Osmotic dehydration characteristics

Osmotic dehydration characteristics: solid gain and water loss WL) were calculated according to
Giangiacomo, Torreggiani, and Abbo 1987) and were expressed as g per 100 g of initial fresh weight

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะการออสโมติกคายน้ำ: ไม้น้ำและกำไรขาดทุน WL) ได้คำนวณตามGiangiacomo, Torreggiani และ Abbo 1987) และได้แสดงเป็นกรัมต่อ 100 กรัมของน้ำหนักสดที่เริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะการคายน้ำ Osmotic: กำไรที่มั่นคงและการสูญเสียน้ำ WL) จะถูกคำนวณตาม
Giangiacomo, TORREGGIANI และ Abbo 1987) และได้รับการแสดงเป็นกรัมต่อ 100 กรัมของน้ำหนักสดเริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะแช่อิ่ม : ได้รับการสูญเสียน้ำและของแข็ง WL ) คำนวณตามgiangiacomo torreggiani และบ้า แอบโบ้ , 1987 ) และถูกแสดงเป็นกรัมต่อน้ำหนักสด 100 กรัม เบื้องต้น