Laura - So, this is a really brilli

Laura - So, this is a really brilliant question. It’s all about how weird water is Icebergas a substance. Water, if you think about it, you know that ice floats. That’s why your ice in your drink floats at the top. It’s why we can ice skate on rivers although make sure the ice is fairly solid first.

Chris - Good job, you can ice skate on rivers rather than…

Laura - Rather than having to go down to the bottom. But I think probably, the wild life and the fish at the bottom of the lakes would quite like that as well. It’s all to do with the way that hydrogen bonds. So water bonds and it forms these things called hydrogen bonds. So, you’ve got the oxygen in the middle of the water and then these two hydrogens coming off of it. And so, you're right. That as you heat water up, it becomes less dense and it floats. But then at about 4 degrees, there's this wonderful sort of turning point and actually, you're cooling it down, it gets denser and denser and then these hydrogen bonds come into play and it starts to make this structure, making it less dense. So, that’s when the cold water floats to the top and then eventually freezes.

Dave - So, it’s sort of almost starting to freeze in little lumps and they're non-freezing. So, more of it is in the ice structure, so it’s bigger than it should be, so it starts to expand as it gets colder which is really, really strange.

Laura - Yeah, absolutely. The thing about temperature, you have to remember it’s an average. So, things are going on at a different temperature.

Chris - There was an amazing episode of a David Attenborough programme where they were looking at life in the Antarctic and they show this very, very cold water coming down from the surface and then hitting the floor of the ocean, and then it just comes down and freezes in like a stalactite going down, hitting the ocean floor and then spreading as sheet of frozen water along the bottom. Because once it had enough ice there to start the freezing process, that then kick started the formation of a whole crystal and that whole nucleation process kicked in.

Laura - So, that’s something called super cooled water which you can see and it’s really cool. If you get water and leave it to stand, it can get colder than the freezing point without actually freezing. If you then pour out, it’ll freeze in amazing structures.

Pinchas - Is water unique?

Laura - I wouldn’t like to say definitely unique because there can always – but it’s one of those really, really weird substances. You get different types of ice. So, in different temperatures and pressures, ice can form different crystals and there's all sorts of odd things that it can do.

Ginny - It’s certainly very unusual amongst the kind of everyday things you'd see. So, if you had some oil and you froze that, oil ice would actually sink in oil. Now, we all think that would be really weird, but actually, solid should be denser than liquid so they should sink. We’re just so used to water that we think ice floating is normal whereas actually, it’s really quite strange.

Chris - Isn’t there Dominic on some other planets? I mean, the people have said on Titan, Saturn’s biggest moon, the pebbles that are made from the hydrocarbons that freeze on Titan would sink. They wouldn’t float like the kind of ice that you get in the oceans here on earth.

Dominic - That’s absolutely true. These moons of planets like Saturn, they have not water oceans, but oceans made of hydrocarbons, these materials like petrol and they behave in a way that most materials do. Their solid forms are more dense and they sink as compared to ice that floats.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลอร่า - ดังนั้น นี้เป็นคำถามที่ยอดเยี่ยมจริง ๆ มันจะเกี่ยวกับน้ำที่ว่าแปลกคือ Icebergas สาร น้ำ ถ้าคุณคิดว่า เกี่ยวกับมัน คุณรู้ว่า น้ำแข็งลอย จึงลอยน้ำแข็งในเครื่องดื่มของคุณที่ด้านบน มันทำไมเราสามารถเล่นสเก็ตน้ำแข็งในแม่น้ำแม้ว่าแน่ใจน้ำแข็งค่อนข้างแข็งก่อนChris - งานดี คุณสามารถเล่นสเก็ตน้ำแข็งบนแม่น้ำ rather กว่า...ลอร่า - แทนที่จะมีไปลงด้านล่าง แต่คิดว่า คง ชีวิตป่าและปลาที่ด้านล่างของทะเลสาบจะค่อนข้างชอบที่ดี ได้ทั้งหมดทำ ด้วยวิธีการที่พันธบัตรไฮโดรเจน ดังนั้น น้ำพันธบัตร และแบบสิ่งเหล่านี้เรียกว่าพันธบัตรไฮโดรเจน ดังนั้น คุณได้ออกซิเจนกลางน้ำแล้วเหล่านี้มาออกจะ hydrogens สอง และอื่น ๆ คุณขวา ที่คุณคับน้ำ มันจะหนาแน่นน้อย และมันลอย แต่แล้วที่ประมาณ 4 องศา มีผลยอดเยี่ยมจุดเปลี่ยน และจริง คุณกำลังเย็นลง ได้รับ denser และ denser และพันธบัตรไฮโดรเจนเหล่านี้เข้ามาเล่น แล้วมันเริ่มทำให้โครงสร้างนี้ ทำให้มันหนาแน่นน้อย ดังนั้น คือเมื่อน้ำเย็นลอยด้านบนแล้ว ในที่สุดตอบสนองเดฟ - จึง มันเป็นจัดเรียงของเกือบเริ่มตรึงในน่าน้อย และพวกเขากำลังไม่ถึงจุดเยือกแข็ง จึง มันขึ้นในโครงสร้างน้ำแข็ง เพื่อให้มีขนาดใหญ่กว่าที่ควรจะ มันเริ่มขยายเป็นหนาวที่เป็นจริง จริง ๆ แปลกลอร่า - ใช่ อย่างแน่นอน สิ่งที่เกี่ยวกับอุณหภูมิ คุณต้องจำเป็นเฉลี่ย ดังนั้น สิ่งที่จะไปบนที่อุณหภูมิแตกต่างกันChris - มีตอนน่าทึ่งของโปรแกรม David Attenborough ที่พวกเขาได้มองชีวิตในแอนตาร์กติกพวกเขาแสดงนี้มาก มากน้ำลงมาจากพื้นผิว และจากนั้น กดปุ่มพื้นของมหาสมุทร แล้วเพิ่งมาลง และตอบสนองในเช่นหินย้อยกับไปลง กดปุ่มพื้นมหาสมุทร และจากนั้น แพร่กระจายเป็นแผ่นน้ำแข็งด้านล่าง เพราะครั้งนั้นมีน้ำแข็งเพียงพอเพื่อเริ่มกระบวนการตรึง เตะนั้นแล้วเริ่มต้นการก่อตัวของผลึกทั้งหมดและว่ากระบวนการทั้งหมด nucleation ที่เตะในลอร่า - นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าน้ำซุปเย็น ๆ ซึ่งคุณสามารถดูและของเย็นจริง ๆ หากคุณได้รับน้ำ และปล่อยให้มันยืน มันสามารถได้หนาวกว่าจุดเยือกแข็งโดยไม่ต้องแช่แข็งจริง ถ้าคุณเทออกแล้ว มันจะตรึงในโครงสร้างที่น่าทึ่งPinchas - มีน้ำเฉพาะหรือไม่ลอร่า - ไม่ชอบว่าไม่ซ้ำแน่นอนเนื่องจากสามารถมีเสมอ แต่เป็นหนึ่งในบรรดา สารแปลกจริง ๆ ด้วย คุณได้รับแตกต่างกันของน้ำแข็ง ดังนั้น ในอุณหภูมิที่แตกต่างกันและแรงดัน น้ำแข็งสามารถฟอร์มผลึกแตกต่างกัน และมีสิ่งแปลกที่มันสามารถทำทุกจินนี่ - ไม่แน่นอนมากปกติหมู่ชนิดของกิจกรรมในชีวิตประจำวันคุณจะเห็น ดังนั้น ถ้าคุณมีน้ำมันบาง และคุณ froze ที่ น้ำแข็งน้ำมันจะจริงจมในน้ำมัน ตอนนี้ เราคิดว่า ที่จะเป็นจริง ๆ เลย แต่จริง แข็งควร denser มากกว่าของเหลวดังนั้นพวกเขาควรจม นอกจากนี้เราก็กำลังใช้น้ำที่เราคิดว่า น้ำแข็งลอยเป็นเรื่องปกติในขณะที่มันเป็นจริง ๆ ค่อนข้างแปลกจริงChris - ไม่มีโดมินิบนดาวเคราะห์อื่น ๆ หรือไม่ ผมหมายถึง คนมีว่า จะจมก้อนกรวดที่ทำจากสารไฮโดรคาร์บอนที่ตรึงบนไททัน Titan ดวงจันทร์ที่ใหญ่ที่สุดของดาวเสาร์ พวกเขาจะไม่ลอยเช่นชนิดของน้ำแข็งที่คุณได้รับในมหาสมุทรที่นี่บนโลกโดมินิ - ที่เป็นความจริงอย่างแน่นอน นี้ดวงจันทร์ของดาวเคราะห์เช่นดาวเสาร์ พวกเขาจะไม่น้ำมหาสมุทร แต่มหาสมุทรประกอบไฮโดรคาร์บอน วัสดุเหล่านี้เช่นเบนซินและพวกเขาทำงานในลักษณะที่วัสดุส่วนใหญ่ทำ รูปแบบของแข็งจะหนาแน่นมาก และพวกเขาจมเมื่อเทียบกับน้ำแข็งที่ลอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลอร่า - ดังนั้นนี้เป็นคำถามที่ยอดเยี่ยมจริงๆ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับวิธีการที่แปลกน้ำ Icebergas สาร น้ำถ้าคุณคิดเกี่ยวกับมันคุณรู้ไหมว่าลอยน้ำแข็ง นั่นเป็นเหตุผลที่น้ำแข็งในเครื่องดื่มของคุณลอยอยู่ด้านบน มันเป็นเหตุผลที่เราสามารถเล่นสเก็ตน้ำแข็งในแม่น้ำแม้ว่าจะให้แน่ใจว่าน้ำแข็งเป็นธรรมที่เป็นของแข็งแรก. คริส - ตำแหน่งงานที่ดีที่คุณสามารถเล่นสเก็ตน้ำแข็งในแม่น้ำมากกว่า ... ลอร่า - แทนที่จะต้องไปลงไปด้านล่าง แต่ผมคิดว่าอาจจะชีวิตป่าและปลาที่ด้านล่างของทะเลสาบจะค่อนข้างชอบที่ได้เป็นอย่างดี มันคือทั้งหมดที่จะทำอย่างไรกับวิธีการที่พันธะไฮโดรเจน ดังนั้นพันธบัตรน้ำและมันเป็นสิ่งเหล่านี้เรียกว่าพันธะไฮโดรเจน ดังนั้นคุณได้มีออกซิเจนในช่วงกลางของน้ำและแล้วทั้งสองไฮโดรเจนออกมาจากมัน และเพื่อให้คุณขวา ที่ที่คุณน้ำร้อนขึ้นมันจะกลายเป็นความหนาแน่นน้อยและมันลอย แต่แล้วอยู่ที่ประมาณ 4 องศามีการจัดเรียงที่ยอดเยี่ยมนี้ของจุดเปลี่ยนและจริงที่คุณกำลังทำความเย็นลงจะได้รับหนาแน่นและหนาแน่นและแล้วเหล่านี้พันธะไฮโดรเจนเข้ามาเล่นและจะเริ่มที่จะทำให้โครงสร้างนี้ทำให้ความหนาแน่นน้อย ดังนั้นที่ว่าเมื่อน้ำเย็นลอยไปด้านบนและแล้วในที่สุดค้าง. เดฟ - ดังนั้นจึงเรียงลำดับของเกือบจะเริ่มต้นที่จะแช่แข็งในก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ และพวกเขากำลังที่ไม่ได้แช่แข็ง ดังนั้นมากขึ้นของมันอยู่ในโครงสร้างน้ำแข็งดังนั้นจึงเป็นเรื่องใหญ่กว่าที่ควรจะเป็นจึงเริ่มที่จะขยายตามที่ได้รับหนาวเย็นซึ่งเป็นเรื่องแปลกจริงๆ. ลอร่า - ใช่อย่างแน่นอน สิ่งที่เกี่ยวกับอุณหภูมิที่คุณต้องจำไว้ว่ามันเป็นค่าเฉลี่ย ดังนั้นสิ่งที่จะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิที่แตกต่างกัน. คริส - มีฉากที่น่าตื่นตาตื่นใจของโปรแกรม David Attenborough ที่พวกเขากำลังมองชีวิตในแอนตาร์กติกและพวกเขาแสดงให้เห็นอย่างนี้น้ำเย็นมากลงมาจากพื้นผิวและจากนั้นกดปุ่ม พื้นมหาสมุทรและแล้วมันก็ลงมาและค้างในหินย้อยเหมือนจะลงตีพื้นมหาสมุทรและจากนั้นแพร่กระจายเป็นแผ่นน้ำแช่แข็งด้านล่าง เพราะเมื่อมันมีน้ำแข็งพอมีเพื่อเริ่มต้นกระบวนการแช่แข็งที่แล้วเตะเริ่มก่อตัวของผลึกทั้งหมดและกระบวนการนิวเคลียสที่ทั้งเตะใน. ลอร่า - ดังนั้นที่สิ่งที่เรียกว่าซูเปอร์ระบายความร้อนด้วยน้ำที่คุณสามารถดูและมันเย็นจริงๆ ถ้าคุณได้รับน้ำและปล่อยให้ยืนก็จะได้รับเย็นกว่าจุดเยือกแข็งไม่จริงแช่แข็ง หากคุณแล้วเทออกก็จะหยุดในโครงสร้างที่น่าตื่นตาตื่นใจ. Pinchas? - น้ำที่ไม่ซ้ำกันคือลอร่า- ฉันไม่อยากจะบอกว่าที่ไม่ซ้ำกันแน่นอนเพราะมีสามารถเสมอ - แต่ก็เป็นหนึ่งในผู้ที่จริงๆสารแปลกจริงๆ คุณจะได้รับแตกต่างกันของน้ำแข็ง ดังนั้นในอุณหภูมิที่แตกต่างกันและความกดดันน้ำแข็งสามารถสร้างผลึกที่แตกต่างกันและมีทุกประเภทของสิ่งแปลกที่มันสามารถทำ. จินนี่ - มันแน่นอนที่ผิดปกติมากในหมู่ชนิดของสิ่งที่ในชีวิตประจำวันที่คุณจะได้เห็น ดังนั้นถ้าคุณมีน้ำมันบางอย่างและคุณแช่แข็งที่น้ำแข็งน้ำมันจริงจะจมลงในน้ำมัน ตอนนี้เราทุกคนคิดว่าจะเป็นจริงแปลก แต่จริงที่มั่นคงควรจะหนาแน่นกว่าของเหลวดังนั้นพวกเขาควรจม เราเพียงแค่ใช้เพื่อให้น้ำที่เราคิดว่าน้ำแข็งลอยเป็นเรื่องปกติในขณะที่จริงก็จริงๆค่อนข้างแปลก. คริส - ไม่ได้มีโดมินิคในบางส่วนดาวเคราะห์ดวงอื่น ๆ ? ผมหมายถึงคนได้กล่าวบนไททันของดาวเสาร์ดวงจันทร์ที่ใหญ่ที่สุดก้อนกรวดที่ทำจากสารไฮโดรคาร์บอนที่ตรึงบนไททันจะจม พวกเขาจะไม่ลอยเช่นเดียวกับชนิดของน้ำแข็งที่คุณได้รับในมหาสมุทรบนโลกใบนี้. โดมินิค - นั่นเป็นความจริงอย่างแน่นอน ดวงจันทร์ของดาวเคราะห์เหล่านี้เช่นดาวเสาร์พวกเขาไม่ได้มหาสมุทรน้ำ แต่มหาสมุทรที่ทำจากสารไฮโดรคาร์บอนวัสดุเหล่านี้เช่นน้ำมันและพวกเขาประพฤติในทางที่วัสดุส่วนใหญ่ทำ รูปแบบที่มั่นคงของพวกเขาจะหนาแน่นมากขึ้นและพวกเขาจมลงเมื่อเทียบกับน้ำแข็งที่ลอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลอร่า - ดังนั้น นี้เป็นคำถามที่ยอดเยี่ยมจริงๆ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับวิธีการแปลก ๆน้ำ icebergas สาร . น้ำ ถ้าคุณคิดว่า เกี่ยวกับมัน คุณรู้ว่า น้ำแข็ง นั่นคือเหตุผลที่น้ำแข็งในเครื่องดื่มของคุณลอยอยู่ด้านบน มันเป็นเหตุผลที่เราสามารถเล่นไอซ์สเก็ตบนแม่น้ำแม้ว่าให้แน่ใจว่าน้ำแข็งค่อนข้างแข็งแรก

คริส ดี คุณสามารถเล่นไอซ์สเก็ตบนแม่น้ำมากกว่า . . . . . . .

ลอร่า - แทนที่จะลงไปด้านล่าง แต่ผมคิดว่าคง ชีวิตสัตว์ป่า และปลาที่ด้านล่างของทะเลสาบจะค่อนข้างชอบเรื่องนี้เช่นกัน ทุกอย่างจะทำอย่างไรกับวิธีการที่ไฮโดรเจนพันธบัตร ดังนั้นน้ำพันธบัตรและแบบฟอร์มเหล่านี้สิ่งที่เรียกว่าพันธบัตรไฮโดรเจน ดังนั้น , คุณมี ออกซิเจนอยู่กลางน้ำแล้วทั้งสองไฮโดรเจนมาปิดมัน ดังนั้น , คุณพูดถูกที่คุณความร้อนน้ำ มันก็จะหนาแน่นน้อยกว่า และมันลอย แต่แล้วประมาณ 4 องศา มียอดเยี่ยมนี้เป็นจุดเปลี่ยน และจริง คุณจะเย็นลง จะหนาแน่นและหนาแน่น และตั๋วเงินคลังก๊าซไฮโดรเจนเหล่านี้เข้ามาเล่นและมันเริ่มทำให้โครงสร้างนี้ ทำให้มันหนาแน่นน้อยกว่า ดังนั้น เวลาที่น้ำหนาวลอยตัวไปด้านบนแล้วในที่สุดค้าง

เดฟ - ดังนั้นมันก็เกือบจะเริ่มแข็งเป็นก้อนเล็กๆ และพวกเขากำลังหนาวไม่ ดังนั้นของเป็นในโครงสร้างแข็งแล้ว มันยิ่งใหญ่กว่าที่ควรเป็น จึงเริ่มขยายเป็นจะหนาวกว่านี้ ซึ่งจริงๆ แปลกจริงๆ

ลอร่า - ใช่ แน่นอน เรื่องอุณหภูมิ คุณต้องจำไว้ว่ามันเป็น ปานกลาง ดังนั้น สิ่งที่จะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่าง ๆ .

คริส - มีฉากที่น่าตื่นตาตื่นใจของรายการที่พวกเขากำลังมองหาที่เดวิด Attenborough ชีวิตในแอนตาร์กติก และพวกเขาแสดงนี้มาก หนาวมาก น้ำที่ออกมาจากผิว แล้วตีพื้นมหาสมุทร แล้วมันก็ลงมาและค้างเป็นหินย้อยลงมาตีพื้นมหาสมุทร แล้วแผ่เป็นแผ่นแช่น้ำตามด้านล่างเพราะเมื่อมันมีพอน้ำแข็งนั้นเริ่มเป็นกลุ่มเป็นก้อนแล้วเตะเริ่มต้นการก่อตัวของคริสตัลทั้งหมด และทั้ง nucleation กระบวนการเตะ

ลอร่า - นั่นคือสิ่งที่เรียกว่า ซูเปอร์ ระบายความร้อนด้วยน้ำซึ่งคุณสามารถมองเห็นและมันเย็นจริงๆ ถ้าคุณได้รับน้ำและปล่อยให้มันยืน มันก็จะเย็นกว่าจุดเยือกแข็ง โดยแท้จริงแล้ว หนาว ถ้าคุณเท ,ก็จะแข็งในโครงสร้างที่น่าตื่นตาตื่นใจ

Pinchas - น้ำอย่างไร

ลอร่า - ฉันไม่ต้องการที่จะพูดแน่นอนเป็นพิเศษเพราะมีเสมอ ( แต่ก็เป็นหนึ่งในนั้นจริงๆ แปลกจริงๆ สาร คุณจะได้รับชนิดของน้ำแข็ง ดังนั้น ในอุณหภูมิที่แตกต่างกันและแรงกดดัน น้ำแข็งสามารถสร้างผลึกที่แตกต่างกันและมีทุกประเภทของสิ่งที่แปลกที่จะทำ .

จินนี่ - แน่นอนว่ามันผิดปกติมากในหมู่ประเภทของทุกวัน สิ่งที่คุณจะได้เห็น ดังนั้นถ้าคุณมีน้ำมัน และก็ที่ น้ำมัน น้ำแข็งจะจมอยู่ในน้ำมัน ตอนนี้ เราคิดว่าน่าจะแปลกนะ แต่จริงๆแล้วแข็งควรหนาแน่นกว่าน้ำ ดังนั้นพวกเขาควรจม เราก็ใช้น้ำที่เราคิดว่าน้ำแข็งลอยเป็นปกติในขณะที่จริงๆแล้ว มันค่อนข้างแปลก

คริส - ไม่มีโดมินิคบนดาวเคราะห์ดวงอื่น ? ฉันหมายถึง มีคนกล่าวว่าบนไททันดวงจันทร์ที่ใหญ่ที่สุดของดาวเสาร์ เป็นกรวดที่ทำจากไฮโดรคาร์บอนที่ตรึงบนไททันจะจม พวกเขาจะไม่ลอยเหมือนน้ำแข็งที่คุณได้รับในมหาสมุทรบนโลกใบนี้

โดมินิค นั่นจริงที่สุด ดวงจันทร์ของดาวเคราะห์เหล่านี้เหมือนดาวเสาร์ พวกเขาไม่มีมหาสมุทรน้ำแต่มหาสมุทร ทำจากสารไฮโดรคาร์บอน วัสดุเหล่านี้ เช่น เบนซินและพวกเขาประพฤติในทางที่วัสดุส่วนใหญ่ทำ รูปแบบของทึบหนาแน่นมากขึ้นและพวกเขาจมเมื่อเทียบกับน้ำแข็งที่ลอย