Since peanut oil and olive oil are

Since peanut oil and olive oil are liquid oils, with
lower solid fat contents than palm oil shortening, it is likely that peanut
oil and olive oil more readily migrated through the cookie dough.
As a result, less of these oils were required in the dough to provide
bloom protection. Of course, once a cookie is exposed to baking temperature,
all the fat in the cookie will be in a liquid state. Perhaps
since peanut and olive oil are liquid and do not require an initial melting
period in the oven, cookies made with these fats experienced
greater total migration, which leads to enhanced bloom inhibition
with less fat needed to completely inhibit bloom.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากน้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันเหลว มีเนื้อหาแข็งไขมันต่ำกว่าน้ำมันปาล์มทำให้สั้น ก็มีแนวโน้มว่าถั่วลิสงน้ำมันและน้ำมันมะกอกเพิ่มเติมพร้อมย้ายผ่านแป้งคุกกี้ดัง น้อยน้ำมันเหล่านี้จำเป็นในแป้งเพื่อให้ป้องกันบลูม แน่นอน เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิ เบเกอรี่คุกกี้ไขมันทั้งหมดในคุกกี้จะอยู่ในสถานะของเหลว บางทีเนื่องจากถั่วลิสงและน้ำมันมะกอกมีสภาพคล่อง และไม่ต้องการละลายเริ่มต้นระยะเวลาในเตาอบ คุกกี้ที่มีไขมันเหล่านี้มีประสบการณ์การโยกย้ายรวมมากขึ้น ซึ่งนำไปสู่การยับยั้งการเพิ่มบลูมมีไขมันน้อยกว่าต้องสมบูรณ์ยับยั้งบลูม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่น้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันของเหลวที่มี
ปริมาณไขมันต่ำกว่าของแข็งสั้นปาล์มน้ำมันมีแนวโน้มว่าถั่วลิสง
น้ำมันและน้ำมันมะกอกอพยพมากขึ้นได้อย่างง่ายดายผ่านแป้งคุกกี้.
เป็นผลให้น้อยกว่าน้ำมันเหล่านี้ถูกต้องในแป้ง เพื่อให้
การป้องกันบาน แน่นอนเมื่อมีคุกกี้สัมผัสกับอุณหภูมิการอบ
ไขมันทั้งหมดในคุกกี้จะอยู่ในสถานะของเหลว บางที
ตั้งแต่ถั่วลิสงและน้ำมันมะกอกมีสภาพคล่องและไม่จำเป็นต้องละลายเริ่มต้น
ระยะเวลาในเตาอบ, คุกกี้ทำด้วยไขมันเหล่านี้มีประสบการณ์
การย้ายถิ่นรวมมากขึ้นซึ่งนำไปสู่การยับยั้งบานที่เพิ่มขึ้น
ที่มีไขมันน้อยกว่าที่จำเป็นในการยับยั้งการบานอย่างสมบูรณ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากน้ำมันถั่วลิสง และน้ำมันมะกอก จะขับของเหลวกับ
ไขมันแข็งกว่าน้ำมันปาล์ม ทำให้มีแนวโน้มว่า น้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วลิสง
และเพิ่มเติมพร้อมอพยพผ่านแป้งคุกกี้ .
ผลน้อยกว่าน้ำมันเหล่านี้ถูกกำหนดในแป้งเพื่อให้
ป้องกันบาน แน่นอนเมื่อคุกกี้ตากอบอุณหภูมิ
ไขมันในคุกกี้จะอยู่ในสถานะของเหลวบางที
เนื่องจากถั่วลิสงและน้ำมันมะกอกจะเหลว และไม่ต้องใช้ในระยะเริ่มต้นละลาย
ในเตาอบขนมคุกกี้ที่มีไขมันเหล่านี้มีประสบการณ์
มากขึ้นรวมการโยกย้าย ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มบาน
น้อยกว่าไขมันต้องสมบูรณ์ยับยั้งการออกดอก