One of the things I appreciate abou

One of the things I appreciate about this produce-limited time of year is that it forces me to devote a week of Recipes for Health to cabbage. I love this nutrient-dense cruciferous vegetable for many reasons: the way it sweetens as it cooks in the pan; the price per pound; the way it is comfortable in a soup or a pie, a stew, a gratin or a salad, a stir-fry or a timbale. Yet I sometimes forget to pay attention to cabbage. It can be overshadowed by other winter vegetables like kale, its more fashionable cousin.

The extraordinary health benefits of cabbage reside mainly in its abundant polyphenols and glucosinilates. These micronutrients are proving to have antioxidant and anti-inflammatory properties that help the body fight disease. Cabbage is also an excellent source of vitamin C and a good source of vitamin A.

I was all set to focus on recipes from Russia and Eastern Europe this week, and I did come up with some fabulous pirozhki, the classic Russian little oval pies. But as so often happens when I am exploring recipes and experimenting in my kitchen, I could not get away from the Mediterranean, where cabbage is also widely appreciated. So this week you will taste a delicious soup that is seasoned with Parmesan rinds, Italian bruschetta topped with pan-cooked cabbage, as well as a spicy Tunisian chakchoukah, a vegetable stew that is traditionally mainly peppers and tomatoes, but in this version features cabbage, peppers and tomatoes, with eggs poached right in the stew.

The extraordinary health benefits of cabbage reside mainly in its abundant polyphenols and glucosinilates. These micronutrients are proving to have antioxidant and anti-inflammatory properties that help the body fight disease. Cabbage is also an excellent source of vitamin C and a good source of vitamin A.

I was all set to focus on recipes from Russia and Eastern Europe this week, and I did come up with some fabulous pirozhki, the classic Russian little oval pies. But as so often happens when I am exploring recipes and experimenting in my kitchen, I could not get away from the Mediterranean, where cabbage is also widely appreciated. So this week you will taste a delicious soup that is seasoned with Parmesan rinds, Italian bruschetta topped with pan-cooked cabbage, as well as a spicy Tunisian chakchoukah, a vegetable stew that is traditionally mainly peppers and tomatoes, but in this version features cabbage, peppers and tomatoes, with eggs poached right in the stew.

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

หนึ่งในสิ่งที่ผมชื่นชมเกี่ยวกับเรื่องนี้เวลาผลิต จำกัด ของปีคือการที่มันบังคับให้ฉันที่จะอุทิศสัปดาห์ของสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่จะกะหล่ำปลี ฉันรักคุณค่าทางอาหารสูงนี้ผักตระกูลกะหล่ำด้วยเหตุผลหลายอย่างที่หวานเป็นพ่อครัวในกระทะ; ราคาต่อปอนด์; วิธีที่มันเป็นความสะดวกสบายในน้ำซุปหรือพาย, สตูว์, กราแตงหรือสลัด ผัดหรือ Timbaleแต่บางครั้งฉันลืมที่จะให้ความสนใจกับกะหล่ำปลี ที่จะสามารถบดบังด้วยผักฤดูหนาวอื่น ๆ เช่นผักคะน้า, ลูกพี่ลูกน้องที่ทันสมัยมากขึ้น.

ประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นพิเศษของกะหล่ำปลีอาศัยอยู่ส่วนใหญ่อยู่ในโพลีฟีนมากมายและ glucosinilates แร่ธาตุอาหารเหล่านี้จะพิสูจน์ให้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคกะหล่ำปลียังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซีและเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน.

ฉันถูกตั้งค่าทั้งหมดจะมุ่งเน้นไปที่สูตรจากรัสเซียและยุโรปตะวันออกในสัปดาห์นี้และฉันไม่เกิดขึ้นกับบาง pirozhki นิยายรูปไข่น้อยคลาสสิกรัสเซีย พาย แต่เป็นเช่นนั้นมักจะเกิดขึ้นเมื่อฉันสำรวจสูตรและการทดลองในห้องครัวของฉันฉันไม่สามารถได้รับออกไปจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่กะหล่ำปลียังชื่นชมอย่างกว้างขวาง ดังนั้นในสัปดาห์นี้คุณจะได้ลิ้มรสน้ำซุปอร่อยที่ปรุงด้วยเปลือกชีส, อิตาลี Bruschetta ราดด้วยกะหล่ำปลีกระทะปรุงสุกเป็น chakchoukah ตูนิเซียเผ็ด, สตูว์ผักที่เป็นแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่พริกและมะเขือเทศ แต่ในรุ่นนี้มีกะหล่ำปลี พริกและมะเขือเทศกับไข่ลวกที่เหมาะสมในการเคี่ยว.

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

หนึ่งในสิ่งที่ฉันชื่นชมเวลาจำกัดผลิตปีประมาณได้ว่า จะบังคับฉันอุทิศสัปดาห์ของเค้กเพื่อสุขภาพกะหล่ำปลี รักนี้ผัก cruciferous สารหนาแน่นหลายสาเหตุ: วิธี sweetens เป็นเรื่องพ่อครัวในกระทะ ราคาต่อปอนด์ วิธีอยู่สบายเป็นต้ม หรือเป็นวงกลม เป็นสตูว์ gratin หรือสลัด อาหารผัดที่ หรือด้วยทิมเบล ยัง ฉันบางครั้งลืมใส่กะหล่ำปลี มันสามารถเป็น overshadowed โดยผักหนาวอื่น ๆ เช่นคะน้า ความทันสมัยมากขึ้นลูกพี่ลูกน้องกัน

สุขภาพพิเศษของกะหล่ำปลีอยู่ในโพลีฟีนมากความ glucosinilates มีการพิสูจน์องค์ประกอบตามโรคเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติที่ช่วยให้ร่างกายต่อสู้โรคแก้อักเสบ กะหล่ำปลีเป็นแหล่งดีของวิตามินซีและเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A.

ผมการเน้นจากรัสเซียและยุโรปตะวันออกสัปดาห์นี้ และฉันไม่ได้มากับบาง pirozhki นิยาย รัสเซียคลาสสิกพายเล็กน้อยรูปไข่ แต่เป็นบ่อยเกิดขึ้นเมื่อผมท่องสูตร และทดลองในห้องครัวของฉัน ไม่ได้จากเมดิเตอร์เรเนียน ที่กะหล่ำปลียังอย่างกว้างขวางทุกครั้ง ดังนั้นสัปดาห์นี้คุณจะลิ้มรสน้ำซุปอร่อยที่ปรุงรส ด้วย rinds เก็ต อิตาลี bruschetta ราดกับกะหล่ำปลีต้มปาน chakchoukah Tunisian เผ็ด แกงผักที่เป็นแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่พริกและมะเขือเทศ แต่ในกะหล่ำปลีนี้รุ่นคุณลักษณะ พริกและมะเขือเทศ กับไข่ต้มในแกง.

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

สิ่งหนึ่งที่ผมชื่นชอบเกี่ยวกับเวลาผลิต - จำกัด(มหาชน)แห่งนี้ของปีที่เป็นพลังให้เราทุ่มเทแรงกายแรงใจสัปดาห์ที่มีสูตรอาหารและเครื่องดื่มเพื่อ สุขภาพ ในกะหล่ำปลี ฉันรักผักสารอาหารมีความหนาแน่น cruciferous นี้ด้วยเหตุผลหลายประการอย่างที่เติมความเผ็ดร้อนที่ปรุงในแพนที่ราคาต่อปอนด์ทางที่มีความสะดวกสบายในน้ำซุปที่เคี่ยวหรือพายที่กราแต็งหรือสลัดที่คนให้เข้ากันผัดหรือ timbale ที่แต่บางครั้งผมลืมให้ความสนใจกับกะหล่ำปลี คุณสามารถกลับถูกบดบังด้วยผักฤดูหนาวอื่นๆเช่นผักคะน้า,เพิ่มเติมที่ทันสมัยลูกพี่ลูกน้อง.สิทธิประโยชน์ด้าน สุขภาพ พิเศษ

ที่ของกะหล่ำปลีอยู่ใน glucosinilates polyphenols และอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่ สารอาหารเหล่านี้จะพิสูจน์ให้ได้มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยและการป้องกันการมีอาการอักเสบที่ช่วยให้ร่างกายที่การต่อสู้โรคกะหล่ำปลีก็เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของวิตามินซีและแหล่งที่มาที่ดีของวิตามินซี

ผมได้รับการตั้งค่าในการให้ความสำคัญกับสูตรอาหารจากรัสเซียและยุโรปตะวันออกในสัปดาห์นี้ทั้งหมดและผมก็มาด้วย pirozhki พายน่ามหัศจรรย์ใจบางรูปวงรีขนาดเล็กแบบคลาสสิคที่รัสเซีย แต่เป็นสิ่งมักเกิดขึ้นเมื่อฉันเพื่อการสำรวจและทดลองในห้องครัวของฉันฉันอยู่ห่างออกไปในระยะทางไม่ได้รับจากอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่นอกจากนั้นยังมีกะหล่ำปลีที่ค่าเงินบาทแข็งค่าขึ้นอย่างกว้างขวาง ดังนั้นในสัปดาห์นี้คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติน้ำซุปรสชาติแสนอร่อยที่มีตามฤดูกาลพร้อมด้วยชีสพาร์มีซานลนัตไหนจะอร่อยไปกับ bruschetta อิตาเลียนพร้อมด้วยกะหล่ำปลีแพน - ปรุงขึ้นอย่างสดใหม่และอาหาร Tunisian chakchoukah รสชาติเผ็ดร้อนสตูผักที่มีพริกชี้ฟ้าในแบบดั้งเดิมเป็นส่วนใหญ่และมะเขือเทศสีดาแต่อยู่ในกะหล่ำปลีเวอร์ชั่นนี้และมะเขือเทศพริกชี้ฟ้าพร้อมด้วยไข่ทอดในน้ำด้านขวาในสตู.

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.