Isoflavones, Flavan-3-ols, Phenolic

Isoflavones, Flavan-3-ols, Phenolic Acids, Total Phenolic Profiles, and Antioxidant Capacities of Soy Milk As Affected by Ultrahigh-Temperature and Traditional Processing Methods

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาการ Flavan-3-ols กรดฟีโนลิก โพรไฟล์ฟีนอรวม และผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของนมถั่วเหลืองเป็นผลกระทบจากวิธีการประมวลผล อุณหภูมิหมุน และแบบดั้งเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติคล้าย flavan-3-OLS, ฟีโนลิกกรดโปรไฟล์ฟีโนลิคและสารต้านอนุมูลอิสระความจุของนมถั่วเหลืองได้รับผลกระทบจากยูเอชทีอุณหภูมิและวิธีการประมวลผลแบบดั้งเดิม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไอโซฟลาโวน flavan-3-ols ฟีนอล , กรดฟีนอลิกทั้งหมดโปรไฟล์และความจุของสารต้านอนุมูลอิสระนมถั่วเหลืองที่ได้รับอิทธิพลจากอุณหภูมิคลื่นวิทยุและวิธีการประมวลผลแบบดั้งเดิม