The study was conducted to investig

The study was conducted to investigate the effect of marinating on the generation of polycyclic aromatic
hydrocarbons (benzo[a]pyrene, benzo[b]fluoranthene and fluoranthene) in grilled beef meat. Seven
marinade treatments containing 1) basic marinade, which include sugar, water, onion, turmeric, lemon
grass, salt, garlic, coriander and cinnamon, 2) basiceoil, 3) Commercial marinade. 4) basiceoilelemon
juice, 5) basicelemon juice, 6) basiceoiletamarind and 7) commercialetamarind at four time intervals
(0, 4, 8 and 12 h) were applied on meat samples before charcoal grilling. Tandem solid-phase extraction
(SPE) was used to clean up the samples. A high performance liquid chromatography (HPLC) with
fluorescence detector was used for PAHs analysis. The study showed significant (p < 0.05) reduction
(70%) of PAH in beef samples treated with the acidic marinade (containing 1.2% lemon juice). The basic
elemon > basic > basiceoilelemon > basiceoil was the best order of marinade treatment. The duration
of marinating was not a significant (p > 0.05) factor in PAH reduction.

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

การศึกษาได้ดำเนินการตรวจสอบผลของการหมักในการผลิตโพลีไซคลิกอะโรมาติกของ
ไฮโดรคาร์บอน (Benzo [] ไพรี, Benzo [b] fluoranthene และ fluoranthene) ในเนื้อย่าง การรักษาเจ็ด
หมักดองที่มี 1) พื้นฐานซึ่งรวมถึงน้ำตาล, น้ำ, หัวหอม, ขมิ้น, มะนาว
หญ้า, เกลือ, กระเทียมผักชีและอบเชย 2) basiceoil 3) หมักในเชิงพาณิชย์4) น้ำผลไม้ basiceoilelemon
5) น้ำผลไม้ basicelemon, 6) basiceoiletamarind และ 7) commercialetamarind ที่สี่ช่วงเวลา
(0, 4, 8 และ 12 ชั่วโมง) ถูกนำมาใช้ในตัวอย่างเนื้อก่อนที่จะย่างถ่าน ควบคู่เฟสของแข็งสกัด
(เอสพีอี) ถูกใช้ในการทำความสะอาดตัวอย่าง โคของเหลวสมรรถนะสูง (HPLC) ที่มีเครื่องตรวจจับแสง
ถูกนำมาใช้สำหรับการวิเคราะห์พีเอเอชการศึกษาแสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) การลด
(70%) ของสาวน้อยคาราโอเกะในตัวอย่างเนื้อรับการรักษาด้วยน้ำดองที่เป็นกรด (ที่มีน้ำมะนาว 1.2%)
elemon> พื้นฐาน> basiceoilelemon> basiceoil พื้นฐานเป็นลำดับที่ดีที่สุดของการรักษาหมัก ระยะเวลาของการหมัก
ไม่ได้เป็นอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) โดยปัจจัยในการลดฮึม

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

การวิจัยเพื่อตรวจสอบผลของการหมักในรุ่น polycyclic หอม
ไฮโดรคาร์บอน (benzo [a] ไพรีน benzo [b] fluoranthene และ fluoranthene) ในเนื้อย่างเนื้อ เจ็ด
marinade บำบัดที่ประกอบด้วย marinade 1) พื้นฐาน ซึ่งประกอบด้วยน้ำตาล น้ำ หัวหอม ขมิ้น มะนาว
หญ้า เกลือ กระเทียม ผักชีและซินนามอน 2) basiceoil, marinade 3) เชิงพาณิชย์ 4 basiceoilelemon
น้ำ 5) basicelemon น้ำ 6) basiceoiletamarind และ 7) commercialetamarind ในช่วงเวลา 4
(0, 4, 8 และ 12 h) ถูกใช้ในตัวอย่างเนื้อ grilling ถ่าน ใช้ extraction
(SPE) ของแข็งเฟสตัวตามกันไปเพื่อล้างตัวอย่าง มีประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC) กับ
จับ fluorescence ใช้สำหรับวิเคราะห์ PAHs การศึกษาพบอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) reduction
(70%) ของละอย่างเนื้อรับ marinade เปรี้ยว (ประกอบด้วยน้ำมะนาว 1.2%) . พื้นฐาน
elemon > พื้นฐาน > basiceoilelemon > basiceoil ถูกสั่งสุด marinade รักษา ระยะเวลา
ของหมักไม่เป็นปัจจัย (p > 0.05) ดีที่สุดในการลดละการ

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

การศึกษาที่ได้รับการศึกษาในการสืบสวนสอบสวนมีผลของสถาบันวิจัยคือรุ่นของ polycyclic กลิ่นหอม
( benzo [ A ] pyrene benzo [ b ]และ fluoranthene fluoranthene )ในเนื้อเนื้อแบบปิ้งย่าง การบำบัดเจ็ด
คลุกเคล้าไก่ด้วยเกลือที่มี 1 )คลุกเคล้าไก่ด้วยเกลือขั้นพื้นฐานซึ่งรวมถึงน้ำตาลทรายน้ำมะนาวหอมหัวใหญ่ขมิ้นชัน
หญ้าเกลือกระเทียมและผักชีอบเชย 2 ) basiceoil 3 )คลุกเคล้าไก่ด้วยเกลือทางการค้า4 ) basiceoilelemon
น้ำผลไม้ 5 ) basicelemon น้ำผลไม้ 6 ) basiceoiletamarind และ 7 ) commercialetamarind ที่สี่ครั้งในแต่ละช่วง
( 048 และ 12 ชั่วโมง)ซึ่งได้ถูกนำมาใช้ในตัวอย่างเนื้อก่อนการย่างสีเทาเข้ม ตัว solid - ขั้นตอนการขุด
( SPE Bar and Restaurant )จึงได้มีการใช้ในการทำความสะอาดได้ตัวอย่าง ประสิทธิภาพ สูง chromatography ผสมน้ำยาทำความสะอาด( hplc )พร้อมด้วยอุปกรณ์ตรวจจับ
คุณสมบัติฟลูเรซ - เซ็นซถูกใช้สำหรับการวิเคราะห์ pahsการศึกษาที่แสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญ( P < 0.05 )
ซึ่งจะช่วยลดการ( 70% )ในเขตป่าสงวนแห่งชาติป่าในตัวอย่างเนื้อได้รับการปฏิบัติอย่างมีคลุกเคล้าไก่ด้วยเกลือกรดที่(ที่ประกอบด้วยน้ำมะนาว 1.2% ) พื้นฐาน
elemon >ขั้นพื้นฐาน> basiceoilelemon > basiceoil ที่เป็นการสั่งซื้อที่ดีที่สุดของการบำบัดคลุกเคล้าไก่ด้วยเกลือ ช่วงเวลาที่
ของคือไม่มีนัยสำคัญที่( P > 0.05 )เป็นปัจจัยในการลดเขตป่าสงวนแห่งชาติป่า

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.