2.2. Time course experiments2.2.1.

2.2. Time course experiments

2.2.1. Diffusion

Diffusions experiments were carried out in phosphate buffer pH 7 (0.01 mol/l) or citrate phosphate buffer pH 5 (0.01 mol/l), under stirring. Temperature and pH were monitored and controlled all along the time course, which were performed for three temperatures (25, 45 and 65 °C) and at pH 5 and pH 7 for 4 h. At pH 7, three batches of spinach and green beans were independently studied and two batches at pH 5.

For each kinetic point, an aliquot of 35 g of spinach or green beans was collected and directly stabilized by freezing in liquid nitrogen, and stored at −80 °C until analysis. The folate content was determined in the vegetables at each point along the time course.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 เวลาแน่นอนทดลอง2.2.1 แพร่ทดลอง diffusions ได้ดำเนินการในฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7 (0.01 โมล / ลิตร) หรือซิเตรทฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 5 (0.01 โมล / ลิตร) ภายใต้ตื่นเต้น อุณหภูมิและพีเอชได้รับการตรวจสอบและควบคุมตลอดเวลาที่แน่นอนซึ่งได้ดำเนินการเป็นเวลาสามอุณหภูมิ (25, 45 และ 65 ° C) และที่ pH 5 และ 7 สำหรับค่า pH 4 ชั่วโมง ที่ pH 7 สามสำหรับกระบวนการของถั่วผักโขมและสีเขียวได้รับการศึกษาอย่างเป็นอิสระและสองสำหรับกระบวนการที่ pH 5 สำหรับแต่ละจุดการเคลื่อนไหวการหาร 35 กรัมของผักโขมหรือถั่วเขียวที่ถูกเก็บรวบรวมและมีความเสถียรโดยตรงโดยการแช่แข็งในไนโตรเจนเหลวและเก็บไว้ที่ -80 ° C จนการวิเคราะห์ เนื้อหาโฟเลตถูกกำหนดในผักที่แต่ละจุดตามเวลาที่แน่นอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . เวลาหลักสูตรการทดลอง

2.2.1 . การแพร่กระจาย

diffusions การทดลองในฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7 ( 0.01 mol / L ) หรือซิเตรทฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 5 ( 0.01 โมลต่อลิตร ) ภายใต้ กวน อุณหภูมิและ pH ตรวจวัดและควบคุมตลอดเวลาเรียน ซึ่งมีการปฏิบัติ 3 อุณหภูมิ ( 25 , 45 และ 65 ° C ) และที่ pH 5 และ pH 7 4 ชั่วโมง ที่ pH 7สามชุดของผักโขม ถั่วเขียวเป็นอิสระการศึกษาทั้งสองกลุ่มที่ pH 5 .

สำหรับแต่ละตัวชี้เป็นส่วนลงตัวของ 35 กรัมผักโขมหรือถั่วเขียว รวบรวมข้อมูลโดยตรง และมีความเสถียร โดยแช่แข็งในไนโตรเจนเหลว อุณหภูมิ 80 องศา C และ บริษัท เวสเทิร์น จนถึงการวิเคราะห์ การกำหนดเนื้อหาโฟเลตในผักที่แต่ละจุดตามเวลาแน่นอน