After fermentation, the beans are d

After fermentation, the beans are dried, cleaned, and roasted. The shell is removed to produce cacao nibs, which are then ground to cocoa mass, pure chocolate in rough form. Because the cocoa mass is usually liquefied before being molded with or without other ingredients, it is called chocolate liquor. The liquor also may be processed into two components: cocoa solids and cocoa butter. Unsweetened baking chocolate (bitter chocolate) contains primarily cocoa solids and cocoa butter in varying proportions. Much of the chocolate consumed today is in the form of sweet chocolate, a combination of cocoa solids, cocoa butter or other fat, and sugar. Milk chocolate is sweet chocolate that additionally contains milk powder or condensed milk. White chocolate contains cocoa butter, sugar, and milk but no cocoa solids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจากหมัก ถั่วแห้ง สะอาด และย่าง Shell จะถูกเอาออกในการผลิต cacao nibs ที่แล้วมีพื้นการมวลโกโก้ ช็อกโกแลตบริสุทธิ์ในฟอร์มคร่าว ๆ เนื่องจากมวลโกโก้มักหมุนก่อนจะแบบมี หรือไม่ มีส่วนผสมอื่น ๆ มันคือเหล้าช็อคโกแลต เหล้ายังสามารถประมวลผลเป็นส่วนประกอบที่สอง: ของแข็งโกโก้และเนยโกโก้ Unsweetened เบเกอรี่ช็อคโกแลต (ช็อคโกแลขม) ประกอบด้วยหลักของแข็งโกโก้และเนยโกโก้ในสัดส่วนที่แตกต่างกัน ของช็อกโกแลตที่ใช้วันนี้เป็นแบบหวานช็อคโกแลต การรวมกันของของแข็งโกโก้ โกโก้บัตเตอร์ หรือไขมัน และอื่น ๆ น้ำตาล นมช็อคโกแลตเป็นช็อคโกแลตที่นอกจากนี้ประกอบด้วยนมผงหรือนมข้นหวาน ไวท์ช็อกโกแลตประกอบด้วยโกโก้เนย น้ำตาล ทราย และน้ำนม แต่ไม่มีของแข็งโกโก้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากการหมักถั่วแห้งทำความสะอาดและย่าง เปลือกจะถูกลบออกในการผลิตไส้โกโก้ที่แล้วพื้นดินเพื่อมวลโกโก้, ช็อคโกแลตบริสุทธิ์ในรูปแบบหยาบ เพราะมวลโกโก้มักจะเหลวก่อนที่จะถูกขึ้นรูปโดยมีหรือไม่มีส่วนผสมอื่น ๆ จะเรียกว่าช็อคโกแลตสุรา สุรานอกจากนี้ยังอาจนำไปแปรรูปเป็นสององค์ประกอบของแข็งโกโก้และเนยโกโก้ ไม่ได้ทำให้หวานช็อคโกแลตเบเกอรี่ (ช็อคโกแลตขม) มีหลักของแข็งโกโก้และเนยโกโก้ในสัดส่วนที่แตกต่างกัน มากของช็อคโกแลตที่บริโภคในปัจจุบันอยู่ในรูปแบบของช็อคโกแลตหวาน, การรวมกันของของแข็งโกโก้เนยโกโก้หรือไขมันอื่น ๆ และน้ำตาล ช็อคโกแลตช็อคโกแลตเป็นนมหวานที่นอกจากนี้ยังมีผงนมหรือนมข้น ช็อคโกแลตสีขาวมีเนยโกโก้, น้ำตาลและนม แต่ไม่มีโกโก้ของแข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากหมักถั่วแห้ง สะอาด และคั่ว เปลือกจะถูกเอาออกเพื่อผลิตโกโก้นิบ ซึ่งถูกบดไปรึเปล่า มวล โกโก้ ช็อคโกแลตบริสุทธิ์ในรูปแบบหยาบ เพราะโกโก้มวลมักจะเหลวก่อนการเป็นแม่พิมพ์ที่มีหรือไม่มีส่วนผสมอื่น ๆ มันชื่ออะไร เหล้า ช็อกโกแลต เหล้าก็จะถูกแปรรูปเป็นสององค์ประกอบ : ทำไมโกโก้และเนยโกโก้ของแข็งอะไรรึเปล่า .ชนิดหยาบไหมเบเกอรี่ช็อกโกแลตรึเปล่า ( ช็อกโกแลตขม ) ประกอบด้วยของแข็งโกโก้และเนยโกโก้เป็นหลักในการกำหนด มากของช็อคโกแลตที่ใช้วันนี้เป็นในรูปแบบของไหมหวานช็อคโกแลต , การรวมกันของโกโก้ เนยโกโก้ ของแข็ง หรือไขมัน และน้ำตาล ทำไมนมช็อกโกแลตไหมเป็นช็อกโกแลตหวานที่ยังประกอบด้วยนมผงหรือนมข้น . ทำไมช็อกโกแลตขาวไหมมีเนยโกโก้น้ำตาล และนม แต่ไม่มีของแข็งโกโก้