บทนำ
Quercetin และ myricetin เป็นอาหารที่สำคัญ
ที่เป็นองค์ประกอบชั้น flavonol
Quercetin เป็น flavonol ที่มีการบริโภคใน
ระดับสูงเนื่องจากเป็นที่ที่มีอยู่ในชา, หัวหอม
และแอปเปิ้ลกิน (Hertog et al,., 1993) ในขณะที่
มีการบริโภค myricetin ในระดับที่ต่ำกว่า ในผลิตภัณฑ์
การแปล กรุณารอสักครู่..