2.4. Method validationAnalyses were

2.4. Method validation
Analyses were performed over a period of 2 weeks. Each batch consisted of replicate analyses of blanks (limit of detection), standard solutions (sensitivity and linear range) and both spiked and unspiked samples (recovery and precision).

2.4.1. Linearity and range
Linearity was addressed by preparing eight standard solutions of sodium nitrite and sodium nitrate ranging between 0.0125–10.0 and 0.025–15.0 mg/L. A linear regression analysis of analyte concentration versus peak response was performed.

2.4.2. Detection limits
The detection limits were calculated as the concentration corresponding to three times the background noise of the blank.

2.4.3. Quantification limits
The quantification limits were calculated as the concentration corresponding to ten times the background noise of the blank.

2.4.4. Recoveries
The experimental recovery was obtained from difference between two measurements (sample and spiked samples), according to the following relationship:

View the MathML source
Turn MathJax on

The recovery ranges for nitrite and nitrate estimated immediately after sample preparation.

2.4.5. Precision
A total of three analyses were performed for one ham sample to evaluate the relative standard deviation (RSD%) of the method.

2.4.6. Reference methods
As no certified reference materials were available and in order to evaluate the accuracy of the results obtained by HPLC, the reference methods of the International Standards Organization ISO 3091–1975 and ISO 2919–1976 [24] and [25] were used for the determination of nitrite and nitrate levels, respectively in meat products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4. วิธีตรวจสอบวิเคราะห์ได้ดำเนินการเป็นระยะเวลา 2 สัปดาห์ แต่ละชุดประกอบด้วยของ replicate วิเคราะห์ของช่องว่าง (ขีดจำกัดของการตรวจสอบ), โซลูชั่นมาตรฐาน (ความไวและช่วงเชิงเส้น) และถูกแทง และ unspiked ตัวอย่าง (ความแม่นยำและการกู้คืน)2.4.1. แบบดอกไม้และช่วงแบบดอกไม้ได้รับการจัดการ โดยการจัดทำโซลูชั่นมาตรฐาน 8 โซเดียมไนไตรต์และไนเตรตโซเดียมระหว่าง 0.0125 – 10.0 และ 0.025-15.0 มิลลิกรัม/L. ทำการวิเคราะห์การถดถอยเชิงเส้นของ analyte เข้มข้นเมื่อเทียบกับผลตอบรับสูงสุด2.4.2 การตรวจสอบจำกัดการจำกัดการตรวจสอบมีคำนวณเป็นความเข้มข้นที่สอดคล้องกับสามครั้งพื้นเสียงของว่างเปล่า2.4.3 การนับจำกัดมีคำนวณขีดจำกัดนับเป็นความเข้มข้นที่สอดคล้องกับเวลาสิบพื้นเสียงของว่างเปล่า2.4.4. recoveriesกู้คืนทดลองที่ได้จากความแตกต่างระหว่างสองวัด (ตัวอย่างและตัวอย่างที่ถูกแทง), ตามความสัมพันธ์ต่อไปนี้:ดูต้น MathMLเปิด MathJaxประมาณช่วงกู้ไนไตรต์และไนเตรตทันทีหลังจากเตรียมตัวอย่าง2.4.5. ความแม่นยำมีดำเนินการรวมวิเคราะห์สามสำหรับฮามตัวอย่างที่หนึ่งประเมินญาติส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (RSD %) วิธีการ2.4.6 การอ้างอิงวิธีวัสดุอ้างอิงรับรองไม่มีการ และการประเมินความแม่นยำของผลได้รับ โดย HPLC อ้างอิงวิธีการขององค์กรมาตรฐานสากล ISO 3091 – 1975 และ ISO 2919-1976 [24] และ [25] ใช้สำหรับความมุ่งมั่นของไนไตรต์และไนเตรตระดับ ลำดับในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 วิธีการตรวจสอบ
การวิเคราะห์ได้ดำเนินการในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา แต่ละชุดประกอบด้วยซ้ำการวิเคราะห์ช่องว่าง (ขีด จำกัด ของการตรวจสอบ) การแก้ปัญหามาตรฐาน (ความไวและช่วงเชิงเส้น) และทั้งสองกลุ่มตัวอย่างถูกแทงและ unspiked (กู้คืนและความแม่นยำ). 2.4.1 เส้นตรงและช่วงเส้นตรงได้รับการแก้ไขโดยการเตรียมความพร้อมแปดโซลูชั่นมาตรฐานของโซเดียมไนไตรท์และไนเตรทโซเดียมระหว่าง 0.0125-10.0 และ .025-15.0 มิลลิกรัม / ลิตร การวิเคราะห์การถดถอยเชิงเส้นของความเข้มข้นวิเคราะห์เมื่อเทียบกับการตอบสนองสูงสุดได้ดำเนินการ. 2.4.2 การตรวจสอบข้อ จำกัดข้อ จำกัด การตรวจสอบจะถูกคำนวณเป็นความเข้มข้นที่สอดคล้องกันถึงสามครั้งของเสียงพื้นหลังที่ว่างเปล่า. 2.4.3 ปริมาณ จำกัดข้อ จำกัด ปริมาณคำนวณเป็นความเข้มข้นที่สอดคล้องกับสิบครั้งของเสียงพื้นหลังที่ว่างเปล่า. 2.4.4 กลับคืนกู้คืนการทดลองที่ได้รับจากความแตกต่างระหว่างสองวัด (ตัวอย่างและถูกแทงตัวอย่าง) ตามความสัมพันธ์ที่ต่อไปนี้: ดูแหล่งที่มา MathML เปิด MathJax ในการกู้คืนสำหรับช่วงไนไตรท์และไนเตรทประมาณทันทีหลังจากที่การเตรียมสารตัวอย่าง. 2.4.5 แม่นยำรวมสามการวิเคราะห์ได้ดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่งตัวอย่างแฮมในการประเมินค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ (RSD%) ของวิธีการ. 2.4.6 วิธีการอ้างอิงในฐานะที่ไม่ได้รับการรับรองวัสดุอ้างอิงที่มีอยู่และเพื่อที่จะประเมินความถูกต้องของผลที่ได้จากการ HPLC โดยวิธีการอ้างอิงขององค์การมาตรฐานสากล ISO 3091-1975 และ ISO 2919-1976 [24] และ [25] ถูกนำมาใช้ ความมุ่งมั่นของไนไตรท์และไนเตรตระดับตามลำดับในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . วิธีการตรวจสอบ
วิเคราะห์ได้เป็นเวลา 2 สัปดาห์ แต่ละชุดประกอบด้วยทำซ้ำการวิเคราะห์ช่องว่าง ( ขีด จำกัด ของการตรวจสอบ ) , โซลูชั่นมาตรฐาน ( ความไวและเส้นช่วง ) และทั้งสองถูกแทงและ unspiked ตัวอย่าง ( การกู้คืนและความเที่ยงตรง ) .

เครื่องมือกำจัดเพื่อย้าย . ความถี่และช่วง
การตรวจวัดและ addressed โดยเตรียมโซลูชั่นมาตรฐานแปดของโซเดียมไนไตรท์และโซเดียมไนเตรทในช่วงระหว่างตัด– 10.0 และ 0.025 - 15.0 มิลลิกรัมต่อลิตร มีความเข้มข้น และวิเคราะห์การถดถอยเชิงเส้นของครูสูงสุดตอบสนองได้

2.4.2 . จำกัดการค้นหา
การตรวจจับจำกัดได้เป็นสมาธิที่ถึงสามครั้ง เสียงพื้นหลังของว่าง

2.4.3 .ปริมาณจำกัดจำกัด
ปริมาณคำนวณเป็นสมาธิที่ถึงสิบครั้งเสียงพื้นหลังของว่าง

2.4.4 . การกู้คืนการทดลองขั้น
ได้จากความแตกต่างระหว่างการวัด ( ตัวอย่างและตัวอย่าง spiked ) ตามความสัมพันธ์ต่อไปนี้ :

ดู MathML mathjax บน


เปิดแหล่งที่มาการกู้คืนสำหรับช่วงไนไตรต์และไนเตรตประมาณทันทีหลังจากการเตรียมตัว

2.4.5 . ความแม่นยำ
ทั้งหมดสามการวิเคราะห์จำนวนหนึ่งแฮมตัวอย่างเพื่อประเมินค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ ( % RSD ) ของวิธี

2.4.6 . อ้างอิงวิธี
เป็นวัสดุอ้างอิงรับรองได้ และเพื่อประเมินความถูกต้องของผลการวิเคราะห์ด้วย HPLC ,อ้างอิงวิธีมาตรฐานสากลองค์การ ISO 1 – 2518 และ ISO 2919 – 1976 [ 24 ] และ [ 25 ] ใช้สำหรับการหาปริมาณไนไตรต์และไนเตรตระดับสูง

ในเนื้อผลิตภัณฑ์