invertase สารสกัดหยาบจากการรวม pressmud
พบครอบครอง pH ที่เหมาะสมของ 5.0 (รูปที่ 1).
อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการได้รับเอนไซม์กิจกรรม
40 ° C (รูปที่ 2) แซนเจย์และ sugunan
(2006) รายงานกิจกรรมสูงสุดที่พีเอช 5 และ 50 ° c.
andjelkovic et al, (2010) รายงานว่าเป็น 3.5-5.0 ph
เหมาะสม ค่าพีเอชที่เหมาะสม 3.5-7.0 hasbeen
รายงาน invertases แยกได้จากยีสต์ที่แตกต่างกัน
(belcarz, et al, 2002;.. persike, et al, 2002) andjelkovic
et al, (2010) รายงานเป็น 60 ° C
เป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมของการดำเนินการ invertase โดยทั่วไป invertases แสดง
กิจกรรมในระดับสูงในช่วงอุณหภูมิของ 35-75 ° C ขึ้นไป
แหล่งเวลาของพวกเขาบ่ม andalso (persike, et al, 2002
.. kern, et al, 1992) เหงียนอัล et (2005) รายงาน
อุณหภูมิที่เหมาะสมของ ไนเจอร์ invertase ถึง 50 ° C
ที่สูงขึ้นของค่าที่เหมาะสม invertase temperatureswere
รายงานโดยนักเขียนหลายคน (Rubio, et al, 2002;. guimaraes
, et al, 2007;.. ฮุสเซน, et al, 2009). ในขณะที่ค่าที่ต่ำกว่า
(30 ° c) มีรายงาน (rashad, et al. 2006)
การแปล กรุณารอสักครู่..