Purification and characterization o

Purification and characterization of a maltogenic amylase from Fenugreek (Trigonella foenum graecum) seeds using the Box Benkhen Design (BBD)
Abstract
A maltogenic amylase from fenugreek (Trigonella foenum graecum) seeds was extracted and then purified to homogeneity. Optimization extraction was carried out using Box Benkhen Design (BBD). An overall purification of about 239-folds with an activity yield of 47% was achieved. The pure enzyme has an apparent molecular mass of 68 kDa, as determined by SDS–PAGE analysis. Its maximal activity was in the pH 5 and at 60 ◦C and the specific activity, under these conditions, was found to be 258 U/mg. This amylase showed an exo-specificity profile since it generated mainly maltose from starch. It exhibited a broad range of pH stability, lead to expect a great commercial value and a good prospect for industrial applications.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บริสุทธิ์และสมบัติของอะไมเลสเป็นการ maltogenic จากเมล็ด Fenugreek (Trigonella foenum graecum) ที่ใช้กล่อง Benkhen ออก (BBD)บทคัดย่อมี amylase maltogenic จากเมล็ด fenugreek (Trigonella foenum graecum) ถูกสกัด และบริสุทธิ์ไปเนื้อเดียวกันแล้ว เพิ่มประสิทธิภาพสกัดถูกดำเนินโดยใช้กล่อง Benkhen ออก (BBD) การโดยรวมทำให้บริสุทธิ์ของเกี่ยวกับ 239 เท่ากับมีผลผลิตกิจกรรม 47% สำเร็จ เอนไซม์บริสุทธิ์มี 68 kDa มวลโมเลกุลที่ชัดเจนตามที่กำหนดวิเคราะห์ SDS – หน้า กิจกรรมของสูงในค่า pH 5 และ ที่ 60 ◦C และพบกิจกรรม ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ จะ 258 U/mg นี้แสดงให้เห็นว่าโพรไฟล์ exo ความจำเพาะเนื่องจากมันสร้างขึ้นส่วนใหญ่ maltose จากแป้งอะไมเลส มันแสดงค่า pH เสถียร ลูกค้าเป้าหมายที่คาดหวังคุ้มค่าในเชิงพาณิชย์และเป็นโอกาสที่ดีสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมหลากหลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำให้บริสุทธิ์และลักษณะของอะไมเลสจาก maltogenic Fenugreek (Trigonella foenum graecum) เมล็ดใช้กล่อง Benkhen ออกแบบ (BBD)
บทคัดย่อ
อะไมเลสจาก maltogenic Fenugreek (Trigonella foenum graecum) เมล็ดถูกสกัดบริสุทธิ์ที่จะเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว การเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดได้ดำเนินการโดยใช้กล่อง Benkhen ออกแบบ (BBD) บริสุทธิ์โดยรวมประมาณ 239 เท่าที่มีอัตราผลตอบแทนการทำงานของ 47% ก็ประสบความสำเร็จ เอนไซม์บริสุทธิ์มีมวลโมเลกุล 68 กิโลดาลตันตามที่กำหนดโดยการวิเคราะห์ระบบ SDS-PAGE กิจกรรมสูงสุดของมันอยู่ในค่า pH ที่ 5 และที่ 60 ◦Cและกิจกรรมเฉพาะภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ถูกพบว่าเป็น 258 U / mg อะไมเลสนี้แสดงให้เห็นรายละเอียด EXO-เฉพาะเจาะจงเพราะมันสร้างส่วนใหญ่มอลโตสจากแป้ง มันแสดงให้เห็นความหลากหลายของความมั่นคงพีเอชนำไปสู่การคาดว่าจะมีมูลค่าการค้าที่ดีและเป็นโอกาสที่ดีสำหรับการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม