Salmonellosis is associated with th

Salmonellosis is associated with the consumption of raw vegetables and fruits such as tomatoes, watermelons, alfalfa sprouts, radishes, carrots, lettuce and parsley. The influence of the fruits' roughness on bacterial adhesion was evaluated as measured using a profilometer. The adhesion of Salmonella enterica serovar Typhimurium to mango and tomato surfaces was also evaluated by measuring of the hydrophobicity of the microorganisms and the fruits surfaces. The bacteria adherent on fruit's surface was quantified by plate count and visualize by scanning electron microscopy. In addition, the efficiency of surfactin in removing S. Typhimurium from the fruits' surfaces was analyzed. The average roughness (Ra) of mango (4.54±1.95μm) was significantly different (p0.05), reaching 5.95±0.36logCFUcm-2 and 5.81±0.39logCFUcm-2 on mango and tomato, respectively. Therefore, these results suggest that the adhesion observed in this experiment is a multifactorial process. Surfactin removed 94.3% and 92.2% of the S. Typhimurium adhered to the surfaces of the mangoes and tomatoes, respectively. Our research showed that the roughness and hydrophobicity of the fruits' surface did not affect the efficiency of each sanitation treatments on removing of S. Typhimurium. It was observed that the chlorine was more efficient treatment (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

salmonellosis มีความเกี่ยวข้องกับการบริโภคผักดิบและผลไม้เช่นมะเขือเทศ, แตงโม, กะหล่ำหญ้าชนิตหัวไชเท้า, แครอท, ผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง อิทธิพลของความหยาบผลไม้ที่มีต่อการยึดเกาะของแบคทีเรียได้รับการประเมินว่าเป็นวัดที่ใช้เครื่องการยึดเกาะของเชื้อ Salmonella enterica serovar typhimurium กับมะม่วงและพื้นผิวมะเขือเทศยังถูกประเมินโดยการวัดของ hydrophobicity ของเชื้อจุลินทรีย์และพื้นผิวผลไม้ แบคทีเรียพรรคพวกบนพื้นผิวของผลไม้ได้รับการวัดโดยการนับจานและเห็นภาพโดยการสแกนกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน นอกจากนี้ประสิทธิภาพของ surfactin ในการลบ styphimurium จากพื้นผิวผลไม้ 'ได้รับการวิเคราะห์ ความหยาบเฉลี่ย (RA) มะม่วง (4.54 ±1.95μm) เป็นที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับมะเขือเทศ (2.88 ±2.15μm) การยึดเกาะของเชื้อจุลินทรีย์ที่ผิวผลไม้ 'ที่เป็นที่คาดการณ์โดยการตัดสินใจของพลังงานทั้งหมดของการยึดเกาะ (δg) เป็นเสียเปรียบ thermodynamically แม้จะมีข้อมูลเหล่านี้ตัวเลขของแบคทีเรียบนพื้นผิวทั้งผลไม้ 'มีความคล้ายคลึงกัน (p> 0.05) ถึง 5.95 ± 0.36logcfucm-2 และ 5.81 ± 0.39logcfucm-2 กับมะม่วงและมะเขือเทศตามลำดับ ดังนั้นผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการยึดเกาะที่สังเกตในการทดลองนี้เป็นกระบวนการที่ multifactorial surfactin ลบ 94.3% และ 92.2% ของ s typhimurium ยึดติดกับพื้นผิวของมะม่วงและมะเขือเทศตามลำดับการวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าความหยาบและไม่ชอบน้ำของพื้นผิวผลไม้ 'ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของแต่ละการรักษาสุขอนามัยในการลบของ s typhimurium มันถูกตั้งข้อสังเกตว่าคลอรีนเป็นรักษาที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น (p <0.05) กับพื้นผิวมะเขือเทศ กับพื้นผิวของมะม่วงคลอรีนและ surfactin ได้ดีกว่าการบำบัดน้ำสำหรับการควบคุมเชื้อแบคทีเรีย © 2013 เอลส์ จำกัด .

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Salmonellosis คือเกี่ยวข้องกับการใช้วัตถุดิบผักและผลไม้เช่นมะเขือเทศ เก็บเกี่ยวแตงโม alfalfa งอก radishes แครอท ผักกาดหอม และผักชีฝรั่ง อิทธิพลของความหยาบของผลไม้ในแบคทีเรียยึดเกาะถูกประเมินเป็นวัดโดยใช้การ profilometer ยึดเกาะของซัล enterica serovar Typhimurium ให้ผิวมะม่วงและมะเขือเทศยังประเมิน โดยวัดของ hydrophobicity ของจุลินทรีย์ผิวผลไม้ Adherent แบคทีเรียบนพื้นผิวของผลไม้ถูก quantified โดยนับจาน และมองเห็นภาพ โดยสแกน microscopy อิเล็กตรอน นอกจากนี้ ประสิทธิภาพของ surfactin ในการลบ s ได้ Typhimurium จากพื้นผิวของผลไม้ถูกวิเคราะห์ ความหยาบเฉลี่ย (Ra) มะม่วง (4.54±1.95μm) แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับมะเขือเทศ (2.88±2.15μm) ยึดเกาะของจุลินทรีย์ให้พื้นผิวของผลไม้ เป็นที่คาดการณ์โดยการกำหนดของพลังงานรวมของการยึดเกาะ (δG), thermodynamically ร้ายได้ แม้ มีข้อมูลเหล่านี้ จำนวนแบคทีเรียบนพื้นผิวของผลไม้ทั้งสองคล้ายกัน (p > 0.05), เข้าถึง 5.95±0.36logCFUcm-2 และ 5.81±0.39logCFUcm-2 มะม่วงและมะเขือเทศ ตามลำดับ ดังนั้น ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า ยึดติดในการทดลองนี้เป็นกระบวนการ multifactorial Surfactin เอา 94.3% และ 92.2% ของ S. Typhimurium การปฏิบัติตามพื้นผิวของมะม่วงและมะเขือเทศ ตามลำดับ วิจัยของเราพบว่า ความหยาบและ hydrophobicity ของพื้นผิวของผลไม้ได้ไม่มีผลต่อประสิทธิภาพของการรักษาแต่ละสุขาภิบาลในการลบของ S. Typhimurium มันถูกพบว่า คลอรีนการรักษามีประสิทธิภาพมากขึ้น (p < 0.05) สำหรับผิวมะเขือเทศ สำหรับพื้นผิวของมะม่วง chorine และ surfactin ได้ดีกว่าระบบบำบัดน้ำสำหรับการควบคุมแบคทีเรีย © 2013 Elsevier จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

salmonellosis มีการเชื่อมโยงกับการ บริโภค ผักสดและผลไม้เช่นทุ่งอัลฟาฟ่า,มะเขือเทศ,แตงโม,ถั่วงอกหัวไชเท้าแดงแครอทและผักกาดหอมผักชีฝรั่ง อิทธิพลของรุนแรง'ผลไม้ที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียใน ภาค ยานุวัติรับการประเมินตามที่วัดได้โดยใช้ profilometer ที่ติดของ typhimurium พอใจ enterica serovar เข้ากับพื้นผิวมะม่วงมะเขือเทศและรับการประเมินโดยการวัดของ hydrophobicity ของจุลชีพและผลไม้ที่พื้นผิวยัง แบคทีเรียที่พรรคพวกบนพื้นผิวของผลไม้เป็นคำนวณออกมาเป็นรูปธรรมได้หรือโดยการนับจำนวนแผ่นและแสดง ภาพ โดยการสแกนการตรวจวิเคราะห์สารเคมีอิเลคตรอน ในการเพิ่ม ประสิทธิภาพ ของ surfactin ในการถอด. S . S .typhimurium จากพื้นผิวของผลไม้ที่ได้วิเคราะห์ โดยเฉลี่ยแล้วรุนแรง( RA )ของมะม่วง( 4.54 ± 1.95 μ m )ก็แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด( P < 0.05 )เมื่อเทียบกับมะเขือเทศ( 2.88 ± 2.15 μ m ) ภาค ยานุวัติของจุลชีพที่เข้ากับพื้นผิวของผลไม้ที่คาดการณ์ไว้โดยการกำหนดการใช้พลังงานทั้งหมดของ ภาค ยานุวัติ( δg )ก็ไม่เอื้อ thermodynamically แม้จะมีข้อมูลเหล่านี้หมายเลขของแบคทีเรียชนิดบนพื้นผิวของผลไม้ทั้งสองมีความเหมือน( P > 0.05 )ถึง 5.95 ± 0.36 logcfucm 2 และ 5.81 ± 0.39 logcfucm 2 ในมะเขือเทศและมะม่วงตามลำดับ ดังนั้นผลการทดสอบนี้ชี้ให้เห็นว่า ภาค ยานุวัติที่เห็นในการทดลองนี้เป็นกระบวนการชุก surfactin ออก 94.3% และ 92.2% ของ s . typhimurium ที่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดกับพื้นผิวของมะเขือเทศและมังคุดตามลำดับจากผลการวิจัยพบว่า hydrophobicity และรุนแรงของพื้นผิวของผลไม้ที่ไม่มีผลกระทบต่อ ประสิทธิภาพ ของการบำบัดการสุขา ภิบาล แต่ละตัวบนการถอดของ S . typhimurium เป็นที่สังเกตว่าคลอรีนเป็นการปฏิบัติมี ประสิทธิภาพ มากขึ้น( P < 0.05 )สำหรับพื้นผิวมะเขือเทศ สำหรับการติดตั้งบนพื้นของมะม่วง surfactin และนางระบำยังดีกว่าการบำบัดน้ำเพื่อการควบคุมแบคทีเรีย ©ปี 2013 elsevier จำกัด