Results and Discussion1. Ferric red

ผลและการอภิปราย
1 พลังงานธาตุเหล็กสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการทดสอบ (frap)
ค่า frap ของโหระพาแดงศักดิ์สิทธิ์ได้สูงกว่านั้นของโหระพาสีขาวบริสุทธิ์และความแตกต่างที่สำคัญระหว่างตัวทำละลายสกัดพบ (p <0.05) สำหรับทั้งสองชนิดสีขาวและสีแดงดังแสดงในตารางที่ 1 สารสกัด 76% เอทานอลให้ผล
ค่าสูงสุดสำหรับกระเพราขาวศักดิ์สิทธิ์ในขณะที่ 57 และ 76% สารสกัดเอทานอลมีค่าสูงสุดสำหรับสีแดงกระเพรา ผลของตัวทำละลายสกัดในการศึกษานี้เห็นด้วยกับสองงานก่อนหน้านี้ของ Juliani และไซมอน (2002) และ juntachote และ Berghofer (2005) ซึ่งเอทานอล 80% และมีส่วนผสมของน้ำและเอทานอล (01:03) ถูกนำมาใช้เป็นตัวทำละลายสกัด สำหรับกะเพราตามลำดับ อย่างไรก็ตามมูลค่า frap thehighest ของกะเพราแดงในการศึกษานี้ (26.62 mg หรือ 151 ไมโครโมลวิตามิน C (วิตามินซี) เทียบเท่าต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง) ต่ำกว่ามูลค่า frap ของกระเพรา (420 เทียบเท่าไมโครโมลวิตามินซีต่อกรัมของน้ำหนักแห้ง) รายงานโดย Juliani และไซมอน (2002)

ผลและสนทนา
1 วิเคราะห์พลังงาน (FRAP) สารต้านอนุมูลอิสระลดลงเฟอร์
ค่า FRAP กะเพราแดงได้สูงกว่าของกะเพราขาว และพบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสกัดหรือสารทำละลาย (p < 0.05) สำหรับพันธุ์สีขาว และสีแดงแสดงในตาราง 1 สารสกัดเอทานอล 76% ที่เต็ม
กะเพราขาว ค่าสูงสุด ในขณะที่สารสกัดเอทานอล 57 และ 76% มีค่าสูงสุดสำหรับกะเพราแดง ผลของการสกัดหรือสารทำละลายในการศึกษานี้ตกลงกับงานก่อนหน้านี้ทั้งสอง Juliani และไซม่อน (2002), และ Juntachote และ Berghofer (2005), ในซึ่ง 80% เอทานอลและส่วนผสมของน้ำและเอทานอล (1:3) ใช้เป็นหรือสารทำละลายสกัดสำหรับกะเพรา ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม ค่า FRAP thehighest ของกะเพราแดงในการศึกษานี้ (26.62 มิลลิกรัมหรือเทียบเท่ากับวิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค) μmol 151 ต่อกรัมน้ำหนักแห้ง) ต่ำกว่าค่า FRAP ของกะเพรา (420 μmol แอสคอร์บิคกรดเท่าต่อกรัมน้ำหนักแห้ง) ที่รายงาน โดย Juliani และไซม่อน (2002)

การประชุมและผล
1 . การลดการใช้พลังงานต้านอนุมูลอิสระอยู่มากซึ่งมีธาตุเหล็ก( frap )สอบ
frap ค่าของสีแดงบริสุทธิ์ใบโหระพาก็สูงขึ้นมากกว่าผู้ที่มีสีขาวบริสุทธิ์ใบโหระพา,และที่สำคัญความแตกต่างระหว่างการขุดพบว่าตัวทำละลาย( P < 0.05 )สำหรับทั้งสีขาวและสีแดงความหลากหลายตามที่แสดงในตารางที่ 1 . เอทานอล 76% ที่แยกกะเอา
ซึ่งจะช่วยมอบความคุ้มค่าสูงสุดสำหรับใบกะเพราเด็ดสีขาวในขณะที่ 57 และสารสกัดจากสาหร่ายเอทานอล 76% มีมูลค่าสูงสุดสำหรับใบโหระพาสีแดงบริสุทธิ์ ผลการค้นหาของตัวทำละลายสกัดในการศึกษานี้ได้ตกลงกันไว้ด้วยสองทำงานก่อนหน้าของ juliani และไซมอน( 2002 )และ juntachote และ berghofer ( 2005 )ที่เอทานอล 80% และเป็นการผสมผสานของน้ำและเอทานอล( 1 : 3 )ได้ถูกนำมาใช้เป็นตัวทำละลายการขุดเจาะสำหรับใบกะเพราเด็ดตามลำดับ แต่ถึงอย่างไรก็ตามthehighest frap มูลค่าของสีแดงบริสุทธิ์ใบโหระพาในการศึกษานี้( 26.62 มก.หรือ 151 μmol วิตามิน C ( Ascorbic acid )หรือเทียบเท่าต่อกรัมของแห้งน้ำหนัก)อยู่ในระดับต่ำกว่าที่ frap มูลค่าของใบกระเพรา( 420 μmol Ascorbic acid เทียบเท่าต่อกรัมของแห้งน้ำหนัก)รายงานโดย juliani และไซมอน( 2002 )