over the last decade. development o

over the last decade. development of new foods that promote health for consumers is one of the key research prioritie food industry. The acceptance of probiotic products has increased due to their health benefits (Najgebauer-Leiko, 2014). Probiotic bacteria, such as Lactobacillus casei. Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis. are defined as "live microorganisms which. when administered in adequate amounts, confer a health benefit on the host" (FAO/WHO, 2001) The health-promoting of these e. alleviation of gastrointestinal complaints, reduction of lactose intolerance. lowering serum cholesterol level. property. reduction of al activity, anti-tumor anti-carcinogenic lergic symptoms. stimulation of immune system and prevention of diarrhea, are recently updated and presented by Sanders e (2013) Nevertheless, in order to exert the beneficial health im- pacts, the level of probiotics in food products that serve as delivery minimum level of live pro co systems needs to be high. biotic cells should be at least 106-10' CFU/ml or cFU/g before Khutoryanskiy. & Lenton. Cook, (Nualk consumption alampopoulos, 2012) Therefore, preserving of probiotic cultures in the products during storage is very important.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กว่าทศวรรษที่ผ่านมา พัฒนาอาหารใหม่ที่ส่งเสริมสุขภาพสำหรับผู้บริโภคเป็นอุตสาหกรรมอาหาร prioritie วิจัยสำคัญอย่างใดอย่างหนึ่ง การยอมรับผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกส์มีเพิ่มขึ้นเนื่องจากสุขภาพของพวกเขา (Najgebauer-Leiko, 2014) แบคทีเรียโปรไบโอติกส์ เช่นแลคโตบาซิลลัส casei แลคโตบาซิลลัส acidophilus และ Bifidobacterium lactis กำหนดเป็น "อาศัยจุลินทรีย์ซึ่ง เมื่อจัดการยอดเงินเพียงพอ ประสาทสวัสดิการสุขภาพบนโฮสต์" (FAO / 2001) การสุขภาพส่งเสริมของเหล่าอีบรรเทาระบบร้องเรียน ลดแล็กโทส ลดระดับ serum คุณสมบัติ การลดกิจกรรมอัล อาการต่อต้านเนื้องอกต้าน carcinogenic lergic กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคท้องร่วง เพิ่งปรับปรุง และนำเสนอ โดยอีแซนเดอร์ส์แต่ (2013) เพื่อคน ๆ เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอิ่ม-pacts ระดับของ probiotics ในผลิตภัณฑ์อาหารให้เป็นระดับต่ำสุดจัดส่งระบบ co สด pro ต้องสูง เซลล์ biotic ควรน้อย 106-10' CFU/ml หรือ cFU/g ก่อน Khutoryanskiy & Lenton อาหาร, (Nualk ใช้ alampopoulos, 2012) ดังนั้น รักษาวัฒนธรรมโปรไบโอติกส์ในผลิตภัณฑ์ระหว่างการเก็บรักษาเป็นสิ่งสำคัญมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา การพัฒนาอาหารใหม่ที่ส่งเสริมสุขภาพสำหรับผู้บริโภคเป็นหนึ่งในงานวิจัยที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร prioritie การยอมรับของผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกได้เพิ่มขึ้นเนื่องจากผลประโยชน์สุขภาพของพวกเขา (Najgebauer-Leiko 2014) แบคทีเรียโปรไบโอติกเช่น casei แลคโตบาซิลลัส Lactobacillus acidophilus และ Bifidobacterium lactis จะถูกกำหนดเป็น "เชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิตอยู่. เมื่อยาในปริมาณที่เพียงพอ, มอบประโยชน์ต่อสุขภาพในพื้นที่" (FAO / WHO, 2001) สุขภาพการส่งเสริมของ e เหล่านี้ บรรเทาการร้องเรียนทางเดินอาหารลดลงของการแพ้แลคโต ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด สถานที่ให้บริการ การลดลงของอักิจกรรมการต้านเซลล์มะเร็งการป้องกันการเกิดโรคมะเร็งอาการ lergic กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและการป้องกันโรคอุจจาระร่วง, มีการปรับปรุงเมื่อเร็ว ๆ นี้และนำเสนอโดยแซนเดออี (2013) อย่างไรก็ตามเพื่อออกแรง pacts ญสุขภาพประโยชน์ระดับของโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำหน้าที่เป็นระดับต่ำสุดในการจัดส่งของเพื่อนร่วมโปรสด ระบบจะต้องสูง เซลล์สิ่งมีชีวิตควรมีอย่างน้อย 106-10 'CFU / ml หรือ cfu / g ก่อน Khutoryanskiy และ Lenton คุก (การบริโภค Nualk alampopoulos 2012) ดังนั้นการรักษาวัฒนธรรมของโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์ระหว่างการเก็บรักษาเป็นสิ่งสำคัญมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กว่าทศวรรษที่ผ่านมา การพัฒนาใหม่ของอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพสำหรับผู้บริโภคเป็นหนึ่งในคีย์ prioritie การวิจัยอุตสาหกรรมอาหาร การยอมรับของผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกมีเพิ่มขึ้นเนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา ( najgebauer leiko 2014 ) โปรไบโอติกแบคทีเรีย เช่น Lactobacillus casei . และ Lactobacillus acidophilus Bifidobacterium lactis . มีนิยามว่า " สด เชื้อจุลินทรีย์ที่เมื่อใช้ในปริมาณที่เพียงพอ , ประโยชน์ต่อสุขภาพคนไทยบนโฮสต์ " ( FAO / WHO , 2001 ) การส่งเสริมสุขภาพเหล่านี้เช่นแก้ไขปัญหาการร้องเรียนทางเดินอาหาร ลดอาการแพ้ การลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด คุณสมบัติ การลดกิจกรรมของอัล anti-tumor ต่อต้านสารก่อมะเร็ง lergic อาการ การกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคอุจจาระร่วงมีการปรับปรุงเมื่อเร็ว ๆ นี้ และนำเสนอ โดยแซนเดอร์ส E ( 2013 ) อย่างไรก็ตาม เพื่อใช้ประโยชน์ในด้านสุขภาพ รวมถึงระดับของโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นระดับต่ำสุดของการมีชีวิตอยู่ Co Pro ระบบต้องสูง ชีววิทยาเซลล์ควรจะมีอย่างน้อย 106-10 ' CFU / ml หรือ CFU / g ก่อน khutoryanskiy . & lenton . ทำอาหาร , ( alampopoulos การบริโภค nualk 2012 ) ดังนั้นรักษาวัฒนธรรมของโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์ระหว่างการเก็บรักษาเป็นสิ่งสำคัญมาก