Chokeberry juice was subjected to i

Chokeberry juice was subjected to in vitro gastric digestion in the presence of food matrix in order to
determine the changes in polyphenol content and antioxidant activity. Addition of food matrix immediately
decreased the total phenolic content, anthocyanin content, DPPH scavenging activity as well as total
reducing power by 36%, 90%, 45% and 44%, respectively. After in vitro digestion, total phenolic content,
anthocyanin content and reducing power are slightly elevated, but they are still lower than in initial
non-digested juice. The effect of digested juice on Caco-2 cells proliferation was also studied, and the
reduction of proliferative rate by approximately 25% was determined. Our results suggested that
although a large proportion of chokeberry phenolics undergo transformation during digestion they are
still potent as antioxidant and antiproliferative agents.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำ chokeberry ไม่ต้องย่อยอาหารในกระเพาะอาหารการเพาะเลี้ยงในต่อหน้าของเมตริกซ์อาหารเพื่อระบุการเปลี่ยนแปลงใน polyphenol กิจกรรมเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้อาหารเมทริกซ์ทันทีลดลงรวมฟีนอเนื้อหา เนื้อหามีโฟเลทสูง DPPH scavenging กิจกรรมรวมทั้งหมดลดใช้พลังงาน โดย 36%, 90%, 45% และ 44% ตามลำดับ หลังจากย่อยอาหารเพาะเลี้ยง รวมเนื้อหาฟีนอเนื้อหามีโฟเลทสูงและลดการใช้พลังงานสูงขึ้นเล็กน้อย แต่พวกเขายังคงต่ำกว่าในการเริ่มต้นน้ำไม่ต้อง นอกจากนี้ยังมีศึกษา ผลของน้ำย่อย Caco 2 เซลล์การงอกและลดประมาณ 25% อัตรา proliferative ต้นที่ถูกกำหนด ผลของเราแนะนำที่แม้ว่าสัดส่วนใหญ่ของ chokeberry phenolics รับการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการย่อยอาหาร จะยังมีศักยภาพเป็นตัวต้านอนุมูลอิสระและ antiproliferative แทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำผลไม้ Chokeberry ถูกยัดเยียดให้ในหลอดทดลองการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารในการปรากฏตัวของเมทริกซ์อาหารเพื่อที่จะ
ตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหาของโพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ของเมทริกซ์อาหารทันที
ลดลงเนื้อหาฟีนอลรวมเนื้อหา anthocyanin กิจกรรม DPPH ในเช่นเดียวกับการรวม
พลังลด 36%, 90%, 45% และ 44% ตามลำดับ หลังจากที่ในหลอดทดลองการย่อยอาหารเนื้อหาฟีนอลรวม
เนื้อหา anthocyanin และลดการใช้พลังงานจะสูงขึ้นเล็กน้อย แต่พวกเขายังคงต่ำกว่าในครั้งแรก
น้ำผลไม้ที่ไม่ย่อย ผลกระทบของน้ำผลไม้ที่ย่อยใน Caco-2 เซลล์งอกก็ศึกษาและ
การลดลงของอัตราการเจริญโดยประมาณ 25% ที่เหลือ ผลของเราแสดงให้เห็นว่า
ถึงแม้จะเป็นสัดส่วนใหญ่ของฟีนอล chokeberry รับการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการย่อยอาหารที่พวกเขาจะ
ยังคงมีศักยภาพเป็นตัวแทนต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งการเจริญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โช๊คเบอร์รี่น้ำผลไม้ภายใต้หลอดกระเพาะอาหารการย่อยอาหารในการแสดงตนของเมทริกซ์อาหารเพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในเนื้อหา
โพลีฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ . เพิ่มของเมทริกซ์อาหารทันที
ลดลงรวมแอนโธไซยานินฟีโนลิก เนื้อหา เนื้อหา dpph การกิจกรรม ตลอดจนการลดใช้พลังงานโดยรวม
36% , 90% , ร้อยละ 45 และ 44 ตามลำดับ หลังจากในการย่อยอาหาร หลอดทดลอง ,ปริมาณฟีนอลรวม เนื้อหา
แอนโธไซยานินและลดพลังสูงเล็กน้อย แต่ก็ยังต่ำกว่าในเบื้องต้น
ไม่ย่อยน้ำผลไม้ ผลของการตัดน้ำใน caco-2 เซลล์ proliferation และศึกษา และการลดลงของอัตรา
proliferative ประมาณ 25% เป็นกำหนด ผลงานแนะนำว่า
แม้ว่าสัดส่วนขนาดใหญ่ของการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการย่อยอาหาร chokeberry ผลผ่านพวกเขายังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพการเกิดอนุมูลอิสระ
และตัวแทน