Criteria for selecting LAB include

Criteria for selecting LAB include the following: acidification capacity, tolerance to NaCl and tolerance to NaNO2. In addition, other characteristics such as gas production, slime production, H2S production, hydrolysis of arginine and biogenic amine production for industrial usage were also analyzed. Eight strains were selected, which had the potential to be used as the starter culture of fermented sausages.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกณฑ์สำหรับการเลือกห้องปฏิบัติการดังต่อไปนี้กำลังการผลิตกรดความอดทนเพื่อ nacl และความอดทนที่จะ Nano2 นอกจากนี้ลักษณะอื่น ๆ เช่นการผลิตก๊าซผลิตเมือกการผลิต H2S, การย่อยสลายของอาร์จินีและการผลิตไบโอจีเอมีนสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมการวิเคราะห์ยัง แปดสายพันธุ์ที่ถูกเลือกซึ่งมีศักยภาพที่จะนำมาใช้เป็นวัฒนธรรมใหม่ของไส้กรอกหมัก.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เงื่อนไขสำหรับการเลือกห้องปฏิบัติการรวมถึงต่อไปนี้: กำลังยู ค่าเผื่อ NaCl และ NaNO2 ค่าเผื่อการ นอกจากนี้ ลักษณะอื่น ๆ เช่นแก๊ส ผลิตน้ำเมือก ผลิตไข่เน่า ไฮโตรไลซ์อาร์จินีนและ biogenic amine ผลิตสำหรับใช้งานอุตสาหกรรมได้ยังวิเคราะห์ เลือกสายพันธุ์ 8 ซึ่งมีศักยภาพที่จะใช้เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นหมักไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เงื่อนไขสำหรับการเลือกห้องแล็บรวมถึงต่อไปนี้:วิชา Fault Tolerance ความจุความผิดพลาดและ NaCl กับ iPod nano 2 ในการเพิ่มลักษณะอื่นๆเช่นการผลิตก๊าซธรรมชาติการผลิตยางมะตอย H 2 S การผลิตหลักด้วยการผลิต arginine และ biogenic amine สำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมได้วิเคราะห์ยัง แปดพันธุ์ถูกเลือกซึ่งมี ศักยภาพ ที่จะใช้เป็นวัฒนธรรม, Starter , Starter ของหมักไส้กรอก.