The effects of ionizing radiation o

The effects of ionizing radiation on certain properties of freshly-harvestedVolvariella volvacea mushrooms were investigated at specified periods of storage at 22–25 °C and 85–95% r.h.
Irradiation at 0.5 and 1.0 kGy delayed and inhibited veil opening and significantly suppressed the respiration rate, but did not affect the reducing sugar content. Irradiated mushrooms had lower polyphenol oxidase (PPO) activity, which decreased with storage time in contrast to an increasing activity in the control. Irradiation at 0.5 or 1.0 kGy significantly improved the colour, texture/appearance and odour of fresh mushrooms.
About 35% of the mushrooms irradiated at 0.5–1.0 kGy were without defects after storage for 5 d at ambient conditions of 22–25 °C, 85–95% r.h. All non-irradiated mushrooms were defective after 3 d.

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

ผลกระทบของรังสีในคุณสมบัติบางอย่างของเห็ดสด harvestedVolvariella volvacea ถูกตรวจสอบที่ระบุรอบระยะเวลาของการจัดเก็บที่ 22 – 25 ° C ถึง 85 – 95% r.h.ฉายรังสีที่ 0.5 และ 1.0 kGy ล่าช้า และยับยั้งม่านเปิด และช่วยยับยั้งอัตราการหายใจ แต่ไม่มีผลต่อเนื้อน้ำตาลลดลง ฉายรังสีเห็ดมี polyphenol oxidase (PPO) กิจกรรมที่ลดลง ซึ่งลดลงกับเวลาเก็บข้ามกิจกรรมเพิ่มขึ้นในการควบคุม วิธีการฉายรังสีที่ 0.5 หรือ 1.0 kGy มากขึ้นสี เนื้อ/ลักษณะ และกลิ่นของเห็ดสดประมาณ 35% ของเห็ด irradiated 0.5 – 1.0 kGy ได้ไม่ มีข้อบกพร่องหลังจากที่เก็บในสภาพแวดล้อมที่ 22 – 25 ° C, 85 – 95% r.h. 5 d เห็ดไม่ฉายรังสีทั้งหมดที่มีข้อบกพร่องหลัง 3 d

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

ผลของรังสีต่อคุณสมบัติบางอย่างของความสดใหม่ harvestedVolvariella เห็ด volvacea ถูกตรวจสอบในช่วงเวลาที่ระบุในการจัดเก็บที่ 22-25 องศาเซลเซียสและ 85-95% RH
การฉายรังสีที่ 0.5 และ 1.0 กิโลเกรย์ล่าช้าและการเปิดผ้าคลุมหน้าและยับยั้งการปราบปรามอย่างมีนัยสำคัญอัตราการหายใจ แต่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการลดปริมาณน้ำตาล เห็ดฉายรังสีมีเอนไซม์ polyphenol ต่ำ (PPO) กิจกรรมซึ่งลดลงในเวลาการเก็บรักษาในทางตรงกันข้ามกับกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นในการควบคุม การฉายรังสีที่ 0.5 หรือ 1.0 กิโลเกรย์ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญสีพื้นผิว / รูปลักษณ์และกลิ่นของเห็ดสด.
ประมาณ 35 เห็ดฉายรังสีที่ 0.5-1.0% เป็นกิโลเกรย์ไม่พบความบกพร่องหลังการเก็บรักษาเป็นเวลา 5 D ที่สภาวะแวดล้อมที่ 22-25 องศาเซลเซียส 85-95% RH ทั้งหมดเห็ดที่ไม่ผ่านการฉายรังสีเป็นข้อบกพร่องหลังจาก 3 D

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

ผลของรังสีต่อสมบัติบางประการของ harvestedvolvariella เห็ดสด volvacea สอบสวนที่ระบุระยะเวลาของกระเป๋าที่ 22 – 25 ° C และ 85 – 95 % R.H .การฉายรังสีที่ 0.5 และ 1.0 kGy ล่าช้า และเมื่อเปิดม่านและอย่างมีนัยสำคัญยับยั้งอัตราการหายใจ แต่ไม่มีผลต่อการลดปริมาณน้ำตาล เห็ดฉายรังสีมีค่า polyphenol oxidase ( PPO ) กิจกรรมที่ลดลงกับการจัดเก็บเวลา ในทางตรงกันข้ามกับการเพิ่มกิจกรรมในการควบคุม การฉายรังสีที่ 0.5 หรือ 1.0 kGy เพิ่มขึ้นสีพื้นผิว / ลักษณะที่ปรากฏและกลิ่นของเห็ดสดประมาณ 35% ของเห็ดที่ฉายรังสีปริมาณ 0.5 - 1.0 kGy และไม่มีข้อบกพร่อง หลังจากกระเป๋า 5 D ที่สภาวะของ 22 – 25 ° C , 85 – 95 % R.H . ทั้งหมดที่ไม่ใช่เห็ดถูกฉายรังสีบกพร่องหลังจาก 3 D

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.