Oxidized odour and flavourare produ

Oxidized odour and flavourare produced by volatile compounds derived from the lipid oxidation process. CC exhibited a higher rancid intensity rating with respect to CO and CR. Samples supplemented with essential oils (CR and CO) did not show significant differences during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ออกซิไดซ์กลิ่นและ flavourare ที่ผลิตจากสารระเหยที่ได้จากกระบวนการออกซิเดชันของไขมัน CC จัดแสดงการจัดอันดับความเข้ม rancid สูงกับ CO และตัวอย่างสินเชื่อเสริม ด้วยน้ำมันหอมระเหย (CR และ CO) ได้แสดงความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิไดซ์กลิ่นและ flavourare ผลิตโดยสารระเหยที่ได้มาจากกระบวนการออกซิเดชันของไขมัน CC แสดงคะแนนความเข้มหืนที่สูงขึ้นด้วยความเคารพ CO และ CR ตัวอย่างอาหารที่มีน้ำมันหอมระเหย (CR และ CO) ไม่ได้แสดงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากกลิ่นและ flavourare ผลิตจากสารระเหยที่ได้จากการออกซิเดชันของไขมันในกระบวนการ ซีซีมีสูงกว่าหืนความรุนแรงด้วยความเคารพ Co และตัวอย่าง CR เติมน้ํามันหอมระเหย ( CR และ Co ) ไม่ได้แสดงความแตกต่างระหว่างการเก็บรักษา