oybeans have health benefits, inclu

oybeans have health benefits, including one of the highest content of protein for a legume (17) are are a well rounded good good to eat, there are undesirable compounds present including trypsin inhibitors, lectins, flatulence-producing compounds and well as being hard to digest. Infants are especially susceptible to these compounds, and soy meal use in baby food is controversial for this reason. A way to eliminate the majority of these effects is by fermenting soybeans to produce different foods that have similar compositions. Fermenting provides a higher calcium and B and A vitamin content, as well as reduced trypsin inhibitors and higher protein and anti-cancer effects. The positive compounds in soy are also more easily digested and absorbed following fermentation. A specific study was done to analyze these effects using aspergillus oryzae and chracterizing he quantity and quality of nutrients pre and post fermentation. They found the above to be true as well as containing probiotic effects and suitable for use in animal feeds (including young) and all of the above for human consumption. Further research could be done on the specifics of each fermented food, but with this study they demonstrated a wide array of health effects, and the incredible benefit of fermentation. (18)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

oybeans มีประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมถึงเนื้อหาสูงของโปรตีน legume (17) จะมีดีดีดีมนกิน มีสารอยู่รวม ถึงทริปซิน inhibitors, lectins ท้องอืดผลิตสารประกอบ และดี เป็นการยากที่จะหยิบ ทารกมีโดยเฉพาะอย่างยิ่งความไวต่อสารเหล่านี้ และใช้อาหารถั่วเหลืองในอาหารเด็กแย้งเหตุผลนี้ วิธีการกำจัดผลกระทบเหล่านี้ส่วนใหญ่จะ โดย fermenting ถั่วเหลืองผลิตอาหารต่าง ๆ ที่มีองค์เหมือนกัน Fermenting ให้แคลเซียมสูง และ inhibitors เนื้อหา ตลอดจนลดทริปซินวิตามิน B และ A และลักษณะพิเศษของโปรตีนและต่อต้านมะเร็งสูง สารบวกในถั่วเหลืองสามารถย่อย และดูดซึมขั้นหมักได้ง่ายมากขึ้น การศึกษาเฉพาะที่ทำให้วิเคราะห์ผลกระทบเหล่านี้ใช้ aspergillus แห้งระดับต่าง ๆ และ chracterizing เขาปริมาณและคุณภาพของสารอาหารก่อนและหลังหมัก พวกเขาพบข้างต้นเป็นความจริงและประกอบด้วยลักษณะพิเศษของโปรไบโอติกส์ และเหมาะสำหรับใช้ในตัวดึงข้อมูลสัตว์ (รวมถึงหนุ่มสาว) และทั้งหมดกล่าวสำหรับมนุษย์บริโภค ทำวิจัยเพิ่มเติมในข้อกำหนดของแต่ละอาหารหมัก แต่ ด้วยการศึกษานี้ จะแสดงผลสุขภาพหลากหลาย และสวัสดิการน่าทึ่งของหมักดอง (18)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

oybeans มีประโยชน์ต่อสุขภาพรวมทั้งคนหนึ่งของเนื้อหาที่สูงที่สุดของโปรตีนสำหรับพืชตระกูลถั่ว (17) จะมีที่ดีดีกลมดีที่จะกินมีสารที่ไม่พึงประสงค์ในปัจจุบันรวมทั้งยับยั้ง trypsin, เลคตินสารประกอบท้องอืดผลิตอย่างดีและเป็นเรื่องยากที่จะ ย่อยอาหาร ทารกโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสี่ยงที่จะสารเหล่านี้และการใช้ถั่วเหลืองในอาหารทารกเป็นที่ถกเถียงกันด้วยเหตุผลนี้ วิธีที่จะกำจัดส่วนใหญ่ของผลกระทบเหล่านี้เกิดจากการหมักถั่วเหลืองในการผลิตอาหารที่แตกต่างที่มีองค์ประกอบที่คล้ายกัน หมักมีแคลเซียมสูงขึ้นและ B และปริมาณวิตามินเช่นเดียวกับสารยับยั้ง trypsin ลดลงและโปรตีนที่สูงขึ้นและผลกระทบต้านมะเร็ง สารประกอบในเชิงบวกในถั่วเหลืองยังย่อยสลายได้ง่ายขึ้นและดูดซึมหมักต่อไปนี้ การศึกษาเฉพาะที่ได้กระทำในการวิเคราะห์ผลกระทบเหล่านี้โดยใช้เชื้อรา Aspergillus oryzae และ chracterizing เขาปริมาณและคุณภาพของสารอาหารและการหมักก่อนโพสต์ พวกเขาพบว่าด้านบนจะเป็นจริงเช่นเดียวกับที่มีผลกระทบโปรไบโอติกและเหมาะสำหรับการใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ (รวมทั้งหนุ่มสาว) และทั้งหมดข้างต้นสำหรับการบริโภคของมนุษย์ นอกจากนี้การวิจัยสามารถทำได้กับข้อมูลเฉพาะของอาหารแต่ละหมัก แต่มีการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าพวกเขามีหลากหลายของผลกระทบต่อสุขภาพและผลประโยชน์ที่น่าทึ่งของการหมัก (18)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

oybeans มีประโยชน์ต่อสุขภาพรวมทั้งหนึ่งในเนื้อหาสูงของโปรตีนในถั่ว ( 17 ) เป็น กลมดี ดี ดี กิน ที่ไม่พึงประสงค์ รวมทั้งสารปัจจุบันมีเอนไซม์ inhibitors เลคติน ท้องขึ้น การผลิตสารประกอบและเป็นการยากที่จะแยกแยะ . ทารกโดยเฉพาะอย่างยิ่งไวต่อสารเหล่านี้ และถั่วเหลือง ในอาหารอาหารทารกใช้เป็นแย้งด้วยเหตุผลนี้วิธีที่จะกำจัดส่วนใหญ่ของผลกระทบเหล่านี้ โดยการหมักถั่วเหลืองเพื่อผลิตอาหารต่าง ๆ ที่มีองค์ประกอบที่คล้ายกัน หมักให้สูงขึ้น แคลเซียม และวิตามิน B และเนื้อหา ตลอดจนการลดเอนไซม์และโปรตีนที่สูงขึ้นและผลต้านมะเร็ง สารประกอบที่เป็นบวกในถั่วเหลืองยังมี ย่อยง่ายและดูดซึมต่อการหมักศึกษาเฉพาะทำเพื่อวิเคราะห์ผลเหล่านี้โดยใช้เชื้อรา Aspergillus oryzae chracterizing เขาและปริมาณและคุณภาพของอาหารก่อนและหลังการหมัก พวกเขาพบข้างต้นเป็นจริง ตลอดจนผลกระทบที่มีโปรไบโอติก และเหมาะสำหรับใช้ในอาหารสัตว์ ( รวมถึงหนุ่ม ) และทั้งหมดข้างต้นสำหรับการบริโภคของมนุษย์ศึกษาเพิ่มเติมได้ในรายละเอียดของแต่ละอาหารหมัก แต่การศึกษานี้ พวกเขาแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของผลกระทบต่อสุขภาพ และเหลือเชื่อประโยชน์ของการหมัก ( 18 )