Wanasundara and Shahidi (1998) reported that the
presence of chlorophyll in tea extracts was responsible
for a pro-oxidant effect on the oxidation of marine oils.
Hoshina, Tomita, and Shioi (1998) found that chlorophylls
were better antioxidants than their metal free
derivatives and confirmed the importance of the porphyrin
ring on the inhibition of lipid autoxidation. Sakata
et al. (1990) reported that a related compound to pheophorbide
a, isolated from clam, appeared to be the most
important antioxidant in the organism. Ferruzzi, Bo¨hm,
Courtney, and Schwartz (2002) provided information
concerning in vitro antioxidant and antimutagenic activities
of water and lipid soluble chlorophyll derivatives as
well as of metal chelated derivatives by free radical scavenge
and bacterial reverse mutagenesis assays, respectively.
The antioxidant activities of the synthetic
metallo-chlorophyll derivatives, especially Cu-chelated
compounds were found to be much higher than those
of natural chlorophylls and of Mg-free derivatives,
which showed an almost insignificant antioxidant capacity.
The highest activities were found for Cu-substituted
chlorins. Previously, Sato et al. (1986) identified Cuchlorin
e4 as the major antioxidant found in commercial
grade sodium Cu-chlorophyllin, by measuring its antioxidant
activity in rat liver homogenates.
Questions have been raised about the natural chlorophyll
metabolites impact on health, due to their high
content in some vegetables, widespread occurrence in
nature, and their degradation during food processing
and human digestion. As very few data are available
on both the antioxidant activity and dose-dependent response,
the aim of this work was to evaluate not only the
protective action of six natural purified chlorophyll
derivatives (chlorophyll a and b, pheophytin a and b,
pheophorbide a and b) but also the synthetic Cu-chlorophyllin
against lipid oxidation employing two methods:
the bleaching of b-carotene in a water/linoleic acid
emulsion and the scavenging of the stable radical 2,2-diphenyl-
1-picrylhydrazyl (DPPH).
Wanasundara และ Shahidi (1998) รายงานว่า การ
ของคลอโรฟิลล์ในสารสกัดจากชารับผิดชอบ
สำหรับผลอนุมูลอิสระสนับสนุนการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันทางทะเล
Hoshina, Tomita และ Shioi (1998) พบ chlorophylls ที่
มีสารต้านอนุมูลอิสระดีกว่านักโลหะฟรี
อนุพันธ์ และยืนยันความสำคัญของ porphyrin
แหวนในการยับยั้งไขมัน autoxidation ซากาตะ
et al (1990) รายงานว่า สารประกอบที่เกี่ยวข้องกับ pheophorbide
a แยกต่างหากจากหอย ดูเหมือนจะ เป็นที่สุด
ต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในการมีชีวิต Ferruzzi, Bo¨hm,
Courtney และ Schwartz (2002) ให้ข้อมูล
เกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระในหลอดและกิจกรรม antimutagenic
ของอนุพันธ์คลอโรฟิลล์ที่ละลายน้ำและไขมันเป็น
ดี ณอนุพันธ์ chelated โลหะโดยอนุมูลอิสระ scavenge
และแบคทีเรียกลับ mutagenesis assays ตามลำดับ.
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของหนังสังเคราะห์
metallo คลอโรฟิลล์ตราสารอนุพันธ์ โดยเฉพาะ Cu chelated
สารประกอบที่พบจะสูงกว่า
chlorophylls ธรรมชาติ และปราศจากมิลลิกรัม อนุพันธ์,
ที่แสดงกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญเกือบจะที่
กิจกรรมสูงสุดพบใน Cu แทน
chlorins ก่อนหน้านี้ ซาโต้และ al. (1986) ระบุ Cuchlorin
e4 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญที่พบในพาณิชย์
เกรดโซเดียม Cu-chlorophyllin โดยวัดสารต้านอนุมูลอิสระของ
กิจกรรมในตับหนู homogenates
มีการยกคำถามเกี่ยวกับคลอโรฟิลล์ธรรมชาติ
metabolites ที่มีผลกระทบต่อสุขภาพ เนื่องจากความสูง
เนื้อหาบางผัก เกิดขึ้นอย่างแพร่หลายใน
ธรรมชาติ และสลายตัวของพวกเขาในระหว่างการแปรรูปอาหาร
และย่อยอาหารมนุษย์ เป็นข้อมูลน้อยมาก
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและตอบสนองต่อยาขึ้นอยู่กับ,
จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการ ประเมินไม่เพียงแต่
กระทำป้องกันของคลอโรฟิลล์บริสุทธิ์ธรรมชาติ 6
อนุพันธ์ (คลอโรฟิลล์ a และ b, pheophytin และ b,
pheophorbide และ b) แต่ยัง chlorophyllin Cu ที่สังเคราะห์
กับออกซิเดชันของไขมันที่ใช้สองวิธี:
การฟอกสีของบีแคโรทีนในกรด น้ำ/linoleic
อิมัลชันและ scavenging คอก 2,2 รุนแรง -ฟีนิลได-
1-picrylhydrazyl (DPPH)
การแปล กรุณารอสักครู่..
wanasundara และ shahidi ( 1998 )รายงานว่าที่
ซึ่งจะช่วยในการมีอยู่ของคโล - โระฟิลชาสารสกัดจากสาหร่ายเป็นผู้รับผิดชอบ
สำหรับที่ Pro - oxidant มีผลในที่ของออกซิไดส์ทางทะเลจากน้ำมัน.
hoshina , tomita ,และ shioi ( 1998 )พบว่า chlorophylls
ซึ่งจะช่วยได้ดีกว่าสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าที่ทำจากโลหะ
สัญญาซื้อขายล่วงหน้าแบบไม่เสียค่าบริการและการยืนยันให้ความสำคัญของ porphyrin
ซึ่งจะช่วยเรียกเข้าที่ยับยั้งของ( lipid autoxidation . ซากาตะ อำเภอ ยามากาตะ
et al .( 1990 )รายงานว่าเหตุการณ์ผสมที่เกี่ยวข้องเพื่อ pheophorbide
ที่ถูกแยกออกจากหอยมือเสือก็ปรากฏตัวขึ้นในการต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมีความสำคัญมากที่สุด
ซึ่งจะช่วยได้ในสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดได้. ferruzzi ,บ่อ.จ.พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว,
ดิสนีย์,และ schwartz ( 2002 )จัดให้บริการข้อมูลเกี่ยวกับ
ซึ่งจะช่วยต้านอนุมูลอิสระอยู่มากและใน Vitro antimutagenic
ซึ่งจะช่วยกิจกรรมของน้ำและละลายน้ำได้( lipid คโล - โระฟิลสัญญาซื้อขายล่วงหน้าเป็นอย่างดี
ซึ่งจะช่วยเป็นของโลหะ acid Chelated สัญญาซื้อขายล่วงหน้าโดยไม่เสียค่าบริการอย่างถึงรากขน(ขยะ)
ย้อนกลับและฆ่าเชื้อแบคทีเรียผลผลิต assays ,ตามลำดับ.
ที่ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยกิจกรรมของที่ทำจากเส้นใยสังเคราะห์
metallo - คโล - โระฟิลสัญญาซื้อขายล่วงหน้า,โดยเฉพาะ CU - acid Chelated
สารประกอบพบว่าเป็นไปได้สูงกว่านี้มากกว่าผู้ที่
chlorophylls ของธรรมชาติและของมก. - แบบไม่เสียค่าบริการสัญญาซื้อขายล่วงหน้า,
ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีแทบจะไม่มีความหมายต้านอนุมูลอิสระอยู่มากความสามารถ.
ที่สูงที่สุดกิจกรรมพบว่าสำหรับ CU -
chlorins แทน. ก่อนหน้านี้Sato et al . ( 1986 )ระบุว่า cuchlorin
E 4 และที่สำคัญพบว่าในการต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
คุณภาพ ( CU - chlorophyllin ,การวัดที่ต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
ซึ่งจะช่วยในการทำงานของตับ homogenates หนู.
คำถามได้รับการยกขึ้นเกี่ยวกับธรรมชาติคโล - โระฟิล
metabolites ผลกระทบที่มีต่อ สุขภาพ ซึ่งเป็นผลมาจากที่สูง
เนื้อหาบางส่วนในผักที่เกิดขึ้นอย่างกว้างขวางใน
ธรรมชาติและการเสื่อม สภาพ จากการประมวลผลในระหว่างอาหาร
และระบบย่อยอาหารของมนุษย์. เป็นอย่างมากไม่กี่ข้อมูลมี
ซึ่งจะช่วยต้านอนุมูลอิสระอยู่มากทั้งที่การทำงานและยา - ขึ้นอยู่กับการตอบสนอง,
มีจุดมุ่งหมายของงานคือการประเมินไม่ได้เท่านั้นที่
ซึ่งจะช่วยป้องกันการดำเนินการของธรรมชาติบริสุทธิ์คโล - โระฟิล
สัญญาซื้อขายล่วงหน้า(คโล - โระฟิล A และ B , pheophytin A และ B ,
pheophorbide A และ B )แต่ยังมีที่ทำจากเส้นใยสังเคราะห์ CU - chlorophyllin
ต่อ( lipid ออกซิไดส์ใช้สองวิธี:
ที่การฟอกสีของ B - สีทองในน้ำ/กรดไลโนเลอิกและกรด
น้ำยาที่ scavenging ของที่มีความมั่นคงและความรุนแรง 2,2 - เนดเต็ดไ -
1 - picrylhydrazyl ( dpph )
การแปล กรุณารอสักครู่..