Determination of enzymatic browning

Determination of enzymatic browning in fresh-cut persimmons (in vivo studies)After washing, persimmons were peeled and cut into rectan-gular pieces (approximately 5 cm × 3.5 cm × 1.5 cm) using a sharp stainless-steel knife

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความมุ่งมั่นของเอนไซม์ในระบบ browning ใน persimmons ตัด (การศึกษาในสัตว์ทดลอง) หลังจากซักผ้า persimmons ปอกเปลือก และหั่น rectan gular (ประมาณ 5 ซม. × 3.5 ซม.× 1.5 เซนติเมตร) โดยใช้มีดสแตนเลสคม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความมุ่งมั่นของการเกิดสีน้ำตาลของเอนไซม์ในลูกพลับสดตัด (ในร่างกายการศึกษา) หลังจากล้างพลับถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม-Gular (ประมาณ 5 เซนติเมตร× 3.5 เซนติเมตร× 1.5 เซนติเมตร) ใช้มีดสแตนเลสคม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหาสีน้ำตาลตัดสดลูกพลับ ( การศึกษาในสัตว์ ) หลังจากการล้างลูกพลับ ( ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น rectan gular ( ประมาณ 5 cm × 3.5 cm × 1.5 ซม. ) โดยใช้
มีดสแตนเลส คม