The different correlations of ferme

The different correlations of fermentation temperature and dough
expansion rates found in the research studies are most likely
explained by differences in yeast strains (type of yeast strain was
not stated in the three papers) and process variables, however it is
generally stated that the optimal fermentation temperature of
S. cerevisiae is between 25
C and 28
C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสัมพันธ์ที่แตกต่างของอุณหภูมิการหมักและแป้งอัตราขยายตัวที่พบในการศึกษาวิจัยมีแนวโน้มมากที่สุดอธิบาย โดยความแตกต่างในยีสต์ (ชนิดต้องใช้ยีสต์ได้ไม่มีระบุในเอกสารสาม) และประมวลผลตัวแปร แต่มันเป็นโดยทั่วไประบุที่อุณหภูมิการหมักที่เหมาะสมS. cerevisiae มีระหว่าง 25 C และ 28 C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ที่แตกต่างกันของอุณหภูมิและแป้งหมัก
อัตราการขยายตัวที่พบในการศึกษาวิจัยที่มีแนวโน้มมากที่สุดที่
อธิบายได้ด้วยความแตกต่างในสายพันธุ์ยีสต์ (ประเภทของยีสต์ก็
ไม่ได้ระบุไว้ในสามเอกสาร) และตัวแปรกระบวนการ แต่มันจะถูก
ระบุโดยทั่วไปว่าการหมักที่เหมาะสม อุณหภูมิของ
เอส cerevisiae อยู่ระหว่าง 25 องศาเซลเซียสและ 28 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ที่แตกต่างของอุณหภูมิในการหมักแป้ง
และอัตราการขยายตัวที่พบในการศึกษาวิจัยมักจะ
อธิบายโดยความแตกต่างในสายพันธุ์ยีสต์ ( ชนิดของยีสต์สายพันธุ์
ไม่ระบุในเอกสารสามฉบับ ) และตัวแปร แต่กระบวนการมันเป็นโดยทั่วไปที่เหมาะสมในการหมักไว้

S . cerevisiae อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 25
c 28
C และ