The relationship between cell wall

The relationship between cell wall composition and extractability of anthocyanins from red grape skins
was assessed in Tempranillo grape samples harvested at three stages of ripening (pre-harvest, harvest
and over-ripening) and three different contents of soluble solids (22, 24 and 26 Brix) within each stage.
Cell wall material was isolated and analysed in order to determine cellulose, lignin, non-cellulosic polysaccharides,
protein, total polyphenols index and the degree of esterification of pectins. Results showed
the influence of ripeness degree and contents of soluble solids on cell wall composition. Furthermore,
principal components analysis was applied to the obtained data set in order to establish relationships
between cell wall composition and extractability of anthocyanins. Total insoluble material exhibits the
biggest opposition to anthocyanin extraction, while the highest amounts of cellulose, rhamnogalacturonans-
II and polyphenols were positively correlated with anthocyanin extraction. Moreover, multiple linear
regression was performed to assess the influence of the cell wall composition on the extraction of anthocyanin
compounds. A model connecting cell wall composition and anthocyanin extractabilities was built,
explaining 96.2% of the observed variability.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของผนังเซลล์และ extractability ของ anthocyanins จากสกินองุ่นแดง
ถูกประเมินในตัวอย่าง Tempranillo องุ่นที่เก็บเกี่ยวในระยะที่สามของ ripening (ก่อนการเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยว
และเกิน ripening) และเนื้อหาสามแตกต่างกันของของแข็งละลายน้ำ (Brix 22, 24 และ 26) ภายในระยะละกัน
วัสดุผนังเซลล์ถูกแยกต่างหาก และ analysed เพื่อกำหนดเซลลูโลส lignin polysaccharides ไม่ cellulosic,
โปรตีน โพลีฟีนรวมดัชนี และระดับของการ esterification pectins ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่า
อิทธิพล ripeness ปริญญาและเนื้อหาของของแข็งที่ละลายน้ำในองค์ประกอบของผนังเซลล์ นอกจากนี้,
วิเคราะห์ส่วนประกอบหลักที่ใช้กับชุดข้อมูลได้รับเพื่อสร้างความสัมพันธ์
ระหว่างองค์ประกอบของผนังเซลล์และ extractability ของ anthocyanins จัดแสดงวัสดุที่ไม่ละลายน้ำทั้งหมด
ฝ่ายค้านที่ใหญ่ที่สุดจะมีโฟเลทสูงสกัด ในขณะที่จำนวนสูงสุดของเซลลูโลส rhamnogalacturonans-
II และโพลีฟีนได้บวก correlated กับมีโฟเลทสูงสกัด นอกจากนี้ หลายเส้น
ทำการถดถอยในการประเมินอิทธิพลขององค์ประกอบของผนังเซลล์ในการสกัดมีโฟเลทสูง
สารประกอบ สร้างรูปแบบการเชื่อมต่อ extractabilities มีโฟเลทสูงและองค์ประกอบของผนังเซลล์,
อธิบาย 96.2% ความแปรผันที่สังเกต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของผนังเซลล์และสกัดของ anthocyanins จากสกินองุ่นแดง
ได้รับการประเมินใน Tempranillo ตัวอย่างองุ่นเก็บเกี่ยวในสามขั้นตอนของการทำให้สุก (ก่อนการเก็บเกี่ยวการเก็บเกี่ยว
และมากกว่าสุก) และสามเนื้อหาที่แตกต่างกันของของแข็งที่ละลายน้ำ (22, 24 และ 26 ? Brix) ภายในแต่ละขั้นตอน
วัสดุผนังเซลล์ที่แยกและวิเคราะห์เพื่อกำหนดเซลลูโลสลิกนิน polysaccharides ไม่เซลลูโลส
โปรตีนดัชนีโพลีฟีนทั้งหมดและระดับของ esterification ของเพคติน ผลการศึกษาพบ
อิทธิพลของระดับความสุกและเนื้อหาของปริมาณของแข็งที่ละลายอยู่กับองค์ประกอบของผนังเซลล์ นอกจากนี้
การวิเคราะห์องค์ประกอบหลักที่ถูกนำไปใช้กับข้อมูลที่ได้รับการตั้งค่าเพื่อที่จะสร้างความสัมพันธ์
ระหว่างองค์ประกอบของผนังเซลล์และสกัดของ anthocyanins วัสดุที่ไม่ละลายน้ำทั้งหมดแสดง
ฝ่ายค้านที่ใหญ่ที่สุดในการสกัด anthocyanin ในขณะที่จำนวนเงินที่สูงที่สุดของเซลลูโลส rhamnogalacturonans-
ครั้งที่สองและโพลีฟีนมีความสัมพันธ์ทางบวกกับการสกัด anthocyanin นอกจากนี้เส้นหลาย
ถดถอยได้รับการดำเนินการในการประเมินอิทธิพลขององค์ประกอบของผนังเซลล์ในการสกัดของ anthocyanin
สารประกอบ องค์ประกอบรูปแบบการเชื่อมต่อของผนังเซลล์และ extractabilities anthocyanin ถูกสร้างขึ้น
อธิบาย 96.2% ของความแปรปรวนสังเกต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของผนังเซลล์ และมีความสามารถในการสกัดของแอนโทไซยานินจากผิวองุ่นแดงและองุ่น
ตัวอย่างเท็มปรานิลโญ่ เก็บเกี่ยวเมื่อสุก ( สามขั้นตอนของการเก็บเกี่ยวก่อนเก็บเกี่ยว
และสุก ) และสามเนื้อหาที่แตกต่างกันของของแข็งที่ละลายน้ำได้ ( 22 , 24 และ 26  Brix ) ภายในแต่ละขั้นตอน
วัสดุผนังแยกเซลล์ วิเคราะห์ข้อมูลเพื่อตรวจสอบเซลลูโลส ลิกนินที่ไม่ใช่เซลลูโลส polysaccharides ฟีนอล
โปรตีน ดัชนีรวมและระดับของปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันของเพกทิน . ผลของระดับความสุก
อิทธิพลและเนื้อหาของของแข็งที่ละลายน้ำได้ในองค์ประกอบของผนังเซลล์ นอกจากนี้
การวิเคราะห์ส่วนประกอบหลักจะใช้ข้อมูลชุดเพื่อสร้างความสัมพันธ์
ระหว่างองค์ประกอบของผนังเซลล์และการตัดตอนของแอนโทไซยานิน .ทั้งหมดวัสดุที่ไม่ละลายน้ำ นิทรรศการ
ฝ่ายค้านที่ใหญ่ที่สุดในการสกัดแอนโธไซยานิน ในขณะที่ปริมาณสูงสุดของเซลลูโลส rhamnogalacturonans -
2 และ โพลีฟีนอล มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับการสกัดแอนโธไซยานิน นอกจากนี้ การถดถอยเชิงเส้น
หลายได้ศึกษาอิทธิพลขององค์ประกอบของผนังเซลล์ ในการสกัดสารแอนโทไซยานิน

รูปแบบการเชื่อมต่อองค์ประกอบของผนังเซลล์ และแอนโธไซยานิน extractabilities ถูกสร้างขึ้น
% และยังคงอธิบายความแปรปรวน