AbstractIntroduction: The aim of th

บทคัดย่อบทนำ: จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ประเมินผลฝ่ายบริหารของมืด chocolatein ฟังก์ชันบุผนังหลอดเลือด และหลอดเลือดในประชากรที่มีสุขภาพดี และเยาวชน: วิธีการทดลองแบบ randomized และควบคุมทำออกเกี่ยวข้องกับ 30 สุขภาพสาวบุคคลสัญชาติโปรตุเกส หมายถึง อายุปี 19.99±1.02, randomized เป็นสองกลุ่ม: ควบคุมกลุ่ม (CG) และการแทรกแซง (IG) IG ประกอบไปด้วยกินเดือนของ 8gr/วัน ของช็อกโกแลตโกโก้ 70% บุคคลทั้งหมดถูกส่ง ให้สองคลินิก ประเมิน โรค และหลัง จากหนึ่งเดือนของการแทรกแซง ซึ่งดัชนีมวล (BMI), Systolic ความดันโลหิต (SBP), ร่างกายของน้ำหนัก ความสูง ประเมินความดันโลหิต Diastolic (DBP), อัตราการเต้นหัวใจ (HR) และกระแส mediated dilation (FMD) ในสอง ช่วงเวลา glycaemia ถูกยังประเมินผลลัพธ์: กลุ่ม CG และ IG มีพื้นฐานทางคลินิก และประชากรลักษณะคล้าย FMD โรคคล้ายใน IG CG แต่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในการประเมินที่สอง ด้วย IG แสดงค่า FMD สูง (23±7% และ 13±6% ตามลำดับ IG และ CG; p < 0.001) ฟังก์ชันที่บุผนังหลอดเลือดขึ้นใน IG หลังจากนี้ 1 เดือน flavonoid บริโภค กับ FMD เพิ่มขึ้นจาก 14±5% (พื้นฐาน) 23±7% (แทรกแซงหลัง p < 0.001), มีความแตกต่างที่ไม่สำคัญใน CG การเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญไม่ถูกสังเกต vis-เซ็ต-vis BMI ความดันโลหิต HR และ glycaemiaสรุป: ทุกวันกิน 8 กรัม/วันของโกโก้ 70% chocolateduring เดือนปรับปรุงการทำงานบุผนังหลอดเลือดของคนหนุ่มสาว vasodilatation endothelium ขึ้นอยู่กับการปรับปรุงคำสำคัญ: ฟังก์ชันที่บุผนังหลอดเลือด กระแส mediated dilatation, flavonoids ช็อกโกแล็ตเข้มแนะนำการศึกษางานบุผนังหลอดเลือดก็ค่อนข้างเป็นเหตุการณ์หัวใจและหลอดเลือดสำคัญที่อธิบายสัดส่วนที่ใหญ่ที่สุดของความตายและ morbidity ทั่วโลก แสดง pathophysiological บริบทที่บุผนังหลอดเลือดผิดปกติเป็นตัวหารร่วม ฟังก์ชันบุผนังหลอดเลือดเป็นครั้งแรกเพื่อปรับเปลี่ยนเป็นการตอบสนองต่อปัจจัยเสี่ยง และสามารถนำไปสู่ความเสียหายของหลอดเลือดและหลอดเลือดได้ครั้งแรก [1, 2] ดังนั้น ความเสียหายที่บุผนังหลอดเลือดมีบทบาทสำคัญในทุกขั้นตอนของหลอดเลือด เครื่องหมายดั้งเดิมความเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจ อายุ ต้วความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง เบาหวาน และสูบบุหรี่สัมพันธ์กับ endothelium เสียหายในแต่ละบุคคลที่แสดงอาการได้ อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงในปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้ก่อให้เกิดการปรับปรุงในการทำงานบุผนังหลอดเลือด [3]ดังนั้น สามารถดูที่ฟังก์ชันบุผนังหลอดเลือดเป็นวิธีการทั่วไประหว่างปัจจัยความเสี่ยงทางคลินิกและการพัฒนาของหลอดเลือด นอกจากนี้ ฟังก์ชันบุผนังหลอดเลือดเล่นส่วนหนึ่งในลักษณะทางคลินิกของโรคหัวใจโดยการพัฒนา vasoconstriction และเลือด [3]อยู่ ดำเนินกลยุทธ์สำหรับบุผนังหลอดเลือดป้องกันควรมีการพิจารณาสิทธิประโยชน์มีศักยภาพที่สามารถมาจากความจำทางคลินิก เพื่อการนี้ ได้รับการระบุสารหลาย โดยผลบวกที่ระดับ endothelium คือ flavonoids [4]Flavonoids มีสารประกอบธรรมชาติกำเนิดกลุ่มของ metabolite รอง ค่อนข้างมากในอาณาจักรพืช พวกเขามีอยู่ในอาหารมนุษย์ แต่พวกเขาไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในสิ่งมีชีวิตของเรา และพวกเขาจะได้รับผ่านทางอาหารที่เป็นผลไม้ ผัก ผัก และชาสมุนไพร ไวน์ และน้ำผึ้ง เรายังสามารถค้นหานี้ผสมในรูปแบบของ glycosides การส่งเสริมที่ดีลำไส้ดูดซึม [4]Flavonoids มีการดำเนินการทางชีวภาพมากมายที่เกินความจริงเรื่องอาหาร แสดงการดำเนินการสำคัญที่ยายัง ในความเป็นจริง ส่วนหนึ่งของประโยชน์ของ ingesting ผักและผลไม้ได้เนื่องจากบริเวณนี้มันช่วยดูดซึมวิตามินซี และสามารถสามารถต้านการอักเสบ antiallergic ป้องกันเลือดออกและการดำเนินการต้านอนุมูลอิสระ [4-7] การดำเนินการนี้สารต้านอนุมูลอิสระแน่นอนอธิบายสนใจมากมายซึ่งสารเหล่านี้มีบันทึกรับบทบาทป้องกันเป็นไปได้ที่พวกเขาสามารถเล่นในระบบหัวใจและหลอดเลือด [4-7]ในไม่กี่ปี ศึกษาสั้น ๆ หลาย randomized ได้ประกาศแล้วประเมินผลกระทบของอาหารที่ประกอบด้วยโกโก้ในปลายทางสื่อกลางของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ดื่มโกโก้ หรือช็อกโกแลตอุดมไปด้วย flavonoids ปริมาณการใช้ลดลงความดันโลหิต และฟังก์ชันที่บุผนังหลอดเลือดและความไวของอินซูลิน [5,6] สังเกตทำโดย Hollenberg et al., [7] ระบุว่า อินเดีย Kuna ใน Panamá มี lowincidence มากความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่เมื่อสมาชิกของเผ่าที่ย้ายไปเมืองทำใน Panamá เพิ่มขึ้นของความดันโลหิต ย้ายนี้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรม รวมถึงลดลงปริมาณโกโก้ แนะนำอิทธิพลของโกโก้ในการเปลี่ยนแปลงที่สังเกต ในความดันโลหิต และการเกิดขึ้นของเหตุการณ์ที่หลอดเลือดหัวใจอย่างมีนัยสำคัญที่เกี่ยวข้องแม้ว่าระบบสวัสดิการยังไม่ชัดเจน flavonoids มีในความเป็นจริงจำนวนเหมาะสม

บทคัดย่อบทนำ: จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการประเมินผลกระทบจากการบริหารงานของ chocolatein มืดบุผนังหลอดเลือดและการทำงานของหลอดเลือดในประชากรมีสุขภาพดีและหนุ่มสาว. วิธีการ: การทดลองแบบสุ่มและควบคุมได้รับการดำเนินการที่เกี่ยวข้องกับ 30 บุคคลหนุ่มสาวสุขภาพดีสัญชาติโปรตุเกส อายุเฉลี่ย 19.99 ± 1.02 ปีสุ่มออกเป็นสองกลุ่มคือกลุ่มควบคุม (CG) และกลุ่มแทรกแซง (IG) IG เปลี่ยนไปบริโภคเดือน 8gr / ชีวิตประจำวันของช็อคโกแลตโกโก้ 70% ทุกบุคคลที่ถูกส่งไปสองการประเมินผลทางคลินิกฐานและหลังจากนั้นหนึ่งเดือนของการแทรกแซงที่น้ำหนัก, ส่วนสูงของพวกเขาดัชนีมวลกาย (BMI) ความดันโลหิต Systolic (SBP) ความดันโลหิต Diastolic (DBP), อัตราการเต้นหัวใจ (HR ) และการขยายการไหลพึ่ง (FMD) ได้รับการประเมิน ในขณะที่สอง glycaemia ยังได้รับการประเมิน. ผลการศึกษา: กลุ่มบรรษัทภิบาลและ IG มีลักษณะคล้ายพื้นฐานทางคลินิกและประชากร ฐาน FMD เป็นที่คล้ายกันใน IG และ CG แต่ก็มีความหมายที่แตกต่างกันในการประเมินผลครั้งที่สองกับ IG แสดงค่าที่สูงกว่า FMD (23 ± 7% เมื่อเทียบกับ 13 ± 6% ตามลำดับสำหรับ IG และบรรษัทภิบาล; p <0.001 ) ฟังก์ชั่น endothelial ดีขึ้นใน IG หลังจาก 1 เดือนปริมาณ flavonoid กับ FMD เพิ่มขึ้นจาก 14 ± 5% (พื้นฐาน) ถึง 23 ± 7% (โพสต์แทรกแซง; p <0.001) โดยไม่มีความแตกต่างกันในการกำกับดูแลกิจการ ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญเป็นที่สังเกต Vis-a-พิพาทค่าดัชนีมวลกายความดันโลหิตทรัพยากรบุคคลและ glycaemia. สรุป: การบริโภคประจำวันของ 8g / วันของโกโก้ 70% chocolateduring เดือนช่วยเพิ่มการทำงานของหลอดเลือดของคนหนุ่มสาวปรับปรุง endothelium ขึ้นอยู่กับภาวะหลอดเลือดขยายคำสำคัญ: ฟังก์ชั่น Endothelial ไหลขยายพึ่ง flavonoids, ช็อคโกแลตบทนำการศึกษาการทำงานของบุผนังหลอดเลือดที่มีความสำคัญมากเป็นเหตุการณ์ที่เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดที่สำคัญที่อธิบายสัดส่วนที่ใหญ่ที่สุดแห่งความตายและการเจ็บป่วยทั่วโลกแสดงความpathophysiological บริบทที่มีความผิดปกติของหลอดเลือดเป็นตัวหารร่วม ฟังก์ชั่น endothelial ย่อมเป็นครั้งแรกที่จะมีการปรับเปลี่ยนเป็นคำตอบที่มีความเสี่ยงและปัจจัยที่จะนำไปสู่ความเสียหายของหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดแรก [1,2] ดังนั้นความเสียหาย endothelial มีบทบาทสำคัญในทุกขั้นตอนของหลอดเลือด เครื่องหมายแบบดั้งเดิมของความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นอายุดันโลหิตสูงเส้นเลือดไขมันเบาหวานและการสูบบุหรี่ที่เกี่ยวข้องกับ endothelium เสียหายในบุคคลที่ไม่มีอาการ อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงในปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้ก่อให้เกิดการปรับปรุงในการทำงานของหลอดเลือด [3]. ดังนั้นฟังก์ชั่นบุผนังหลอดเลือดที่สามารถมองที่เป็นวิธีที่ใช้กันระหว่างปัจจัยเสี่ยงทางคลินิกและการพัฒนาของหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่น endothelial เล่นเป็นส่วนพื้นฐานเกี่ยวกับอาการทางคลินิกของโรคหลอดเลือดหัวใจผ่านการพัฒนา vasoconstriction และการเกิดลิ่มเลือด [3]. เป็นเช่นนั้นการดำเนินกลยุทธ์สำหรับการป้องกัน endothelial ควรจะเป็นความจำเป็นทางคลินิกพิจารณาผลประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นที่ได้มาจาก ที่นั่น ด้วยเหตุนี้สารที่หลายคนได้รับการยืนยันจากผลกระทบเชิงบวกในระดับ endothelium คือ flavonoids ส่วน [4]. flavonoids เป็นสารที่มาจากธรรมชาติของกลุ่มของสารรองค่อนข้างมากในโรงราชอาณาจักร ที่มีอยู่ในอาหารของมนุษย์ แต่พวกเขาไม่สามารถสังเคราะห์ในชีวิตของเราและเพื่อให้พวกเขาจะได้รับผ่านทางอาหารเป็นผักผลไม้สีเขียวและชาสมุนไพรยังไวน์และน้ำผึ้ง นอกจากนี้เรายังสามารถหาสารนี้ในรูปแบบของไกลโคไซด์ที่ส่งเสริมการดูดซึมของลำไส้ดีขึ้น [4]. flavonoids มีการดำเนินการทางชีวภาพมากมายที่นอกเหนือไปจากความเป็นจริงอาหารที่ง่ายนอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงการกระทำที่เป็นยาสำคัญ ในความเป็นจริงส่วนหนึ่งของประโยชน์ของการบริโภคผักและผลไม้เป็นเพราะสารนี้ที่จะช่วยให้การดูดซึมของวิตามินซีและยังสามารถต้านการอักเสบ antiallergic, การป้องกันโรคและการกระทำสารต้านอนุมูลอิสระ [4-7] การดำเนินการนี้สารต้านอนุมูลอิสระแน่นอนอธิบายที่น่าสนใจมากมายที่สารเหล่านี้ได้รับทุนบทบาทผู้พิทักษ์ที่มีศักยภาพที่พวกเขาสามารถเล่นในระบบหัวใจและหลอดเลือด [4-7]. ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการศึกษาสั้นหลายแบบสุ่มได้รับการเผยแพร่การประเมินผลกระทบของอาหารที่มี โกโก้ในปลายทางตัวกลางของโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคเครื่องดื่มช็อคโกแลตหรือโกโก้ที่อุดมไปด้วย flavonoids ลดลงความดันโลหิตและการปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและความไวของอินซูลิน [5,6] ข้อสังเกตที่ทำโดย Hollenberg et al. [7] ระบุว่าอินเดีย Kuna ในปานามามี lowincidence มากความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่เมื่อสมาชิกของชนเผ่าที่ย้ายไปยังสถานที่ในเมืองปานามา, ความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้น การอพยพครั้งนี้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรมรวมทั้งการลดลงที่เกี่ยวข้องในการบริโภคโกโก้บอกอิทธิพลของโกโก้ในการเปลี่ยนแปลงที่สังเกตในความดันโลหิตและการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจอย่างมีนัยสำคัญ. แม้ว่ากลไกประโยชน์ไม่ชัดเจนยัง flavonoids มีในความเป็นจริง จำนวนของที่เหมาะสม