The limit of detection of PMA treat

The limit of detection of PMA treatment associated with semi-nested touchdown PCR method in UHT milk was determined to be 102 CFU/mL of viable cells, which is lower than or similar to those described in other studies that have applied PMA-PCR assays to food analysis.

For example, a detection limit of 102 CFU/mL for Campylobacter jejuni (Josefsen et al., 2010) and Brochothrix thermosphacta (Mamlouk et al., 2012) was found in chicken carcass rinse and fresh salmon, respectively, while 103 CFU/g was described as the limit for Salmonella Typhimurium in lettuce (Liang et al., 2011). The difference in sensibility of the PCR method with or without the PMA pretreatment can result from the loss of cells during the additional PMA step and/or to the possible presence of B. sporothermodurans DNA in the late exponential phase cultures used to determine the PCR detection limit, possibly originating from cells that died during the bacterial growth phase. Additionally, the PMA-PCR method detection limit of 102 CFU/mL for B. sporothermodurans alone meets the criteria of the European Union (EU) and Brazilian legislation for the maximum count of mesophilic microorganisms in UHT milk

In conclusion, the new molecular assay developed here for the rapid, sensitive and specific detection of viable B. sporothermodurans cells could be a very useful tool for the early identification of undesirable B. sporothermodurans vegetative cells in milk, dairy products and additional food matrices. Thus, the application of this method could be of great value for the quality control of food products by monitoring the level of viable B. sporothermodurans during manufacture or storage and significantly reducing economic losses to the industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดขีดจำกัดของการตรวจรักษา PMA ที่เกี่ยวข้องกับเหรียญกึ่งซ้อนวิธี PCR ในนมยูเอชทีเป็น 102 CFU/mL ของเซลล์ทำงานได้ ซึ่งเป็นเหมือนกับที่อธิบายไว้ในการศึกษาอื่น ๆ ที่ใช้ PMA PCR assays เพื่อวิเคราะห์อาหาร หรือต่ำกว่า ตัวอย่าง ตรวจจำนวน 102 CFU/mL สำหรับ Campylobacter jejuni (Josefsen et al., 2010) และ Brochothrix thermosphacta (Mamlouk et al., 2012) พบในล้างซากไก่และแซลมอน ตามลำดับ ในขณะที่อธิบาย 103 CFU/g เป็นวงเงินสำหรับ Typhimurium สายในผักกาดหอม (Liang et al., 2011) ความแตกต่างอย่างทันวิธี PCR มี หรือไม่ มี PMA pretreatment สามารถเกิดจากการสูญเสียของเซลล์ระหว่างขั้นตอนการ PMA เพิ่มเติม และ/หรือการเกิด sporothermodurans ก็ได้ DNA ในระยะปลายเนนวัฒนธรรมใช้วงเงินตรวจ PCR อาจเกิดจากเซลล์ที่ตายระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย นอกจากนี้ PMA PCR วิธีตรวจจำนวน 102 CFU/mL สำหรับคนเดียวเกิด sporothermodurans ตรงกับเกณฑ์ของสหภาพยุโรป (EU) และกฎหมายบราซิลสำหรับจำนวนสูงสุดของ mesophilic จุลินทรีย์ในนมยูเอชทีเบียดเบียน วิเคราะห์โมเลกุลใหม่นี่พัฒนาสำคัญอย่างรวดเร็ว และการตรวจเฉพาะของเซลล์ทำงานได้เกิด sporothermodurans เป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์มากสำหรับการระบุช่วงของเซลล์ผักเรื้อรังระวังเกิด sporothermodurans ในนม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารเพิ่มเติมเมทริกซ์ ดัง การประยุกต์ใช้วิธีการนี้อาจจะเป็นที่ดีสำหรับการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร โดยตรวจสอบระดับของ sporothermodurans ได้เกิดในระหว่างการผลิตหรือจัดเก็บ และลดการสูญเสียทางเศรษฐกิจอุตสาหกรรมการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขีด จำกัด ของการตรวจสอบของการรักษา PMA ที่เกี่ยวข้องกับการดาว์นกึ่งซ้อนวิธี PCR ในนมยูเอชทีเป็นความมุ่งมั่นที่จะเป็น 102 CFU / mL ของเซลล์ที่มีชีวิตซึ่งต่ำกว่าหรือคล้ายกับที่อธิบายไว้ในการศึกษาอื่น ๆ ที่มีการใช้การตรวจ PMA-PCR ถึง วิเคราะห์อาหาร. ยกตัวอย่างเช่นการตรวจสอบวงเงินจาก 102 CFU / mL สำหรับ Campylobacter jejuni (Josefsen et al., 2010) และ Brochothrix thermosphacta (Mamlouk et al., 2012) ที่พบในไก่ล้างซากและปลาแซลมอนสดตามลำดับในขณะที่ 103 โคโลนี / กรัมก็อธิบายว่าขีด จำกัด สำหรับ Salmonella Typhimurium ในผักกาดหอม (เหลียง et al., 2011) ความแตกต่างในความรู้สึกของวิธี PCR ที่มีหรือไม่มีการปรับสภาพ PMA เป็นผลมาจากการสูญเสียของเซลล์ในระหว่างขั้นตอน PMA เพิ่มเติมและ / หรือการปรากฏตัวเป็นไปได้ของดีเอ็นเอ sporothermodurans บีในช่วงปลายวัฒนธรรมชี้แจงขั้นตอนที่ใช้ในการตรวจสอบการตรวจสอบวิธี PCR ขีด จำกัด อาจจะเกิดจากเซลล์ที่เสียชีวิตในช่วงการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย นอกจากนี้ PMA-PCR ขีด จำกัด ของการตรวจสอบวิธีการ 102 CFU / mL สำหรับ sporothermodurans B. คนเดียวเป็นไปตามเงื่อนไขของสหภาพยุโรป (EU) และกฎหมายบราซิลสำหรับการนับสูงสุดของจุลินทรีย์ที่อุณหภูมิปานกลางในนมยูเอชทีโดยสรุปการทดสอบโมเลกุลใหม่ที่พัฒนาขึ้น ที่นี่เป็นอย่างรวดเร็วที่สำคัญและเฉพาะการตรวจสอบการทำงานของบีเซลล์ sporothermodurans อาจจะเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์มากสำหรับตัวแรกของที่ไม่พึงประสงค์ B. sporothermodurans เซลล์พืชในนมผลิตภัณฑ์นมและอาหารการฝึกอบรมเพิ่มเติม ดังนั้นการใช้วิธีการนี้อาจจะมีค่ามากสำหรับการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารโดยการตรวจสอบระดับของการทำงานได้ B. sporothermodurans ในระหว่างการผลิตหรือการเก็บรักษาและช่วยลดความเสียหายทางเศรษฐกิจให้กับอุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขีด จำกัด ของการรักษาแบบใหม่ที่เกี่ยวข้องกับกึ่งซ้อนกันเทพนิรมิตวิธีพีซีอาร์ในนมยูเอชทีคือมุ่งมั่นที่จะเป็น 102 CFU / ml ของได้ เซลล์ ซึ่งต่ำกว่าหรือใกล้เคียงกับที่อธิบายไว้ในการศึกษาอื่น ๆที่ใช้ pma-pcr ตรวจวิเคราะห์อาหาร

เช่น ขีดจำกัดของ 102 CFU / ml ใช้สำหรับประกวด ( josefsen et al . ,2553 ) และ brochothrix thermosphacta ( mamlouk et al . , 2012 ) ที่พบในการล้างซากไก่และปลาแซลมอนสด ตามลำดับ ในขณะที่ 103 CFU / g อธิบายเป็นวงเงินสำหรับ Salmonella Typhimurium ในผักกาดหอม ( Liang et al . , 2011 )ความแตกต่างในคุณภาพของวิธีพีซีอาร์มีหรือไม่มี PMA โดยเป็นผลมาจากการสูญเสียเซลล์ในระหว่างขั้นตอนเพิ่มเติม PMA และ / หรือสถานะที่เป็นไปได้ของพ. sporothermodurans ดีเอ็นเอในช่วงระยะเวลาที่ใช้ในการตรวจสอบเชื้อวัฒนธรรมขีดจำกัด อาจเกิดจากเซลล์ที่ตายในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้การ pma-pcr วิธีการตรวจสอบวงเงิน 102 CFU / ml . sporothermodurans คนเดียวตรงตามเกณฑ์ของสหภาพยุโรป ( อียู ) และกฎหมายบราซิลสำหรับสูงสุดนับจากมีจุลินทรีย์ในนม ยูเอชที

สรุป วิเคราะห์โมเลกุลใหม่ที่พัฒนามาอย่างรวดเร็ว ความไวและเฉพาะเจาะจงการใช้พ.sporothermodurans เซลล์สามารถเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์มากสำหรับการเริ่มต้นของที่ไม่พึงประสงค์ . sporothermodurans เจริญเติบโตของเซลล์ในนม ผลิตภัณฑ์จากนมและเมทริกซ์อาหารเพิ่มเติม ดังนั้น การใช้วิธีนี้อาจมีค่ามากสำหรับการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารโดยการตรวจสอบระดับของรัฐพ.sporothermodurans ในระหว่างการผลิต หรือการเก็บรักษา และลดความสูญเสียทางเศรษฐกิจ อุตสาหกรรม .