น้ำนมดิบมีสารอาหารครบ 5 หมู่ ประกอบไปด้วย โปรตีน วิตามิน เกลือแร่ คาร์โบไฮเดรต และ ไขมัน ร่างกายสามารถนำสารอาหารจากน้ำนมไปใช้ประโยชน์ในการเจริญเติบโต ช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทำให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง ที่สำคัญอย่างยิ่งคือนมมีแร่ธาตุ แคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยสร้างกระดูกและฟัน นมจึงถือว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อพัฒนาร่างกายและสมองของเด็ก
โปรตีน ในน้ำนมเกือบทั้งหมดประกอบด้วยสารอาหารโปรตีน ที่เรียกว่า เคซีน , โกลบูลิน, อัลบูมิน และมีกรดอะมิโนอยู่ 19 ชนิด ซึ่งมีประโยชน์ต่อการสร้างเนื้อเยื่อ เลือด กระดูก และเอนไซม์ชนิดต่าง ๆ ในน้ำนมมีน้ำตาลที่มีชื่อว่า แล็คโตส (Lactose) ซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตของสมอง และ ที่น่าสนใจคือโปรตีนที่เรียกว่า เคซีน (Casein) จะพบในธรรมชาติคือในน้ำนมเท่านั้น
วิตามิน วิตามินเอ มีหน้าที่สำคัญต่อระบบสายตา , วิตามินบี B1 ช่วยในการทำงานของระบบประสาท หัวใจ และระบบขับถ่าย , B2 ช่วยในการทำงานของระบบประสาท และผิวหนัง , B6 ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเด็ก , B12 สร้างเซลล์ในโพรงกระดูก และเม็ดเลือดแดง วิตามินซี ช่วยเสริมสร้างกระดูก และฟันให้แข็งแรง สร้างภูมิป้องกันต้านทานโรค และทำลายสารพิษต่าง ๆ วิตามินดี ก่อให้เกิดการป้องกันความผิดปกติของกล้ามเนื้อ และลดไขมันในเส้นเลือด
เกลือแร่ ในน้ำนมประกอบด้วยเกลือแร่หลายชนิด คือแคลเซียม เป็นสารอาหารจำเป็นในการสร้างกระดูกและฟัน (เสริมสร้างในวัยเด็กและซ่อมแซมในวัยผู้ใหญ่) , ฟอสฟอรัส ทำงานร่วมกับแคลเซียม , โปตัสเซียม ควบคุมความสมดุลของเซลล์เกี่ยวกับความดันโลหิต นอกจากนี้ยังมี โซเดียม แมกนีเซียม และเหล็ก
ไขมัน ปกติเราเรียกไขมันจากน้ำนมว่า "มันเนย" เป็นส่วนที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย (แต่นมจะให้ไขมันเพียงเล็กน้อย เมื่อเทียบกับขนมปัง นมถั่วเหลือง หรือเนื้อ)
น้ำนมดิบมีสารอาหารครบ 5 หมู่ประกอบไปด้วยโปรตีนวิตามินเกลือแร่คาร์โบไฮเดรตและไขมัน ช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอทำให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงที่สำคัญอย่างยิ่งคือนมมีแร่ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งช่วยสร้างกระดูกและฟัน ที่เรียกว่าเคซีน, โกลบูลิน, อัลบูมินและมีกรดอะมิโนอยู่ 19 ชนิด เลือดกระดูกและเอนไซม์ชนิดต่าง ๆ ในน้ำนมมีน้ำตาลที่มีชื่อว่าแล็คโตส (Lactose) ซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตของสมองและที่น่าสนใจคือโปรตีนที่เรียกว่าเคซีน (เคซีน) วิตามินเอมีหน้าที่สำคัญต่อระบบสายตา, วิตามินบีบี 1 ช่วยในการทำงานของระบบประสาทหัวใจและระบบขับถ่าย, B2 ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและผิวหนัง, B6 ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเด็ก, B12 สร้างเซลล์ในโพรงกระดูก และเม็ดเลือดแดงวิตามินซีช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงสร้างภูมิป้องกันต้านทานโรคและทำลายสารพิษต่าง ๆ วิตามินดี ลดไขมันและในเส้นเลือดเกลือแร่ในน้ำนมประกอบด้วยเกลือแร่หลายชนิดคือแคลเซียม , ฟอสฟอรัสทำงานร่วมกับแคลเซียม, โปตัสเซียม นี้ยังนอกจากมีโซเดียมแมกนีเซียมเหล็กและไขมันปกติเราเรียกไขมันจากเนชั่น้ำนมว่าได้ "มันเนย" เป็นส่วนที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย (แต่นมจะให้ไขมันเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับขนมปังนมถั่วเหลืองหรือเนื้อ)
การแปล กรุณารอสักครู่..
น้ำนมดิบมีสารอาหารครบ 5 หมู่ประกอบไปด้วยโปรตีนวิตามินเกลือแร่คาร์โบไฮเดรตและไขมันร่างกายสามารถนำสารอาหารจากน้ำนมไปใช้ประโยชน์ในการเจริญเติบโตช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอทำให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งช่วยสร้างกระดูกและฟันนมจึงถือว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อพัฒนาร่างกายและสมองของเด็ก
โปรตีนในน้ำนมเกือบทั้งหมดประกอบด้วยสารอาหารโปรตีนที่เรียกว่าเคซีนโกลบูลิน , ,อัลบูมินและมีกรดอะมิโนอยู่ 19 ชนิดซึ่งมีประโยชน์ต่อการสร้างเนื้อเยื่อเลือดกระดูกและเอนไซม์ชนิดต่างจะในน้ำนมมีน้ำตาลที่มีชื่อว่าแล็คโตส ( แลคโตส ) ซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตของสมองและเคซีน ( casein ) จะพบในธรรมชาติคือในน้ำนมเท่านั้น
วิตามินวิตามินเอมีหน้าที่สำคัญต่อระบบสายตาวิตามินบีช่วยในการทำงานของระบบประสาทหัวใจและระบบขับถ่าย , B1 , B2 ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและผิวหนังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเด็ก B6 ,12 สร้างเซลล์ในโพรงกระดูกและเม็ดเลือดแดงวิตามินซีช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงสร้างภูมิป้องกันต้านทานโรคและทำลายสารพิษต่างจะวิตามินดีก่อให้เกิดการป้องกันความผิดปกติของกล้ามเนื้อเกลือแร่ในน้ำนมประกอบด้วยเกลือแร่หลายชนิดคือแคลเซียมเป็นสารอาหารจำเป็นในการสร้างกระดูกและฟัน ( เสริมสร้างในวัยเด็กและซ่อมแซมในวัยผู้ใหญ่ ) ทำงานร่วมกับแคลเซียมฟอสฟอรัส ,โปตัสเซียมควบคุมความสมดุลของเซลล์เกี่ยวกับความดันโลหิตนอกจากนี้ยังมีโซเดียมแมกนีเซียมและเหล็ก
ไขมันปกติเราเรียกไขมันจากน้ำนมว่า " มันเนย " เป็นส่วนที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ( แต่นมจะให้ไขมันเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับขนมปังนมถั่วเหลืองหรือเนื้อ )
การแปล กรุณารอสักครู่..