2. Material and methods2.1. Bacteri

2. Material and methods
2.1. Bacterial isolates
A total of 336 Listeria isolates from ready-to-eat (RTE) meat
products and food-processing environments, including 206 L.
monocytogenes, and 130 L. innocua isolates, were characterized by
antimicrobial susceptibility tests. The strains were isolated between
May 2009 and April 2012 according to the ISO 11290-1 (ISO
11290-1: 1996/Amd 1, 2004a) and ISO-11290-2 (ISO 11290-2: 1998/
Amd 1, 2004b) standards as described in detail elsewhere (Gómez
et al., 2012). They were pre-identified (b-hemolysis and fermentation
of rhamnose, xylose and mannitol) and finally identified
with the gallery API-Listeria.
Table 1 shows the origin of the Listeria isolates used in this study.
Of the 336 strains investigated, 103 (72 L. monocytogenes and 31
L. innocua) were isolated from environmental samples taken from
32 Spanish meat industries located across NE and SW Spain. The
strains were isolated from food-contact surfaces made of stainless
steel, high molecular weight polyethylene (HMWP) and polyvinyl
chloride (PVC) conveyor belts. Another set of 147 strains (85
L. monocytogenes and 62 L. innocua) were isolated from the RTE
meat products produced within the sampled industries. The
remaining 86 strains of Listeria (49 L. monocytogenes and 37
L. innocua) were isolated from commercially available RTE meat
products purchased in butcher’s shops, supermarkets and

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ2.1. แบคทีเรียที่แยกได้จำนวน 336 Listeria ที่แยกได้จากเนื้อสัตว์ (RTE) พร้อมกินผลิตภัณฑ์และสภาพแวดล้อมการแปรรูปอาหาร รวม 206 ลิตรสมอง และ 130 L. innocua กั้น โดดเด่นด้วยการทดสอบความไวต่อยาต้านจุลชีพ สายพันธุ์ที่แยกระหว่าง2552 พฤษภาคมและ 2555 เมษายนตาม 11290-1 ISO (ISO11290-1: 1996/Amd 1, 2004a) และ ISO-11290-2 (ISO 11290-2:1998 /เอเอ็มดี 1, 2004b) ตามที่อธิบายในรายละเอียดอื่น ๆ (Gómezet al. 2012) พวกเขาก็ได้ระบุไว้ล่วงหน้า (b-hemolysis และหมักrhamnose, xylose และ mannitol) และในที่สุดที่เก็บเช่น APIตารางที่ 1 แสดงต้นกำเนิดของ Listeria แยกใช้ในการศึกษานี้สายพันธุ์ 336 สอบสวน 103 (72 L. สมองและ 31L. innocua) ที่แยกได้จากตัวอย่างสิ่งแวดล้อมที่นำมาจาก32 เนื้อสเปนอุตสาหกรรมที่ตั้งอยู่ตรงข้าม NE และ SW สเปน การสายพันธุ์ที่ถูกแยกออกจากพื้นผิวสัมผัสอาหารทำจากสแตนเลสน้ำหนักโมเลกุลเหล็ก สูงเอทิลีน (HMWP) และโพลีไวนิลคลอไรด์ (PVC) สายพาน อีกชุดของ 147 สายพันธุ์ (85สมอง L. และ 62 L. innocua) ถูกแยกออกจากพื้นที่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ผลิตภายในอุตสาหกรรมตัวอย่าง การที่เหลือ 86 สายพันธุ์ของ Listeria (49 L. สมองและ 37L. innocua) ถูกแยกออกจากเนื้อสัตว์ RTE จำหน่ายสินค้าที่ซื้อในร้านขายของ ซูเปอร์มาร์เก็ต และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 แบคทีเรียที่แยกได้
รวม 336 Listeria แยกจาก Ready-to-eat (RTE) เนื้อ
ผลิตภัณฑ์และสภาพแวดล้อมการประมวลผลอาหารรวมถึง 206 ลิตร
monocytogenes และ 130 ลิตร innocua แยก, โดดเด่นด้วย
การทดสอบความไวต่อยาต้านจุลชีพ สายพันธุ์ที่แยกได้ระหว่าง
พฤษภาคม 2009 และเมษายน 2012 ตามมาตรฐาน ISO 11290-1 (ISO
11290-1: 1996 / Amd 1, 2004a) และ ISO-11290-2 (ISO 11290-2: 1998 /
Amd 1, 2004b) มาตรฐาน ตามที่อธิบายไว้ในรายละเอียดอื่น ๆ (Gómez
et al., 2012) พวกเขาถูก pre-ระบุ (B-ภาวะเม็ดเลือดแดงแตกและการหมัก
ของแรมโนส, ไซโลสและแมนนิทอล) และในที่สุดก็ระบุ
ด้วยแกลเลอรี่ API-Listeria.
ตารางที่ 1 แสดงให้เห็นที่มาของเชื้อ Listeria ไอโซเลทที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้.
จาก 336 สายพันธุ์สอบสวน 103 ( 72 ลิตร monocytogenes และ 31
ลิตร innocua) ที่แยกได้จากตัวอย่างด้านสิ่งแวดล้อมที่นำมาจาก
32 อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์สเปนตั้งอยู่ตรงข้าม NE และ SW สเปน
สายพันธุ์ที่แยกได้จากพื้นผิวสัมผัสอาหารที่ทำจากสแตนเลส
เหล็กสูงเอทิลีนที่มีน้ำหนักโมเลกุล (HMWP) และโพลีไวนิล
คลอไรด์ (PVC) สายพานลำเลียง ชุดของสายพันธุ์ 147 (85 อีก
ลิตร monocytogenes และ 62 ลิตร innocua) ที่แยกได้จาก RTE
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ผลิตในอุตสาหกรรมตัวอย่าง
เหลือ 86 สายพันธุ์ของเชื้อ Listeria (49 monocytogenes ลิตรและ 37
ลิตร innocua) ที่แยกได้จากเนื้อสัตว์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด RTE
ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านขายเนื้อซูเปอร์มาร์เก็ตและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ2.1 . แบคทีเรียไอโซเลททั้งหมด 336 Listeria ที่แยกได้จากอาหารพร้อมรับประทาน ( RTE ) เนื้อผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป และสภาพแวดล้อม รวมถึง 206 .monocytogenes และ 130 ลิตร innocua สายพันธุ์มีลักษณะโดยการทดสอบโดยใช้ยาต้านจุลชีพ . สายพันธุ์ที่แยกได้ระหว่างพฤษภาคม 2009 และเมษายน 2555 ตามการ ISO ( ISO 11290-111290-1 : 1996 / AMD 1 , 2004a ) และ iso-11290-2 ( ISO 11290-2 : 1998 /( 1 2004b ) มาตรฐานตามที่อธิบายไว้ในรายละเอียดอื่น ๆ ( g ó แมสet al . , 2012 ) พวกเขาก่อน ( b-hemolysis หมักและระบุของ rhamnose , ไซโลส และแมนนิทอล ) และสุดท้าย ระบุกับหอศิลป์ API Listeria .ตารางที่ 1 แสดงที่มาของ Listeria ไอโซเลตที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ของสายพันธุ์ 336 ) , 103 ( 72 ) monocytogenes 31ฉัน innocua ) ที่แยกได้จากตัวอย่างสิ่งแวดล้อมที่ถ่ายจาก32 สเปนเนื้ออุตสาหกรรมตั้งอยู่ในทิศตะวันออกเฉียงเหนือและ SW สเปน ที่สายพันธุ์ที่แยกได้จากพื้นผิวสัมผัสอาหารที่ทำจากสแตนเลสเหล็ก , พอลิเอทิลีนน้ำหนักโมเลกุลสูง ( hmwp ) และพอลิไวนิลคลอไรด์ ( PVC ) สายพาน . อีกชุดของ 147 ( 85 สายพันธุ์ฉัน monocytogenes 62 ลิตร innocua ) แยกจากถนนสายเนื้อผลิตภัณฑ์ที่ผลิตภายในและอุตสาหกรรม ที่เหลือ 86 สายพันธุ์ของ Listeria ( 49 monocytogenes 37 ลิตรฉัน innocua ) ที่แยกได้จากเนื้อ RTE พร้อมใช้งานในเชิงพาณิชย์ร้านขายสินค้าที่ซื้อในร้านค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ต และ