Bread crust samples coated with pro

Bread crust samples coated with probiotic edible films were evaluated for their ability to stabilise probiotic cell viability under simulated gastrointestinal conditions (Fig. 7). Two systems of free bacteria (with or without added plain bread crust) harvested from MRS broth and washed with saline solution were subjected to invitro digestion in order to assess the impact of the edible film and bread crust matrix on the viability of probiotic cells. Our results showed that the presence of bread crust matrix does not provide any significant (p ¼ 0.46) protection of the free probiotic cells

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างเปลือกขนมปังเคลือบ ด้วยฟิล์มกินโปรไบโอติกได้ประเมินความสามารถในการช่วยชีวิตเซลล์โปรไบโอติกภายใต้เงื่อนไขระบบทางเดินอาหารจำลอง (7 รูป) สองระบบของแบคทีเรียฟรี (มี หรือไม่ มีเปลือกขนมปังธรรมดาเพิ่ม) เก็บเกี่ยวจากซุป MRS และล้าง ด้วยน้ำเกลือที่ผ่าน invitro ย่อยเพื่อประเมินผลกระทบของการกินฟิล์มและเมทริกซ์เปลือกขนมปังบนชีวิตของโปรไบโอติกเซลล์ ผลลัพธ์ที่ได้แสดงให้เห็นว่า สถานะของเมทริกซ์เปลือกขนมปังให้สำคัญใด ๆ (p ¼ 0.46) ป้องกันเซลล์โปรไบโอติกฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างขนมปังเปลือกเคลือบด้วยฟิล์มกินโปรไบโอติกได้รับการประเมินความสามารถในการรักษาเสถียรภาพของชีวิตของเซลล์โปรไบโอติกภายใต้เงื่อนไขที่ทางเดินอาหารจำลอง (รูปที่. 7) ทั้งสองระบบของเชื้อแบคทีเรียฟรี (มีหรือไม่มีเพิ่มขนมปังธรรมดา) จากการเก็บเกี่ยว MRS น้ำซุปและล้างด้วยน้ำเกลือถูกยัดเยียดให้การย่อยอาหาร Invitro เพื่อประเมินผลกระทบของการกินภาพยนตร์และขนมปังเปลือกเมทริกซ์ในชีวิตของเซลล์โปรไบโอติกที่ ผลของเราแสดงให้เห็นว่าการปรากฏตัวของเปลือกโลกขนมปังเมทริกซ์ไม่ได้ให้การใด ๆ อย่างมีนัยสำคัญ (P ¼ 0.46) การป้องกันของเซลล์โปรไบโอติกฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างแป้งขนมปังเคลือบด้วยฟิล์ม โปรไบโอติก ได้แก่ ความสามารถในการปรับใช้ภายใต้สภาวะจำลอง viability ของเซลล์ตับ ( รูปที่ 7 ) 2 ระบบของแบคทีเรียฟรี ( มี หรือ ไม่มี เพิ่มแป้งขนมปังธรรมดา ) จากการเก็บเกี่ยว MRS broth และล้างด้วยน้ำเกลือถูกย่อยคือเพื่อประเมินผลกระทบของแผ่นฟิล์มและขนมปังเปลือกเมทริกซ์ต่อความมีชีวิตของโปรไบโอติกเซลล์ ผลของเราแสดงให้เห็นว่าการแสดงตนของขอบขนมปังเมทริกซ์ไม่ได้ให้การใด ๆอย่างมีนัยสำคัญ ( p ¼ 0.46 ) การคุ้มครองฟรีโปรไบโอติกเซลล์