As mentioned above, ash is the inor

As mentioned above, ash is the inorganic residue remaining after the water and organic
matter have been removed by heating in the presence of oxidizing agents, which provides a
measure of the total amount of minerals within a food. Analytical techniques for providing
information about the total mineral content are based on the fact that the minerals (the analyte)
can be distinguished from all the other components (the matrix) within a food in some
measurable way. The most widely used methods are based on the fact that minerals are not
destroyed by heating, and that they have a low volatility compared to other food
components. The three main types of analytical procedure used to determine the ash content of
foods are based on this principle: dry ashing, wet ashing and low temperature plasma dry ashing.
The method chosen for a particular analysis depends on the reason for carrying out the analysis,
the type of food analyzed and the equipment available. Ashing may also be used as the first step
in preparing samples for analysis of specific minerals, by atomic spectroscopy or the various
traditional methods described below. Ash contents of fresh foods rarely exceed 5%, although
some processed foods can have ash contents as high as 12%, e.g., dried beef.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังกล่าวข้างต้นเป็นเถ้าที่เหลือนินทรีย์ที่เหลืออยู่หลังจากน้ำและอินทรีย์เรื่องได้ถูกลบออกโดยใช้ความร้อนในการปรากฏตัวของสารออกซิไดซ์ซึ่งมีตัวชี้วัดของจำนวนเงินทั้งหมดของแร่ธาตุที่อยู่ในอาหาร เทคนิคการวิเคราะห์การให้ข้อมูลเกี่ยวกับแร่ธาตุรวมอยู่บนพื้นฐานของความจริงที่ว่าแร่ธาตุ (วิเคราะห์) ที่สามารถจะแตกต่างจากทุกส่วนประกอบอื่นๆ (เมทริกซ์) ภายในเป็นอาหารในบางวิธีที่สามารถวัดได้ วิธีการใช้กันอย่างแพร่หลายอยู่บนพื้นฐานของความจริงที่ว่าแร่ธาตุที่ไม่ได้ถูกทำลายโดยความร้อนและว่าพวกเขามีความผันผวนต่ำเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ ส่วนประกอบ ทั้งสามประเภทหลักของขั้นตอนการวิเคราะห์ใช้ในการกำหนดปริมาณเถ้าของอาหารที่อยู่บนพื้นฐานของหลักการนี้. ashing แห้ง ashing เปียกและอุณหภูมิต่ำพลาสม่า ashing แห้งวิธีการเลือกสำหรับการวิเคราะห์โดยเฉพาะอย่างยิ่งขึ้นอยู่กับเหตุผลในการดำเนินการวิเคราะห์ที่ประเภทของอาหารที่วิเคราะห์และอุปกรณ์ที่มีอยู่ Ashing อาจจะใช้เป็นขั้นตอนแรกในการเตรียมการสำหรับการวิเคราะห์ตัวอย่างของแร่ธาตุที่เฉพาะเจาะจงโดยสเปกโทรสโกอะตอมต่างๆหรือวิธีการแบบเดิมอธิบายไว้ด้านล่าง เนื้อหาเถ้าอาหารสดไม่เกิน 5% แม้ว่าอาหารแปรรูปบางส่วนสามารถมีเถ้าสูงถึง12% เช่นเนื้อแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังกล่าวข้างต้น เถ้าเป็นอนินทรีย์กากที่เหลือหลังจากน้ำและอินทรีย์
เรื่องได้ถูกลบออกโดยความร้อนในการแสดงตนของตัวแทนออกซิไดซ์ ซึ่งมี
การวัดปริมาณแร่ธาตุในอาหาร เทคนิคการวิเคราะห์การให้
ข้อมูลเกี่ยวกับแร่ธาตุทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าแร่ธาตุ ( ครู )
จะแตกต่างจากทุกคนอื่น ๆส่วนประกอบ ( Matrix ) ในอาหารในบาง
วัดทาง ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย วิธีการจะขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าแร่ธาตุไม่
ทำลายโดยความร้อน และมีความผันผวนต่ำ เมื่อเทียบกับส่วนประกอบอาหาร
อื่น ๆ สามประเภทหลักของการใช้กระบวนการวิเคราะห์หาปริมาณเถ้าของ
อาหารจะขึ้นอยู่กับหลักการนี้ : วิมเบิลดัน ,แบบเปียกและพลาสมาอุณหภูมิต่ำวิมเบิลดัน .
วิธีเลือกสำหรับการวิเคราะห์ที่เฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับเหตุผลสําหรับการดําเนินการวิเคราะห์
ชนิดของอาหารที่ใช้และอุปกรณ์พร้อมใช้งาน แบบอาจจะใช้เป็นขั้นตอนแรกในการเตรียม
ตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์แร่ธาตุที่เฉพาะเจาะจงโดยสเปกโทรสโกปีอะตอมหรือต่างๆ
วิธีการแบบดั้งเดิมที่อธิบายไว้ด้านล่างเถ้าอาหารสดไม่ค่อยเกิน 5% แม้ว่า
บางอาหารแปรรูปมีเถ้าสูง 12% เช่น แห้ง เนื้อ