As compared tountreated rice starch

As compared to
untreated rice starch, AR and HR exhibited a significantly
low PV which was clearly attributed to the restricted
swelling capacity. During continued heating and shearing,
the HPV of AR apparently reduced and subsequently a
high BD compared to UR. In contrast, HR exhibited that
paste viscosity remained nearly constant, indicative of
good hot paste stability. FV of AR was comparable to UR
and these were higher than HR (Po0:05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นการเปรียบเทียบกับไม่ถูกรักษาแป้ง AR และ HR ที่จัดแสดงเป็นอย่างมากต่ำ PV ที่ถูกบันทึกอย่างชัดเจนการที่จำกัดกำลังบวม ความร้อนอย่างต่อเนื่องและการตัดมะเร็งปากมดลูก AR ลดลงเห็นได้ชัด และในเวลาต่อมาเป็นBD ที่สูงเมื่อเทียบกับระยะเวลาที่กำหนด ในทางตรงกันข้าม HR จัดแสดงที่วางความหนืดยังคงเกือบคง ส่อเสถียรภาพที่ดีร้อนวาง FV ของ AR ได้เทียบเท่ากับระยะเวลาที่กำหนดและมีความสูงกว่า HR (Po0:05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเทียบกับ
แป้งข้าวดิบ AR และทรัพยากรบุคคลการจัดแสดงอย่างมีนัยสำคัญ
PV ต่ำซึ่งได้รับการบันทึกอย่างชัดเจนเพื่อ จำกัด
กำลังการบวม ในระหว่างการให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องและตัด,
การติดเชื้อ HPV ของ AR ลดลงเห็นได้ชัดและต่อมา
BD สูงเมื่อเทียบกับ UR ในทางตรงกันข้ามบุคคลที่แสดง
ความหนืดยังคงอยู่เกือบคงที่บ่งบอกถึง
ความมั่นคงวางร้อนที่ดี FV ของ AR เคียงกับ UR
และเหล่านี้คือสูงกว่า HR (Po0: 05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเทียบกับ
ดิบข้าว แป้ง และ HR มี AR ) ซึ่งพบว่า PV
ต่ำประกอบกับจำกัด
บวมความจุ ในขณะนั้น ความร้อนและตัด
HPV AR เห็นได้ชัดลดลง 14
สูง BD เทียบกับ ur ในทางตรงกันข้าม , HR เมื่อ
วางความหนืดยังคงเกือบคงที่ บ่งบอกถึงความมั่นคง
วางดีร้อน2 . AR ได้ UR
และเหล่านี้สูงกว่า HR ( po0:05 )