Daging Masak Lada HitamA savoury be

Daging Masak Lada Hitam
A savoury beef curry with a jolt of chilli, garlic, onion and traditional Malay spices.
1 kg beef (diced)
150ml cooking oil
1 tablespoon soy sauce
50g tomatoes
20g black chilli (mashed)
50g potatoes (diced)
50g of carrots (diced)
Ingredients A (to be minced)
50g onions
30g garlic
2c halia (or ginger)
Ingredients B (fried and pounded into a paste)
10g jintan manis (or fennel)
10g jintan putih (or cumin)
2g ketumbar (or coriander)
Pan fry the beef with the oil until done. In a separate pan, sauté Ingredients A and B until the aromas are released. Add the beef, soy sauce, tomatoes, black chilli, carrots and potatoes and stew for approximately 30 minutes until potatoes and carrots are done.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อสัตว์ Masak Hitam ลดา
แกงเนื้อเผ็ดกับเขย่าพริกกระเทียมหัวหอมและเครื่องเทศมาเลย์แบบดั้งเดิม.
1 กก. เนื้อวัว (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
น้ำมันปรุงอาหาร 150ml
1 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
มะเขือเทศ 50 กรัม
20 กรัมพริกสีดำ (บด)
มันฝรั่ง 50 กรัม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
50 กรัม แครอท (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
ส่วนผสม (จะสับ)
50 กรัมหัวหอม
กระเทียม 30 กรัม
2c Halia (หรือขิง)
ส่วนผสม B (ทอดและโขลกลงไปวาง)
10g Jintan Manis (หรือยี่หร่า)
10g Jintan สีขาว (หรือยี่หร่า)
2g Ketumbar (หรือผักชี )
แพนทอดเนื้อด้วยน้ำมันจนสุก ในกระทะที่แยกผัดส่วนผสม A และ B จนกว่ากลิ่นจะถูกปล่อยออก เพิ่มเนื้อซอสถั่วเหลืองมะเขือเทศพริกสีดำ, แครอทและมันฝรั่งและเคี่ยวประมาณ 30 นาทีจนมันฝรั่งและแครอทจะทำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตะกอง masak ลดาตัม
แกงเขียวหวานเนื้อกระตุกของเผ็ดด้วยพริก กระเทียม หัวหอม เครื่องเทศแบบดั้งเดิมมาเลย์ .
1 กิโลกรัมเนื้อวัว ( หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า )

150 มล. น้ำมันปรุงอาหารซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศ

50 กรัม 20 กรัมพริกดำ ( บด ) 50 กรัม ( หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า )

มันฝรั่ง 50 กรัม แครอท ( หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า )
ส่วนผสม ( จะสับ 50 กรัมหัวหอมกระเทียม )

ขาย
2C Halia ( หรือขิงส่วนผสม B )
( ทอดและโขลกลงในน้ำพริก )
คุณหมอยินมานิส ( ยี่หร่า )
10g ยินภูติ ( ยี่หร่า )
2 G ketumbar ( หรือผักชี )
ผัดเนื้อกับน้ำมันจนสุก ในกระทะแยก saut éส่วนผสม A และ B จนกว่ากลิ่นจะออก เพิ่มเนื้อ , ซอสถั่วเหลือง , มะเขือเทศ , พริกดำ , แครอทและมันฝรั่ง เคี่ยวประมาณ 30 นาที หรือจนมันฝรั่งและแครอทแล้ว