For the ohmic heating experiments,

For the ohmic heating experiments, the
effects of the voltage and the solids content were evaluated. Most of
the independent variables e quadratic and linear voltage variables,
the linear solids content variable and the interaction variable e had
significant effects on the response values, the exception being the
quadratic effect of the solids content. A second-order polynomial
model was obtained, and the equation shows that anthocyanin
degradation increases as both parameters analyzed increases. The
level of degradation varied from 5.7 to 14.7% for the ohmic heating
experiments, and for the conventional heating experiment, the
level of degradation was 7.2%. The percentage of anthocyanin degradation was similar or even
lower than those obtained with conventional heating when the
ohmic heating process was used with low voltage gradients. When
higher voltage gradients were applied, the levels of degradation
were greater for the ohmic-heated pulp

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการทดลองความร้อน ohmic,
ผลกระทบของแรงดันและปริมาณของแข็งที่ได้รับการประเมิน ที่สุดของ
ตัวแปรอิสระ e กำลังสองตัวแปรและแรงดันไฟฟ้าเชิงเส้น
ของแข็งเชิงเส้นตัวแปรเนื้อหาและการมีปฏิสัมพันธ์อีตัวแปรที่มี
ผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญกับค่าการตอบสนองข้อยกเว้นเป็น
ผลกำลังสองของปริมาณของแข็ง คำสั่งที่สองพหุนาม
รูปแบบที่ได้รับและสมการแสดงให้เห็นว่า anthocyanin
การเพิ่มขึ้นของการย่อยสลายเป็นพารามิเตอร์ทั้งการเพิ่มขึ้นของการวิเคราะห์
ระดับของการย่อยสลายที่แตกต่างกัน 5.7-14.7% สำหรับเครื่องทำความร้อน ohmic
การทดลองและการทดสอบความร้อนทั่วไป
ระดับของการย่อยสลายเป็น 7.2% ร้อยละของการย่อยสลาย anthocyanin เป็นที่คล้ายกันหรือแม้กระทั่ง
ได้รับต่ำกว่าผู้ที่มีความร้อนธรรมดาเมื่อ
กระบวนการให้ความร้อน ohmic ถูกนำมาใช้กับการไล่ระดับสีแรงดันต่ำ เมื่อ
แรงดันไฟฟ้าที่สูงขึ้นการไล่ระดับสีถูกนำไปใช้ระดับของการย่อยสลาย
ได้มากขึ้นสำหรับการผลิตเยื่อกระดาษ ohmic อุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการทดลองค่าความร้อน , ผลของแรงดันและของแข็งถูกประเมิน ที่สุดของ
ตัวแปรอิสระ E กำลังสองเชิงเส้นตัวแปรและแรงดัน
ของแข็งเนื้อหาตัวแปรและตัวแปรเชิงปฏิสัมพันธ์และมี
อย่างมีนัยสำคัญต่อการตอบสนองค่า ยกเว้นเป็นผลสมของของแข็ง . เป็นพหุนาม
อันดับที่สองแบบได้ และสมการที่แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มค่าพารามิเตอร์ เช่น แอนโทไซยานิน
ทั้งข้อมูลเพิ่มขึ้น
ระดับการย่อยสลายหลากหลายจาก 5.7 ถึง 14.7% สำหรับการทดลอง
ค่าความร้อนและการทดสอบความร้อนปกติ
ระดับการย่อยสลาย 7.2 % เปอร์เซ็นต์การย่อยสลายคล้ายๆ กัน หรือแม้แต่
แอนโทไซยานินได้รับความร้อนสูงกว่าปกติเมื่อ
กระบวนการความร้อนค่าใช้ไล่แรงดันต่ำ เมื่อ
ไฟฟ้าแรงสูงไล่สีไป ระดับของการย่อยสลาย
ถูกมากขึ้นสำหรับเนื้ออุ่นค่า