The antioxidative activities of a l

The antioxidative activities of a lotus seed epicarp extract in different concentrations (6.25, 12.5, 25, 50 and 100 μg.mL− 1) in pork homogenates representative of Chinese Cantonese Sausage were evaluated using three methods: thiobarbituric acid-reactive substances (TBARS) values, peroxide values (POVs) and acid values (AVs). Also the cytotoxic and anti-obesity effects of the lotus seed epicarp extracts were evaluated using an in vitro 3T3-L1 preadipocyte cell model. Results showed that the lotus seed epicarp extracts were non-toxic and effective in inhibiting preadipocyte differentiation. Supplementation of pork homogenate with lotus seed epicarp extracts was effective in retarding lipid oxidation. Moreover, the antioxidative and preadipocyte differentiation inhibition effects of the lotus seed epicarp extracts were dose-dependent. Thus, the lotus seed epicarp extract might be a good candidate as an antioxidant and anti-obesity natural additive in Chinese Cantonese Sausage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรม antioxidative ของ epicarp เมล็ดบัวแยกออกจาก (6.25, 12.5, 25, 50 และ 100 μg.mL− 1) ความเข้มข้นแตกต่างกันในหมู homogenates ตัวแทนของกุนเชียงกวางตุ้งได้ถูกประเมินโดยใช้วิธีที่ 3: (POVs) ค่า thiobarbituric ค่ากรดปฏิกิริยาสาร (TBARS) เปอร์ออกไซด์ และกรดค่า (AVs) ผล cytotoxic และป้องกันโรคอ้วนของบัวสารสกัดเมล็ด epicarp ยัง ถูกประเมินโดยใช้แบบจำลอง preadipocyte เซลล์เพาะเลี้ยง 3T3-L1 ผลลัพธ์ที่แสดงให้เห็นว่า สารสกัด epicarp เมล็ดบัวถูกพิษ และมีประสิทธิภาพในการสร้างความแตกต่าง preadipocyte inhibiting แห้งเสริมของ homogenate หมูกับโลตัส epicarp เมล็ดสารสกัดประสิทธิภาพใน retarding เกิดออกซิเดชันของไขมันได้ นอกจากนี้ ผลยับยั้งการสร้างความแตกต่าง antioxidative และ preadipocyte บัวสารสกัดเมล็ด epicarp ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณรังสี จึง สารสกัดจากดอกบัวเมล็ด epicarp อาจจะต้องดีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและเสริมธรรมชาติป้องกันโรคอ้วนในกุนเชียงกวางตุ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดบัว epicarp สารสกัดในระดับความเข้มข้นที่แตกต่างกัน (6.25, 12.5, 25, 50 และ 100 μg.mL- 1) ตัวแทนในหมู homogenates จีนกวางตุ้งไส้กรอกได้รับการประเมินโดยใช้สามวิธี: thiobarbituric สารกรดปฏิกิริยา (TBARS) ค่าค่าเปอร์ออกไซด์ (POVs) และค่ากรด (แสดง AV) นอกจากนี้ยังมีพิษและผลการต่อต้านโรคอ้วนของสารสกัดจากเมล็ดบัว epicarp ได้รับการประเมินโดยใช้ในหลอดทดลอง 3T3-L1 preadipocyte รูปแบบมือถือ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากเมล็ดบัว epicarp ก็ไม่ใช่สารพิษและมีประสิทธิภาพในการยับยั้งการแตกต่าง preadipocyte การเสริม homogenate หมูด้วยสารสกัดจากเมล็ดบัว epicarp มีประสิทธิภาพในการชะลอการเกิดออกซิเดชันของไขมัน นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและยับยั้ง preadipocyte ผลกระทบแตกต่างกันของสารสกัดจากเมล็ดบัว epicarp ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณ ดังนั้นสารสกัดจากเมล็ดบัว epicarp อาจจะเป็นผู้สมัครที่ดีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารเติมแต่งธรรมชาติป้องกันโรคอ้วนในภาษาจีนกวางตุ้งไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมต้านของเมล็ดบัวเอพิคาร์ป สารสกัดในความเข้มข้นที่แตกต่างกัน ( 6.25 , 12.5 , 25 , 50 และ 100 μ g.ml − 1 ) ในหมู homogenates ตัวแทนของไส้กรอกกวางตุ้งจีนถูกประเมินโดยใช้สามวิธี : เท่ากับกรดปฏิกิริยาสาร ( ปกติ ) ค่าเปอร์ออกไซด์และกรดค่า ( povs ) ค่า ( AVS )นอกจากนี้ยังมีพิษและผลป้องกันโรคอ้วนของเมล็ดบัวเอพิคาร์ป สารสกัด ได้แก่ ใช้ในการ 3t3-l1 preadipocyte เซลล์แบบ ผลการทดลองพบว่า สารสกัดจากเมล็ดบัวเอพิคาร์ป คือไม่เป็นพิษและประสิทธิภาพในการยับยั้งการ preadipocyte . การเสริมปริมาณหมู ด้วยสารสกัดจากเมล็ดบัวเอพิคาร์ป มีประสิทธิภาพในการชะลอการออกซิเดชันของไขมัน . นอกจากนี้และการต้าน preadipocyte แตกต่างยับยั้งผลของสารสกัดจากเมล็ดบัวเอพิคาร์ปเป็นสัปดาห์ . ดังนั้น , เมล็ดบัวเอพิคาร์ปสกัดอาจจะเป็นผู้สมัครที่ดี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต่อต้านโรคอ้วนในธรรมชาติไส้กรอกกวางตุ้งจีน