2 fillets of white light fish – sca

2 fillets of white light fish – scales and bones removed (tilapia, orange roughy, cod, whatever your little heart desires, etc)
1 can of coconut milk
3 Keffir lime leaves (vein removed and broken to release flavors)
2 lemon grass stocks (Banged and chopped into 2 inch segments to release flavors and aroma)
4-5 Thai Basil leaves whole
few dashes of fish sauce
ground white pepper to taste
few slices of Galangal or ginger
2 garlic finely minced (of course is there any other spice!!!!)
1-2 bird chillies (seeds removed and sliced thinly-optional for your desired heat level)
1 teaspoon of green or yellow curry paste (optional)
5 fresh baby corns cut on a diagonal (substitute: canned baby corns)
handful of chinese garlic chives cut in 2 inch segments (substitute: green onions or regular chives)
juice of one key lime or 1/2 regular lime
2 large fresh banana leaves (substitution: could also bake fish in a parchment packet but you will not have the nice delicate banana aroma and flavor)- In some countries you can find fresh banana leaves in the freezer section of Asian food stores.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาเกล็ดและเอากระดูกอ่อนแล่ 2 สีขาว (ปลานิล roughy ส้ม cod สิ่งใจน้อยปรารถนา ฯลฯ)1 กระป๋องกะทิใบมะนาว Keffir 3 (หลอดเลือดดำออก และเสียจะปล่อยรสชาติ)ตะไคร้ 2 หุ้น (Banged และสับลงในเซ็กเมนต์ 2 นิ้วปล่อยรสชาติและกลิ่นหอม)โหระพา 4-5 ใบทั้งหมดเส้นประสามน้ำปลาพริกไทยขาวดินรสบางชิ้นของข่าหรือขิง2 กระเทียมสับประณีต (แน่นอนมีเครื่องเทศอื่น!!!)1-2 นกเผ็ด (แกะเมล็ดออก และหั่นบาง ๆ ประปรายเลือกระดับความร้อนที่ต้องการ)สีเขียว หรือสีเหลืองแกง (เลือกได้) 1 ช้อนชา5 เด็กสดข้าวโพดตัดบนขวาง (แทน: กระป๋องข้าวโพดเด็ก)กำมือของจีนกระเทียม chives ตัดในเซ็กเมนต์ 2 นิ้ว (แทน: เขียวหอมหรือปกติ chives)น้ำหนึ่งมะนาวหรือมะนาวปกติ 1/2ใบกล้วยขนาดใหญ่ 2 (ทดแทน: สามารถอบปลาแพคเก็ต parchment แต่คุณจะไม่มีกลิ่นกล้วยอ่อนดีและรสชาติ) - ในบางประเทศคุณสามารถค้นหาใบตองสดในส่วนตู้แช่แข็งร้านอาหารเอเชีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2 เนื้อของปลาแสงสีขาว - เครื่องชั่งน้ำหนักและกระดูกลบออก (ปลานิล roughy สีส้ม, ปลา, สิ่งที่ต้องการหัวใจเล็ก ๆ น้อย ๆ ของคุณ ฯลฯ )
1 สามารถของกะทิ
3 Keffir ใบมะกรูด (หลอดเลือดดำถอดออกและเสียที่จะปล่อยรสชาติ)
2 หุ้นตะไคร้ ( กระแทกและสับเป็น 2 ส่วนนิ้วที่จะปล่อยรสชาติและกลิ่นหอม)
4-5
ใบโหระพาไทยทั้งขีดกลางไม่กี่น้ำปลาพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรสไม่กี่ชิ้นของขิงข่าหรือ2 กระเทียมสับละเอียด (แน่นอนมีเครื่องเทศอื่น ๆ !! !!) 1-2 พริกนก (เมล็ดออกหั่นบาง ๆ และไม่จำเป็นสำหรับระดับความร้อนที่คุณต้องการ) 1 ช้อนชาพริกแกงเขียวหรือสีเหลือง (ถ้ามี) 5 ทารกสดข้าวโพดตัดบนเส้นทแยงมุม (แทนทารกกระป๋องข้าวโพด) กำมือของ กระเทียมกระเทียมจีนตัดในส่วน 2 นิ้ว (แทน: หัวหอมสีเขียวหรือกระเทียมปกติ) น้ำผลไม้ของมะนาวที่สำคัญหนึ่งหรือ 1/2 มะนาวปกติขนาดใหญ่2 ใบกล้วยสด (เปลี่ยนตัว: อาจปลาอบยังอยู่ในแพ็คเก็ตกระดาษ แต่คุณจะไม่ได้มี ดีกลิ่นหอมกล้วยหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน) - ในบางประเทศคุณสามารถหาใบตองสดแช่แข็งในส่วนของร้านค้าอาหารเอเชีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 ปลา ปลาเกล็ดขาว–แสงและกระดูกออก ( ปลานิล , กระโปรง ส้มปลาน้อย ไม่ว่าคุณต้องการหัวใจ ฯลฯ )
1 สามารถของมะนาว keffir
3 กะทิใบ ( vein และปล่อยออกเสียรสชาติ )
2 มะนาวหุ้นหญ้า ( กระแทกและสับเป็นส่วนที่ 2 นิ้ว และรุ่นรส กลิ่นหอม )

ไม่กี่ใบ 4-5 ใบกะเพราทั้งเส้นประของน้ำปลาพริกไทย

พื้นสีขาวไม่กี่ชิ้นของข่า หรือขิง
2 กระเทียมสับละเอียด ( แน่นอนมีเครื่องเทศอื่น ๆ ! ! ! ! ! ! ! ! ! )
2 นกพริก ( เมล็ดออกและหั่นบาง ๆประปราย เลือกระดับความร้อนที่ต้องการ )
1 ช้อนชา พริกแกงเขียวหรือสีเหลือง ( ถ้ามี )
5 สด ข้าวโพดอ่อนหั่นทแยงมุม ( แทน : ข้าวโพดอ่อนกระป๋อง )
หยิบใบไม้กระเทียมกระเทียมจีนตัด 2 นิ้ว ส่วน ( แทน :ต้นหอมหรือกระเทียมปกติ )
น้ำผลไม้ของมะนาวหรือมะนาว 1 / 2
ปกติขนาดใหญ่ 2 ใบกล้วยสดทดแทน : ก็อบปลาในหนังด้วย แต่คุณจะไม่ต้องดี ละเอียดอ่อน กล้วย กลิ่นและรส ) ในบางประเทศคุณสามารถค้นหากล้วยสดใบในส่วนของร้านค้าตู้แช่ อาหารเอเชีย