4. ConclusionsFresh postharvest gre

4. Conclusions
Fresh postharvest green asparagus rapidly deteriorates due to
its high respiration rate. The present work studied the effects
of postharvest green asparagus quality by coating with different
chitosan and stored at 2 ◦C for 35 days. On the basis of the
results including evaluation for texture, lignin increase and losses
of chlorophyll, ascorbic acid and weight loss too, it can be safely
concluded that chitosan coatings could extend the shelf life of
postharvest green asparagus. Basically, 0.25% H-chitosan and 0.50%
L-chitosan treatments ensured lower color variation, weight loss
and ascorbic acid, exhibiting better quality of asparagus compared
with others, and prolonging a shelf life of postharvest green asparagus.
In a word, 0.25% H-chitosan coating could extend the shelf life
of the postharvest green asparagus about 9 days, and it is up to
43% prolongation compared to control from the sensory quality.
Thereby, the present results are useful for further development of
natural biomaterials which can be widely used as food preservative.
Acknowledgments
This study was supported by the Natural Science Foundation
of Zhejiang Province of China (Y3110204), the Technology Planning
Project of Zhejiang Province of China (2011C12031), the
Gongyi Technology Application Project of Zhejiang Province of
China (2011C22024), and the National Science Foundation of China
(21102129).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปหลังการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ deteriorates อย่างรวดเร็วเนื่องอัตราการหายใจสูง งานนำเสนอผลศึกษาคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งโดยการเคลือบที่มีแตกต่างกันไคโตซาน และเก็บไว้ที่ 2 ◦C วัน 35 บนพื้นฐานของการผลรวมทั้งการประเมินเนื้อ เพิ่ม lignin และขาดทุนคลอโรฟิลล์ กรดแอสคอร์บิค และการสูญเสียน้ำหนัก มากเกินไป ให้ปลอดภัยสรุปว่า เคลือบไคโตซานสามารถยืดอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่ง พื้น 0.25% H-ไคโตซานและ 0.50%L-ไคโตซานรักษามั่นใจล่างสีเปลี่ยนแปลง ลดน้ำหนักและ กรดแอสคอร์บิค อย่างมีระดับคุณภาพดีของหน่อไม้ฝรั่งเปรียบเทียบอื่น ๆ และยืดอายุการเก็บรักษาของหน่อไม้ฝรั่งเขียวหลังการเก็บเกี่ยวคำ 0.25% H-ไคโตซานเคลือบสามารถยืดอายุการเก็บรักษาการหลังการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งเกี่ยวกับวันที่ 9 และเป็นการจาก 43% เมื่อเทียบกับการควบคุมคุณภาพทางประสาทสัมผัสจากจึง ผลลัพธ์ปัจจุบันมีประโยชน์ต่อการพัฒนาของชีววัสดุธรรมชาติซึ่งสามารถนำมาใช้อย่างกว้างขวางเป็น preservative อาหารตอบการศึกษานี้ได้รับการสนับสนุน โดยมูลนิธิวิทยาศาสตร์ทางธรรมชาติเจ้อเจียงจังหวัดของจีน (Y3110204), การวางแผนเทคโนโลยีโครงการของเจ้อเจียงจังหวัดของจีน (2011C 12031), การโครงการใช้เทคโนโลยี Gongyi ของจังหวัดเจ้อเจียงของจีน (2011C 22024), และมูลนิธิวิทยาศาสตร์แห่งชาติของจีน(21102129)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุปผลการวิจัย
หลังการเก็บเกี่ยวสดหน่อไม้ฝรั่งเสื่อมลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากการ
อัตราการหายใจสูง งานวิจัยศึกษาผลกระทบ
ของการที่มีคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวโดยการเคลือบที่แตกต่างกัน
ไคโตซานและเก็บไว้ที่ 2 ◦Cสำหรับ 35 วัน บนพื้นฐานของ
ผลรวมทั้งการประเมินผลสำหรับเนื้อเพิ่มขึ้นลิกนินและการสูญเสีย
ของคลอโรฟิล, วิตามินซีและการสูญเสียน้ำหนักมากเกินไปก็สามารถได้อย่างปลอดภัย
ได้ข้อสรุปว่าการเคลือบไคโตซานสามารถยืดอายุการเก็บของ
หลังการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่ง โดยทั่วไป 0.25% H-ไคโตซานและ 0.50%
การรักษา L-ไคโตซานมั่นใจรูปแบบสีที่ต่ำกว่าการสูญเสียน้ำหนัก
และวิตามินซีที่มีคุณภาพดีกว่าการแสดงของหน่อไม้ฝรั่งเมื่อเทียบ
กับคนอื่นและยืดอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวของหน่อไม้ฝรั่ง
ในคำที่ 0.25% เคลือบ H-ไคโตซานสามารถยืดอายุการเก็บ
ของหลังการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งประมาณ 9 วันและมันขึ้นอยู่กับ
การขยายออก 43% เมื่อเทียบกับการควบคุมจากที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัส
ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้จะมีประโยชน์สำหรับการพัฒนาต่อไปของ
วัสดุธรรมชาติที่สามารถ ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารกันบูดอาหาร
กิตติกรรมประกาศ
การศึกษาครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนโดยมูลนิธิวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ
ของมณฑลเจ้อเจียงของประเทศจีน (Y3110204), เทคโนโลยีการวางแผน
โครงการของมณฑลเจ้อเจียงของประเทศจีน (2011C12031)
โครงการ Gongyi การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีของมณฑลเจ้อเจียงของ
ประเทศจีน (2011C22024 ) และมูลนิธิวิทยาศาสตร์แห่งชาติของจีน
(21102129)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุป
สดหลังการเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวอย่างรวดเร็วเสื่อมเนื่องจาก
อัตราการหายใจสูงของ งานวิจัยนี้ศึกษาผลของการเก็บรักษาหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว
คุณภาพโดยการเคลือบด้วยไคโตซานและเก็บไว้ที่แตกต่างกัน
2 ◦เป็นเวลา 35 วัน บนพื้นฐานของผล รวมทั้งประเมินผล

เนื้อเพิ่มลิกนินและการสูญเสียคลอโรฟิลล์ , กรดแอสคอร์บิคและลดน้ำหนักด้วยมันสามารถสรุปได้ว่า สารเคลือบไคโตซานอย่างปลอดภัย

สามารถยืดอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวสีเขียวแอสพารากัส โดยทั่วไป h-chitosan 0.25% และ 0.50%
รักษา l-chitosan มั่นใจลดสีรูปแบบ
การสูญเสียน้ำหนักและกรดแอสคอร์บิก แสดงคุณภาพของหน่อไม้ฝรั่ง
ดีขึ้น เมื่อเทียบกับผู้อื่น และยืดเยื้อยืดอายุการเก็บรักษาหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว .
ใน Word , 025% h-chitosan เคลือบสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของหน่อไม้ฝรั่งหลังการเก็บเกี่ยว
9 วัน และจะถึง 43% เมื่อเทียบกับการควบคุมการ

จาก คุณภาพทางประสาทสัมผัส โดยผลที่ได้นี้มีประโยชน์สำหรับการพัฒนาต่อไปของ
วัสดุชีวภาพธรรมชาติซึ่งสามารถอย่างกว้างขวางใช้เป็นสารกันบูดในอาหาร ขอบคุณ

ศึกษานี้ได้รับการสนับสนุนจากมูลนิธิ
วิทยาศาสตร์ธรรมชาติเจ้อเจียงจังหวัดของประเทศจีน ( y3110204 ) เทคโนโลยีการวางแผน
โครงการของจังหวัด Zhejiang ของจีน ( 2011c12031 ) ,
Gongyi เทคโนโลยีใบสมัครโครงการของเจ้อเจียงจังหวัดของประเทศจีน (
2011c22024 ) และมูลนิธิวิทยาศาสตร์แห่งชาติของประเทศจีน
( 21102129 )