Jerusalem artichoke (Helianthus tub

Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) is native to North America (Cosgrove et al., 1991) and is an inulin producing crop. Inulin is a polydisperse fructan with a degree of polymerization (DP) of 2–60 or higher. Fructan is used mainly as dietary fibers in the food industry, and the fructose resulting from fructan hydrolysis is used as low calorie sweeteners (Denoroy, 1999). Recently, fructan also has other applications for functional food ingredients that are eligible for enhanced function claims and reduced risk of a colorectal cancer (D’Egidio et al., 1998; Frese, 1993; Roberdfroid, 2007a, b). Furthermore, dietary fructans cause an increase of the amine production in the intestine of animals preventing pasture-associated laminitis disease (Crawford, 2007; Meijer and Mathijssen, 1992; Muir et al., 2007; Valluru et al., 2008).
Jerusalem artichoke originated in temperate climates (Denoroy, 1996) and has been introduced to most parts of the world including semi-arid tropical regions such as Thailand (Pimsaen et al., 2010). A large amount of germplasm has been tested under tropical climates and some accessions are promising for commercial production in tropical regions (Jogloy et al., 2006; Pimsaen et al., 2010). In Southeast Asia, Jerusalem artichoke is grown in the rainy season and dry season. The dry season has lower temperature during October to February (11-16 °C), and this low temperature might affect inulin content and tuber yield of Jerusalem artichoke. Previous research found that temperature is an important factor affecting growth and yield of Jerusalem artichoke in temperate (Kocsis et al., 2007a, 2008) and tropic regions (Pimsaen et al., 2010). Growth and yield of Jerusalem

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แก่น (Helianthus tuberosus L.) เป็นพื้นถิ่นของทวีปอเมริกาเหนือ (Cosgrove et al., 1991) และเป็นการผลิต inulin พืช Inulin เป็น fructan polydisperse กับระดับของการ polymerization (DP) 2 – 60 ปี หรือสูงกว่า Fructan ใช้ส่วนใหญ่เป็นเส้นใยอาหารในอุตสาหกรรมอาหาร และใช้เป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ (Denoroy, 1999) ฟรักโทสได้จากไฮโตรไลซ์ fructan ล่าสุด fructan ยังมีโปรแกรมประยุกต์อื่น ๆ สำหรับทำอาหารส่วนผสมที่เหมาะสมสำหรับอ้างฟังก์ชันเพิ่มและลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ (D'Egidio et al., 1998 Frese, 1993 Roberdfroid, 2007a, b) นอกจากนี้ fructans อาหารทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของการผลิต amine ในลำไส้ของสัตว์ป้องกันโรคเกี่ยวข้องพาสเจอร์ laminitis (ครอฟอร์ด 2007 Meijer และ Mathijssen, 1992 Muir et al., 2007 Valluru et al., 2008)Jerusalem artichoke originated in temperate climates (Denoroy, 1996) and has been introduced to most parts of the world including semi-arid tropical regions such as Thailand (Pimsaen et al., 2010). A large amount of germplasm has been tested under tropical climates and some accessions are promising for commercial production in tropical regions (Jogloy et al., 2006; Pimsaen et al., 2010). In Southeast Asia, Jerusalem artichoke is grown in the rainy season and dry season. The dry season has lower temperature during October to February (11-16 °C), and this low temperature might affect inulin content and tuber yield of Jerusalem artichoke. Previous research found that temperature is an important factor affecting growth and yield of Jerusalem artichoke in temperate (Kocsis et al., 2007a, 2008) and tropic regions (Pimsaen et al., 2010). Growth and yield of Jerusalem

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แก่นตะวัน (Helianthus tuberosus L. ) มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ (คอสโกรฟ et al., 1991) และอินนูลินการผลิตพืช อินนูลินเป็น fructan polydisperse ที่มีระดับของพอลิเมอ (DP) ของ 2-60 หรือสูงกว่า Fructan ส่วนใหญ่จะใช้เป็นเส้นใยอาหารในอุตสาหกรรมอาหารและฟรุกโตสที่เกิดจากการย่อยสลาย fructan ถูกใช้เป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำ (Denoroy, 1999) เมื่อเร็ว ๆ นี้นอกจากนี้ยังมี fructan โปรแกรมอื่น ๆ สำหรับส่วนผสมอาหารการทำงานที่มีสิทธิ์สำหรับการเรียกร้องฟังก์ชั่นที่เพิ่มขึ้นและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก (D'Egidio et al, 1998;. Frese 1993; Roberdfroid, 2007A b) นอกจากย่อย fructan อาหารทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของการผลิตเอในลำไส้ของสัตว์ป้องกันโรค laminitis ทุ่งหญ้าที่เกี่ยวข้อง (Crawford, 2007 เมย์เยอร์และ Mathijssen 1992; มูเยอร์ et al, 2007;.. Valluru et al, 2008).
อาติโช๊คเยรูซาเล็ม ที่เกิดขึ้นในภูมิอากาศ (Denoroy, 1996) และได้รับการแนะนำให้รู้จักกับพื้นที่ส่วนใหญ่ของโลกรวมทั้งภูมิภาคเขตร้อนกึ่งแห้งแล้งเช่นประเทศไทย (Pimsaen et al., 2010) จำนวนมากของเชื้อพันธุกรรมได้รับการทดสอบภายใต้ภูมิอากาศเขตร้อนและบางสายมีแนวโน้มในการผลิตเชิงพาณิชย์ในภูมิภาคเขตร้อน (Jogloy et al, 2006;.. Pimsaen et al, 2010) ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เยรูซาเล็มอาติโช๊ปลูกในฤดูฝนและฤดูแล้ง ฤดูแล้งมีอุณหภูมิลดลงในช่วงตุลาคม-กุมภาพันธ์ (11-16 ° C) และอุณหภูมิต่ำนี้อาจมีผลต่อเนื้อหาอินนูลินและผลผลิตหัวของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม วิจัยก่อนหน้านี้พบว่าอุณหภูมิที่เป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของอาติโช๊คเยรูซาเล็มพอสมควร (Kocsis et al., 2007A, 2008) และภูมิภาคเขตร้อน (Pimsaen et al., 2010) การเจริญเติบโตและผลผลิตของกรุงเยรูซาเล็ม