reported by Juliani and Simon (2002). These results
were not doubtful because phenolic compounds
in plant foods are largely influenced by genetic
factors and environmental conditions (Bravo,
1998). The difference in phenolic content could
affect the antioxidant capacity of plants, because
many phenolic compounds in plants are good
sources of natural antioxidants (Ho, 1992; Amiot
et al., 1997).
The result of bivariate correlations in Table
4 shows a good agreement between results of all
antioxidant capacity and TPC assays. These might
be explained by some compounds in holy basil
such as eugenol, cirsilineol, isothymusin, isothymonin,
rosmarinic acid (Kelm et al., 2000),
orientin, and vicenin (Vrinda and Uma Devi, 2001)
having been identified as good antioxidants.
Although, different values were found from each
antioxidant capacity assay, they still showed similar
trends as evidenced from their significant correlation
(p
รายงานโดย Juliani และไซมอน (2002) เหล่านี้
ผลไม่ได้เพราะหนี้สงสัยจะสูญสารประกอบฟีนอล
ในอาหารจากพืชผักส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยทางพันธุกรรม
และสภาพแวดล้อม (ไชโย
1998) ความแตกต่างในเนื้อหาของฟีนอล
อาจมีผลต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของพืชเพราะ
สารประกอบฟีนอลในพืชเป็นแหล่งที่ดีของ
ธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระ (Ho, 1992. Amiot
, et al, 1997).
ผลมาจากความสัมพันธ์ bivariate ใน
4 ตารางแสดงข้อตกลงที่ดีระหว่างผลของความจุทั้งหมด
ต้านอนุมูลอิสระและการตรวจ TPC เหล่านี้อาจ
อธิบายได้ด้วยสารบางอย่างในกะเพรา
เช่น eugenol, cirsilineol, isothymusin, isothymonin
กรด rosmarinic (Kelm et al. 2000)
orientin และ vicenin (Vrinda และอุเทพ, 2001)
ได้รับ ระบุว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี.
แม้ว่าค่าที่แตกต่างของเขาถูกพบตั้งแต่
ต้านอนุมูลอิสระแต่ละทดสอบความจุของพวกเขายังคงมีแนวโน้มที่คล้ายกัน
เป็นหลักฐานได้จากความสัมพันธ์ของพวกเขา
(p <0.01) ในตาราง 4 แต่ระดับของความสัมพันธ์เชิงเส้นระหว่าง
ผลของ TPC และ
ตรวจ ABTS (r = 0.964) สูงกว่าของ
TPC และการตรวจ frap (r = 0.864) และ TPC และการตรวจ
DPPH (r = 0.742).
สรุป
ทั้งการสกัดด้วยตัวทำละลายและวิธีการวิเคราะห์
ได้รับผลกระทบประมาณค่าสารต้านอนุมูลอิสระ
ความจุ ในการศึกษานี้, 57 และเอทานอล 76% เป็น
ตัวทำละลายที่เหมาะสมกว่าที่จะใช้สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ
ประมาณค่าความจุของสีขาวและสีแดงใบโหระพาศักดิ์สิทธิ์และ
ผลลัพธ์ทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าสีขาวและสีแดง
กะเพราอาจจะเป็นแหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอล
แต่สีแดงก็ยังดี.
วิธี ABTS ผลิตค่าสูงกว่า
frap และการตรวจ DPPH และ ABTS ทดสอบดูเหมือนจะเป็นอรรถเป็นวิธีการที่ดีกว่าสำหรับการแสดงสารต้านอนุมูลอิสระ
กำลังการผลิตของสารประกอบฟีนอลในกระเพรา
การแปล กรุณารอสักครู่..
รายงาน โดย Juliani และไซม่อน (2002) ผลลัพธ์เหล่านี้
ไม่หนี้สงสัยสูญเนื่องจากสารประกอบ phenolic
ในโรงงาน อาหารเป็นส่วนใหญ่ผลจากกรรมพันธุ์
ปัจจัยและสภาพแวดล้อม (Bravo,
1998) ความแตกต่างในเนื้อหาฟีนอสามารถ
ผลหม่อนพืช เพราะ
ม่อฮ่อมจำนวนมากในพืชได้ดี
แหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ (โฮจิมินห์ 1992 อมิโอต์โอ
et al., 1997)
ผลของความสัมพันธ์ bivariate ในตาราง
4 แสดงข้อตกลงที่ดีระหว่างผลลัพธ์ทั้งหมด
assays หม่อนและสิ่งทอ เหล่านี้อาจ
ถูกอธิบาย ด้วยสารบางอย่างในกะเพรา
ยูเจนอล cirsilineol, isothymusin, isothymonin,
rosmarinic กรด (Kelm et al., 2000),
orientin และ vicenin (Vrinda และอุมาเทวี 2001)
มีระบุเป็นสารต้านอนุมูลอิสระดีขึ้น
แม้ พบค่าที่แตกต่างจาก
วิเคราะห์กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขายังคงพบคล้าย
แนวโน้มเป็นหลักฐานจาก correlation
(p<0.01) ของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญในตาราง 4 แต่ระดับของ
เชิงเส้นความสัมพันธ์ระหว่างผลลัพธ์ของสิ่งทอ และ
assays รเรียน (r = 0.964) สูงกว่าบรรดา
assays สิ่งทอและ FRAP (r = 0.864), และสิ่งทอ และ
DPPH assays (r = 0.742) .
บทสรุป
ทั้งสองแยกตัวทำละลาย และวิเคราะห์
วิธีการประเมินของสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับผลกระทบ
กำลังการผลิต ในการศึกษานี้ 57 และ 76% เอทานอลถูก
หรือสารทำละลายที่เหมาะจะใช้สำหรับต้านอนุมูลอิสระ
ประเมินกำลังการผลิตของสีขาว และสีแดงกะเพรา และ
ผลลัพธ์ทั้งหมดแสดงให้เห็นว่าสีขาว และสีแดงกะเพรา
อาจเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ และ
ม่อฮ่อม แต่หนึ่งแดงก็ดี
รเรียนวิเคราะห์ผลิตสูงค่ากว่า FRAP
และ DPPH assays และทดสอบรเรียนที่ดูเหมือน จะ
วิธีสำหรับกำลังต้านอนุมูลอิสระที่ดีกว่า
จุม่อฮ่อมกะเพรา
การแปล กรุณารอสักครู่..
รายงานโดย juliani และไซมอน( 2002 ) ผลการทดสอบนี้
ไม่ได้สงสัยจะสูญเพราะตัวเครื่อง Phenolic สารประกอบ
ในอาหารที่ได้จากพืชได้รับอิทธิพลจากปัจจัยทางพันธุกรรม
และเงื่อนไขทางด้านสิ่งแวดล้อม(เก่งจริง
1998 )ซึ่งส่วนใหญ่ ความแตกต่างในเนื้อหาตัวเครื่อง Phenolic
ไม่กระทบต่อความสามารถในการรองรับของพันธุ์ไม้ต้านอนุมูลอิสระอยู่มากเพราะ
สารประกอบตัวเครื่อง Phenolic จำนวนมากในโรงงานที่ดี
แหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ( Ho 1992 โรงแรม Amiot
et al . 1997 )..
ผลที่ได้ความสัมพันธ์เชิงสำรวจประชากรในตาราง
4 แสดงสัญญาที่ดีระหว่างผลการ assays power control - TPC และความจุ
ซึ่งจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยทั้งหมด เหล่านี้อาจ
ซึ่งจะช่วยให้การอธิบายโดยบางส่วนสารประกอบในใบกระเพรา
เช่น eugenol , cirsilineol , isothymusin , isothymonin ,
rosmarinic กรด( kelm et al ., 2000 ),
orientin ,และ vicenin ( vrinda และ UMA เทวี, 2001 )
มีการระบุว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี.
แม้ว่า,ค่าที่แตกต่างกันก็พบว่าจากสอบความจุ
ซึ่งจะช่วยต้านอนุมูลอิสระอยู่มากแต่ละคนก็ยังแสดงให้เห็นความเหมือน
แนวโน้มเป็นหลักฐานจากความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญของเขา
( P < 0.01 )ในตาราง 4 แต่ที่ของ
การเชื่อมโยงแบบ linear ระหว่างผลการ assays
abts และ power control - TPC ( r = 0.964 )อยู่ที่ระดับสูงกว่า assays
power control - TPC และ frap ( r = 0.864 )และ assays
dpph และ TPC ( r = 0.742 )..
ตามมาตรฐานที่สรุปการดึงถอนตัวทำละลายและวิธีการในการวิเคราะห์
ซึ่งจะช่วยทั้งสองได้รับผลกระทบประมาณการว่าต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
ความจุ ในการศึกษานี้, 57 และเอทานอล 76%
ซึ่งจะช่วยเป็นตัวทำละลายมากมีความเหมาะสมสำหรับการใช้งานต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
ความจุประมาณของสีขาวและสีแดงบริสุทธิ์ใบโหระพาและ
ทั้งหมดผลการศึกษาพบว่าสีขาวและสีแดงบริสุทธิ์ใบโหระพา
ไม่สามารถเป็นแหล่งที่มาของธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระและ
ตัวเครื่อง Phenolic สารประกอบแต่สีแดงหนึ่งก็ดี.
สอบ abts ค่าผลิตสูงกว่า frap
และ assays dpph และพยายาม abts ดูเหมือนจะเป็นวิธีการที่ดีกว่าสำหรับ
ซึ่งจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
ซึ่งจะช่วยแสดงความคิดเห็นความสามารถของสารประกอบในตัวเครื่อง Phenolic ใบกะเพราเด็ด
การแปล กรุณารอสักครู่..