้กระดาษ เปลือกกรอบของมะม่วงหิมพานต์สีแดง (1316.89 มก.GAE/100 g DW) แสดงให้เห็นว่าเนื้อหาที่สูงของ phenols รวมละลายเมื่อเปรียบเทียบกับอื่น ๆ ผลไม้ peels analysed ผลลัพธ์เหล่านี้เหมือนรายงานสำหรับ peels ขององุ่นเขียว (Perletteและ Sugra หนึ่ง), องุ่นแดง (เปลวไฟและโลกสีแดง) (ค่าจาก 718การมก. GAE/100 g DW 1060) และ kiwano (500 มิลลิกรัมของ GAE /100 g DW) (มัตสึซากะและสำรองห้อง 2010 พัก-Quijadaดิ Juárez, González Aguilar, Robles Sánchez, & GámezMeza2010 ระบุที่เปลือกกรอบของผลไม้ภายใต้การศึกษาแสดงถึงแหล่งดีของสารฟีนอสามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมยาและอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารประกอบฟีนอพบได้ในผักและผลไม้ได้
รับความสนใจมากเนื่องจากการที่มีศักยภาพของพวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ใน
บทความนี้เปลือกแห้งมะม่วงหิมพานต์สีแดง (1,316.89 มิลลิกรัม
GAE / 100 กรัม DW) แสดงให้เห็นว่าเนื้อหาที่สูงขึ้นของฟีนอลที่ละลายได้ทั้งหมด
ในการเปรียบเทียบกับเปลือกผลไม้อื่น ๆ วิเคราะห์ ผลลัพธ์เหล่านี้
มีความคล้ายคลึงกับรายงานเปลือกขององุ่นสีเขียว (Perlette
และ Sugra หนึ่ง), องุ่นแดง (เปลวไฟสีแดงและลูกโลก) (ค่าจาก 718
ไป 1060 มิลลิกรัม GAE / 100 กรัม DW) และ Kiwano (500 มิลลิกรัม GAE /
100 กรัม DW) (Matsusaka และยาสุนาริ 2010; Molina-Quijada,
เมดินา-Juárez, González-อากีลาร์, โรเบิลส์-SánchezและGámezMeza,
2010) แสดงให้เห็นว่าเปลือกแห้งของผลไม้
ภายใต้การศึกษาแสดงให้เห็นถึงแหล่งที่ดีของ สารประกอบฟีนอล
ซึ่งสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอลิกที่พบในผักและผลไม้มี
ดึงดูดมากสนใจเนื่องจากศักยภาพของตนเองในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ใน
กระดาษนี้ แห้ง เปลือกมะม่วงหิมพานต์สีแดง ( 1316.89 มิลลิกรัม / 100 กรัม
เก DW ) พบว่ามีปริมาณที่สูงขึ้นของ
ละลายฟีนอลรวมในการเปรียบเทียบกับผลไม้อื่น ๆเปลือกมาวิเคราะห์ ผลลัพธ์เหล่านี้
จะคล้ายคลึงกับรายงานในเปลือกขององุ่นเขียว ( พันธุ์
และ น้ำตาล ) องุ่นแดง ( ไฟสีแดง โลก ) ( ค่าจาก 718
ถึง 1060 มิลลิกรัม / 100 กรัม ของเก DW ) และ kiwano ( 500 มก. / 100 กรัมเก
( DW ) ค้นหา & Kawabata , 2010 ; โมลิน่า quijada
มะดีซัวเรซ , จู , . kgm gonz lez Aguilar , robles-s . kgm nchez & . kgm mezmeza
, G , 2010 ) แสดงว่าแห้งเปลือกของผลไม้
ภายใต้การศึกษาเป็นแหล่งที่ดีของสารประกอบฟีนอล
ซึ่งสามารถใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและยา